李小榮教你熬經(jīng)方中藥

熬藥很簡(jiǎn)單，就像煮稀飯!今天在家熬藥喝，順便直播下煎藥法。

第一步、浸泡：中藥入砂鍋浸泡20分鐘左右,用自來(lái)水、冷水。

1、如果有一些特殊的藥材，例如附片（附子）、磁石、鱉甲、龜板等怎么辦？
2、需先煎的礦石甲殼類不用浸泡；

3、附子一般需要先浸泡。

這個(gè)是黃附片，需先浸泡。先浸泡15~20分鐘。
2：需先煎的礦石甲殼類不需要預(yù)先浸泡，例如磁石、鱉甲、龜板、牡蠣等

第二步、煎煮：
1：先將浸泡的水倒掉，換干凈的自來(lái)水，冷水。
2：先用大火煮，一般4~8分鐘，水開了調(diào)小火。

3：大火煮開后調(diào)小火，慢慢煨，越補(bǔ)的藥或越小，時(shí)間越長(zhǎng)。

這是小火煎熬，一般15~30分鐘不等。


第三步：起鍋倒藥

這是第一煎時(shí)加的水，煎出來(lái)的藥液在60~120毫升。

以上講的是第一煎，煎取藥液乘熱溫服。
下午或晚上再依照前法，加自來(lái)水大火煮開小火煨煮，成為第二煎~

第四步：藥渣加水煎第二煎，重復(fù)以上3步。煎出來(lái)的藥液控制在60~120毫升，乘熱溫服。

這是碗底的沉淀、渣渣以及沉淀在基底的淀粉、塵土、雜質(zhì)類，不喝了，倒掉吧。

中國(guó)的咖啡，完工！

回答提問(wèn)：

1、所有的中藥浸泡的水都倒掉？換干凈水熬藥？---對(duì)，藥材干凈，不倒也沒(méi)關(guān)系，只不過(guò)我這樣熬出來(lái)的藥清爽些，熬藥的人心里放心些罷了！
2、一般的藥浸泡15~20分鐘即可，主要讓干的藥材吸水發(fā)脹，這樣加熱就會(huì)把里面的藥熬出來(lái)。大補(bǔ)的例如熟地、山萸肉等需要泡久些。
3、看是取什么功效的，例如：外感的藥，大火水開后用小火略大12~15分鐘。調(diào)理的藥大火水開后20~25分鐘。滋補(bǔ)類的小火煨30~45分鐘。4、水加多少量？--浸泡的水倒掉后加水超過(guò)藥面0·5~1.5厘米即可，煎出來(lái)的藥液藥液60~120毫升。
5、電藥砂鍋可以嗎？---可以的。
6、感冒藥要快煎，是嗎？--是的，也是相對(duì)而言。
7、胃不好的人  什么時(shí)間服藥最好？飯后多久？--要看具體的病情和藥方。有特殊的我一般會(huì)交代。沒(méi)交代的無(wú)特殊的，一般飯后20分鐘~2小時(shí)之間服用。

 李小榮簡(jiǎn)介：

李小榮，男，主治中醫(yī)師職稱，在北京同仁堂上海新天地店中醫(yī)診所及江蘇省江陰市致和堂出診，為南京黃煌經(jīng)方醫(yī)學(xué)研究中心學(xué)術(shù)部主任，系江蘇省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)經(jīng)方研究專業(yè)委員會(huì)委員。從事經(jīng)方臨床工作與經(jīng)方醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)思想研究。