從上古傳說中的神農(nóng)嘗百草到藥物學巨著《本草綱目》的問世，中醫(yī)藥文化歷史源遠流長，博大精深。近年，隨著國家對中醫(yī)藥文化的大力弘揚和發(fā)展，越來越多的群眾愛上了中醫(yī)藥，常以中藥來調(diào)理身體、養(yǎng)生保健，但服用中藥時有諸多講究，如不能與一些食物同時服用等。為此，記者采訪了市第二中醫(yī)院藥劑科科長劉曉軍。

服中藥不能吃哪些食物

劉曉軍說，服中藥期間最好不要食用一些對藥效有妨礙和對病情不利的食物。對此，他總結(jié)了以下幾類不利食物。

油膩類：此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運，故患外感疾病、黃疸、泄瀉者應(yīng)禁忌。油煎、油炸的食物質(zhì)硬、燥熱，不易消化，胃腸有病及“上火”者忌食。

魚腥類：此類食物多是咸寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過敏反應(yīng)，多食易傷脾胃，故脾胃病者不宜多吃，尤其是過敏體質(zhì)者。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等，而鯉魚、沙丁魚、鲇魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺等最易引起過敏。魚腥類食物屬發(fā)物。

酸澀類：酸類食物對腸胃有刺激，故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者，大多含鞣質(zhì)，如茶葉含有鞣質(zhì)，與中草藥同服時，可與中草藥中某些蛋白質(zhì)、生物堿、重金屬鹽結(jié)合產(chǎn)生沉淀，會影響藥物有效成分的吸收，同時對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收也有影響。因此，在服用中草藥時，不宜與濃茶同服。

生冷類：此類食物性多寒涼，主要作用為清熱解渴，故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能，因此虛寒體質(zhì)者及胃腸病患者應(yīng)禁忌。如白蘿卜性寒，具有消食、化痰、理氣的功效，體質(zhì)虛寒及胃腸病患者食用后，會寒上加寒，使胃腸功能更差。另外，同時服用人參和其他滋補藥時，由于藥性相惡，可降低或消除補藥之效力，故蘿卜與人參不宜同食。

中藥何時服用最好

劉曉軍稱，中醫(yī)在配伍運用時，講究“四氣五味”，根據(jù)藥性的寒、熱、溫、涼，并參考辛、甘、酸、苦、咸五味來配伍組成方劑。當空腹服藥時，寒涼藥或者五味偏重的藥物都可能對胃黏膜造成一定的損傷。

不同類型的中藥湯劑，服用時間是不同的。一般來說，肝、腎、腸道疾患，宜飯前服藥；眩暈、咽喉疾患宜飯后服藥；瀉下藥、滋補藥、驅(qū)蟲藥宜空腹服；安神類藥宜睡前服用。這些都是根據(jù)病情的不同和藥物作用的特點，對服藥時間做出的大致要求。

但在實際用藥時，醫(yī)生會根據(jù)患者的身體變化隨癥調(diào)整用藥，用藥的方子不會局限于某一類藥。再加上患者長期服藥，“是藥三分毒”，難免會對胃黏膜造成損傷，所以劉曉軍建議：長期喝中藥湯劑的患者，應(yīng)該在飯后30～60分鐘內(nèi)服藥，以減輕藥物對胃黏膜的直接刺激。

來源： 汴梁晚報