癌癥是一種讓人談之色變的疾病，一人患癌，可能會毀了全家人的幸福生活。如何有效地防癌抗癌，是我們一生的都要重視的健康課題。

專家推薦10種具有防癌抗癌作用的食物，堪稱“十大抗癌明星”，助你一生不得癌！

1、葡萄：防止正常細(xì)胞癌變

葡萄中含有一種微量元素“白藜蘆醇”，可防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞的擴(kuò)散。

中醫(yī)認(rèn)為葡萄有益氣補(bǔ)血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術(shù)后的癌癥患者較為適宜，可常食之。

2、香蕉：預(yù)防腸癌、腎癌

日本東京大學(xué)教授山崎正利指出，香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出現(xiàn)黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。

香蕉能預(yù)防直腸癌、結(jié)腸癌、腎癌。瑞典研究發(fā)現(xiàn)，每周吃4—6次香蕉的女性，患腎癌的風(fēng)險降低一半。

3、草莓：阻止致癌物的傷害

草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預(yù)防癌癥。尤其是草莓中含有鞣花酸，能保護(hù)機(jī)體免受致癌物的傷害。

中醫(yī)認(rèn)為，草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用，對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應(yīng)、減輕癥狀有益。

4、獼猴桃：防消化道癌、胃癌

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃果肉含有豐富維生素C，在體內(nèi)外均可阻斷胺和亞硝酸鹽形成致癌物質(zhì)亞硝胺，經(jīng)常食用對消化道癌、胃癌有一定的防治效果。

5、無花果：抑制癌細(xì)胞

無花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌細(xì)胞蛋白的合成。據(jù)6家腫瘤醫(yī)院通過對1300多例患者觀察，發(fā)現(xiàn)無花果對肝癌、肺癌等有一定抑瘤率，可作為癌癥患者的食療佳果。

6、番茄：阻止癌變進(jìn)程

番茄中含豐富的番茄紅素，具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，阻止癌變進(jìn)程。

番茄紅素中的細(xì)胞素分泌，能激活淋巴細(xì)胞對癌癥細(xì)胞的溶解作用。

番茄除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的發(fā)病危險。

7、薯類：抑制癌細(xì)胞生長

地瓜、甘薯、白薯，有人將它稱為“第一抗癌食品”，被認(rèn)為是祛病延年，減肥保健的絕佳食品。

研究者發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有糖脂和活性物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞生長、殺滅癌細(xì)胞，并且能使衰弱的免疫系統(tǒng)重新振作，主要能防治乳腺癌和結(jié)腸癌。

8、胡蘿卜：間接殺滅癌細(xì)胞

胡蘿卜中所富含的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變成大量的維生素A，可以有效地預(yù)防肺癌的發(fā)生，甚至對已轉(zhuǎn)化的癌細(xì)胞也有阻止其進(jìn)展或使其逆轉(zhuǎn)的作用。

胡蘿卜中含有較豐富的葉酸，為一種B族維生素，也具有抗癌作用；胡蘿卜中的木質(zhì)素，能提高機(jī)體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細(xì)胞的功能。

9、蘆筍：防止癌細(xì)胞擴(kuò)散

蘆筍富含一種組織蛋白，能有效抑制癌細(xì)胞生長，防止癌細(xì)胞擴(kuò)散；另外，蘆筍提取物既可以直接殺滅癌細(xì)胞，對正常細(xì)胞又沒有副作用。

需要注意的是，當(dāng)蘆筍用來輔助治療腫瘤疾患時，保證每天食用才會有效。蘆筍可炒、煮、燉、涼拌，也可以做湯，但不宜生吃，否則可能引起腹脹、腹瀉。

10、黃豆：預(yù)防乳腺癌、腸癌

黃豆對預(yù)防乳腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌效果非常好。飲食中只要含有5%的黃豆或其制成品，就能顯著抑制誘發(fā)乳腺癌的化學(xué)致癌物。

黃豆中含有的多種微量元素，常食黃豆和豆腐，能明顯減少患結(jié)腸癌和直腸癌的危險。

日常生活中，常吃這“十大抗癌明星”，助你一生不得癌！這么好的防癌抗癌方法，趕快告訴身邊的人吧！