春季是人們易患感冒的季節(jié),越來越多的人感冒、咳嗽,除了去醫(yī)院看病、打針、吃藥,不要忘了膳食也很重要哦。食療不僅讓人有口福,還能緩解身體的難受之處,下面就是針對(duì)不同的咳嗽類型,所對(duì)應(yīng)的五大養(yǎng)生食譜。 1、燥熱咳嗽型 表現(xiàn)為干咳連聲,咳甚則胸痛,或痰少而黏、不易咯出、鼻燥咽干等。 對(duì)癥飲食:川貝雪梨羹 川貝雪梨羹 做法:生梨1個(gè),川貝母3克,冰糖適量。將生梨洗凈,切碎,加川貝母、冰糖燉水,飲服,每日兩次。有清熱宣肺、潤(rùn)肺止咳的作用。 2、風(fēng)寒咳嗽型 表現(xiàn)為咳嗽聲重、痰白清稀,兼有頭痛惡寒、發(fā)熱無(wú)汗等。 對(duì)癥飲食:蔥白糯米粥 蔥白糯米粥 長(zhǎng)3厘米肥大蔥白5段,糯米50克,生姜5片,米醋5毫升。將前三味洗凈,共煮為粥,粥熟后加米醋,每日兩次,趁熱服用。有散寒解表、溫中止咳的功效。 3、風(fēng)熱咳嗽型 表現(xiàn)為咳嗽氣粗、痰黃黏稠、咯痰不爽,兼有發(fā)熱惡風(fēng)、頭痛汗出等。 對(duì)癥飲食:桑葉菊花茶 桑葉菊花茶 桑葉、菊花各10克,白砂糖適量。將桑葉、菊花置保溫杯中,用沸水適量沖泡,加蓋燜15分鐘,再加入白砂糖適量,代茶頻頻飲用,每日1劑。有疏風(fēng)散熱、宣肺止咳的作用。 4、痰濕蘊(yùn)肺型 表現(xiàn)為咳嗽痰多、痰白黏膩、胸脘滿悶、惡心納差等。 對(duì)癥飲食:二陳湯粥 二陳湯粥 茯苓、半夏各9克,陳皮6克,粳米50克。先將前三味藥煎取藥汁,去渣,然后加入洗凈的粳米煮粥。此為1日量,分早、晚兩次空腹食。有健脾燥濕、化痰止咳的作用。 5、肺陰虛型 表現(xiàn)為干咳少痰,或痰中帶血、午后潮熱、口干顴紅、失眠盜汗等。 對(duì)癥飲食:銀耳百合湯 銀耳百合湯 銀耳、百合、沙參各10克,冰糖20克。將銀耳用涼開水浸泡至漲大變軟后,放入沙鍋中,與百合、沙參、冰糖一起加水以文火燉煮1小時(shí)即可。有養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)肺止咳的作用。 橙子小偏方 橙子小偏方 橙子是很常見的水果,也是很多人都喜歡吃的,你知道嗎?橙子不僅僅是水果,也是可以止咳的好東西。 “用鹽蒸橙子”。橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個(gè)是那可汀,一個(gè)是橙皮油。這兩種成分只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來,尤其適合久咳不愈的小朋友吃。 制作方法: ①把橙子帶皮搓洗干凈后放到鹽水中浸泡20分鐘,在頂部平切開一片,往露出的果肉上撒鹽,再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞,以便于鹽滲進(jìn)果肉。把切開的那片橙子重,新蓋好,放進(jìn)碗里不用加水,直接放進(jìn)蒸鍋,蒸至水沸后再蒸15分鐘即可。 ②蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會(huì)有汁水流出。 吃法:去橙皮吃果肉喝汁水。 小tips: 1、橙皮一定要洗干凈,用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。 2、鹽不要放太多,太多口感很差。 |
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