油桃又稱光桃、李光桃。屬于普通桃的一個變種。油桃表面光滑無毛，色澤鮮紅奪目，果實脆硬有香氣，甜酸可口，芬芳宜人，具有獨特的風味。并且耐貯運，容易管理；深受消費者的歡迎。 
　　 
　　油桃原產于我國西北地區(qū)的甘肅、新疆一帶。所以他喜歡涼爽、干燥的氣候。
　　 
　　油桃幼苗定植后的1至2年為幼樹撫育期，以營養(yǎng)生長為主。在施肥上做到“淡肥勤施、前促后控”，3至8月，每月施一次腐熟清糞水并加入50克磷酸二氫鉀混施，每株施入8到10公斤。
　　 
　　油桃栽培后的1到3年為幼樹期，在這個時期的主要任務是選定桃樹的主枝與側枝，培養(yǎng)骨架。從栽植油桃的第四年起，桃樹進入盛果初期。這個時期樹冠大小基本已經定形。我們就要通過修剪枝條和肥水管理等措施，達到穩(wěn)產、豐產的目的了。下面我們就帶大家了解一下，油桃從休眠期開始，一直到果實成熟期，我們都需要做哪些工作。

　　休眠期
　　 
　　油桃的休眠期是從頭年的11月份開始，到第二年的3月份結束。這個時期，我們需要對桃樹進行施基肥，澆凍水和冬季修剪等工作。
　　 
　　基肥要在秋后撒施。此時光照好，氣溫、土溫都比較合適。又是根系生長的高峰，有利于提高樹體儲存養(yǎng)分，提高樹體抗性，為來年豐產打下良好基礎。因為是供桃樹全年生長的基礎肥料，所以要用遲效性、多元素的有機肥料，例如經過發(fā)酵的廄肥、土雜肥和雞肥等。通常每畝施3000至5000斤。施肥時，從樹冠垂直投影外緣向內挖4到6條，深30到40厘米，寬30厘米的放射狀施肥溝，把肥料與挖出來的一部分表土混合拌勻之后再施入溝底。最后覆土把溝填平。施肥完成后，如果土壤墑情差，要在施肥溝內適量澆水。
　　 
　　澆凍水是在11月中下旬的時候進行，他的作用是減輕凍害對桃樹造成的影響。防止枝病害的發(fā)生。澆水不要太多，以地表不積水為準。以防水結冰，反而對桃樹生長不利。
　　 
　　冬季修剪是桃樹休眠期時的一項重要工作。桃樹經過一年的生長，又長了很多的枝子。這些枝子有的要成為來年的結果枝。有的是徒長枝。雖然枝子上都有花芽葉芽，但是在桃樹上長得多了，就會影響樹的結構，影響光照條件，而且要是枝子爭的養(yǎng)分多了，果子也就不會好吃了。所以，冬季要對桃樹進行適當?shù)男藜?，才能為來年的豐產打好基礎。
　　 
　　為了修剪和管理上的方便，我們先向大家介紹一下桃樹樹體上各類枝條的名稱。
　　 
　　首先是主干：主干是從地面的根莖部分起，到第一主枝之間的部位。
　　 
　　主枝：直接著生在主干上的永久性骨干，稱為主枝。主枝的開張角度對產量、樹體壽命有相應的影響，一般以40到60度最為合適。
　　 
　　側枝：著生在主枝上的固定性骨干枝條，稱為側枝。側枝從屬于主枝的生長。
　　 
　　延長枝：延長枝就是指主枝、側枝等骨干枝條最上端繼續(xù)延長和擴大樹冠的一年生枝條。
　　 
　　結果枝組：就是指著生在主枝、側枝等骨干枝上的多年生枝群，是結果的主要部位。
　　 
　　另外，按照枝條的著生角度來講，可以分為斜生枝，水平枝。還有背上枝和背下枝等等。
　　 
　　修剪時，由于油桃具有喜光性較強的特點，所以一般多采用“兩主枝自然開心形”的樹形。相鄰行的主枝延長頭要保持一米以上的間距。去掉樹干上多余的主枝。后面的任務就是對余下兩個主枝上的枝條進行修剪了。
　　 
　　主枝延長頭處理取決于樹體的長勢，有些桃樹，由于主枝變得水平，甚至下垂，對于桃樹的生長不利，所以抬高主枝延長頭的角度就顯得非常重要。方法是在主枝上部選留一個直立而且生長旺盛的枝條，進行修剪處理，1~2年后就可實現(xiàn)抬高主枝角度的目的。對于其他枝條，在冬季修剪時或甩放或疏除，所遵循的基本原則如下：
　　 
　　①枝條保留的密度骨干枝上每15~20厘米保留一個結果枝，同側枝條之間的距離一般在40厘米以上，例如栽培密度為株距3米、行距5米或株距4米、行距6米的成年樹，每株樹保留長果枝數(shù)量平均在150~200個之間。
　　 
　?、谝荒晟l的保留長度油桃樹一年生母枝的生長與自我更新能力，明顯地分成三組：40厘米以內的一年生母枝的更新能力弱，難以滿足更新的要求；40~70厘米長的，他的生長和更新能力都能較好地滿足生產上的要求；70厘米以上的一年生枝條www.cyone.com.cn/，盡管自我更新能力最強，但是新梢生長量過大，影響樹體營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡。因此，長枝修剪時，樹體保留40~70厘米長的枝條比較合適。對于短于40厘米的枝條，在樹體枝條數(shù)量夠用的情況下，原則上一律疏除，但可適當保留一些短果枝和花束狀果枝。
　　 
　?、郾Ａ舻囊荒晟l的著生角度
　　 
　　一年生枝條的著生角度，關系到桃樹樹體的長勢，修剪的目的就是使樹體均勻合理的向四周生長。例如：樹勢直立的桃樹，主要保留斜生枝或水平枝。樹體上部可適當保留一些背下枝。這樣可以使得樹體略微開張。對于樹勢開張的，主要保留斜生枝，樹體上部可適當保留一些水平枝，樹體下部可先留少量的背上枝。使樹體盡量向上生長。
　　 
　?、芙Y果枝組的更新油桃枝葉和果實的重量，能導致一年生枝條彎曲下垂，并從枝條基部抽生健壯的更新枝。在冬季修剪時，將已結果的母枝回縮到基部的健壯枝處。如果骨干枝上結果枝組的附近已抽出更新枝，則對結果枝組進行全部更新，用由骨干枝上的更新枝代替已有的結果枝組。