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陳皮、橘紅及化橘紅是臨床和中成藥生產(chǎn)中常用的中藥。在實際工作中，筆者發(fā)現(xiàn)這幾種藥在使用上較混亂。人們經(jīng)常將橘紅與橘皮（陳皮）混為一談，或將化橘紅作橘紅用。有文獻報道 ［1］ ，某地區(qū)藥檢所2年共從醫(yī)藥市場抽查橘紅26批次，均不合格，不合格率達100%，檢驗結果表明橘紅偽品均為化橘紅。筆者也曾對本地區(qū)多家藥店及醫(yī)療機構進行調查發(fā)現(xiàn)，人們均將化橘紅作橘紅使用。也有人認為橘紅即橘皮。其實陳皮、橘紅及化橘紅是2000年版《中國藥典》收載的三種不同中藥。在臨床應用上也有所不同，現(xiàn)分述如下。皮又名橘皮，與橘紅同來源于蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種 ［2］ 。因二者加工不同分為陳皮與橘紅。果實成熟時采摘，剝取果皮，用文火烘干或陰干稱為陳皮或橘皮。果實成熟時取新鮮橘皮，用刀削取外層果皮，晾干或曬干稱為橘紅。橘皮去白留紅者為橘紅?；偌t來源與上述兩種中藥同科不同種。為蕓香科植物化州柚Citru grandis Osbeck var.tomento a Hort或柚Citrus grandis Osbeck的干燥未成熟外果皮。前者習稱“毛橘紅”，后者習稱“光七爪”。陳皮入藥歷史悠久，首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》 ［3］ 。陶弘景曰 ［4］ :“橘皮療氣大勝，以東橘為好，西江者不如，須陳久才為良”。故習稱陳皮。橘紅一名，始見于宋·《洪氏集驗方》 ［5］ 。王好古云 ［3］ :“橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮、陳皮，去白者曰橘紅?！被偌t之名始見于《識藥辨微》?！侗静菥V目》引《識藥辨微》云:“化橘紅近日廣中來者，皆單片成束，作象眼塊……外皮淡紅色，內腹皮白色，周身亦有豬鬃皮，此種皆柚皮，亦能消痰。又一種為世所重，每個五片如爪，中用化州印，名五爪橘紅，亦柚皮所制，較掌片為佳?！爆F(xiàn)商品化橘紅以毛橘紅（原植物為化州柚）為正品，光橘紅（原植物為柚）也作化橘紅入藥。李時珍曰:“橘皮紋細色紅而薄，內多筋脈，其味苦辛，……柚皮最厚而虛，紋更粗，色黃，內多膜無筋，其味甘多辛少，但以此別之，即不差矣?！?［3］ 可見古代本草就指出橘有多種不同品種。三者在功效上也不盡相同?！侗静菥V目》:橘皮“和中理胃藥則留白，下氣消痰藥則去白” ［6］ ?！伴偌t溫燥之性勝于橘皮，并兼發(fā)表散寒，外感風寒咳嗽痰多者用之為宜”?；偌t無發(fā)散之性，兼能消食，咳嗽痰多又兼食積或消化不良 者用之較宜《新修本草》云 ［3］ :“柚子皮厚，味甘不如橘皮，味 辛而苦，其肉亦如橘，有甘有酸”。李時珍曰:“橘皮性溫，柑、柚皮性冷，不可不知”?？茏谒?［6］ 曰:“本草橘柚一條，蓋誤傳也，后世不知，以柚皮作橘紅，是貽無窮之患也。此乃六陳之一，天下日用所須”?！吨袊幍洹?977年版一部收載橘紅為“蕓香科植物化州柚或柚的干燥未成熟外果皮。1985年版及1990年版一部收載橘紅為“蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥外層果皮。未單獨收載化橘紅。至1995年版，才將化橘紅與橘紅分別收載。筆者認為藥品標準演變的復雜性是造成化橘紅與橘紅使用混亂的原因之一。另外，1995年版以后的《中國藥典》化橘紅和橘紅性味與功效主治完全一致，這也是造成化橘紅與橘紅臨床使用混亂的原因之一。由此可見，歷代本草在陳皮（橘皮）、橘紅、化橘紅的性狀及使用上均有區(qū)別。認為橘皮（陳皮）即橘紅或將化橘紅作橘紅使用，筆者認為不妥。
參考文獻
1 郭巫玲，閻玉鋒，庚春生.中藥橘紅質量問題及治理對策.西北藥學雜志，1997，5.
2 藥典編輯委員會.中國藥典，北京:化學工業(yè)出版社，2000，56，148，308.
3 邵湘寧，劉慶林.陳皮藥對的臨床應用.湖南中醫(yī)雜志，2004，3:32-33.
4 宋立人，洪恂，丁緒亮，等.現(xiàn)代中藥學大辭典.北京:人民衛(wèi)生出版社，2001，434-436;2405-2408.
5 謝崇源.橘紅、化橘紅及橘紅珠.廣西中醫(yī)學院學報，2003，6:1，51.
6 尹緒祥.橘紅與柚的外層果皮.新疆中醫(yī)藥，1996，1:40-41.
（編輯若 木）
作者單位:518172廣東省深圳市龍崗區(qū)人民醫(yī)院 |
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