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宛平2008 2016-04-16

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1、玉米防治高血壓、抗癌

每天保證吃上一根玉米。玉米不但能防治高血壓、動脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具還具有抗癌作用。

2、牛肉抑制致癌物質(zhì)活動

每周保證能吃上三次以上的牛肉。一個微生物研究小組指出牛肉中，含有一種能抑制致癌物質(zhì)活動的成分，從而起到防癌作用。并可望從牛肉中，提取出防癌抗癌的新藥。

3、帶魚含有抗癌藥品原料

現(xiàn)代研究證實，帶魚的細(xì)鱗中，含有大量的蛋白質(zhì)、無機鹽和油脂，是合成抗癌藥品的主要原料，也是治療急性白血病等癌癥的有效藥物。

4、海蜇抗菌、抗病毒、抗癌

每周保證能吃上一次以上的海蜇?？茖W(xué)家們從海蜇中，提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面，都具有很強的藥理效應(yīng)。

5、洋蔥預(yù)防癌癥、戰(zhàn)勝癌癥

動物實驗表明，這類蔬菜包括大蒜、大蔥等能預(yù)防結(jié)腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。其中所含的硫化物能，激活人體的免疫功能，干擾癌細(xì)胞的擴散，從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。

6、蘋果阻礙致癌物生成

蘋果營養(yǎng)豐富，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含VC在體內(nèi)，可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌細(xì)胞增生時，產(chǎn)生的某種酶活性，甚至能讓已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。

蘋果的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都很高，被越來越多的人稱為“大夫第一藥”。許多美國人把蘋果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天吃蘋果，號稱“蘋果日”。

7、香菇抗癌、增強免疫力

香菇是一種益健康，并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇多糖。因為香菇多糖能增強細(xì)胞免疫和體液免疫，有類似于補氣的作用。

8、紅薯預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌

紅薯營養(yǎng)價值極高，其所含的豐富膳食纖維，有助于腸道蠕動，促進排毒通便，有良好的預(yù)防便秘的功效，紅薯中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質(zhì)，可以預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。

9、大蒜抗菌消炎、防癌抗癌

大蒜所含的大蒜素。更是具有很好的殺菌、防腐、增強免疫力、防癌抗癌之效。

10、糙米預(yù)防便秘和腸癌

糙米保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預(yù)防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。

我們知道這些日常飲食中的“抗癌高手”之后，還需要了解那些容易致癌的食物，雙管齊下，遠離癌癥。