多巴胺是腦內(nèi)極其重要的神經(jīng)遞質(zhì)，因為其作用特點又被稱作快樂物質(zhì)。多巴胺屬于單胺類物質(zhì)中的兒茶酚胺類，合成順序依次為酪氨酸-左旋多巴-多巴胺-去甲腎上腺素最后通過單胺氧化酶和兒茶酚胺氧位甲基移位酶酶解失活。合成腦內(nèi)的3/4的DA細胞體位于中腦前部或者中腦。黒質(zhì)包含了靈長類腦DA神經(jīng)元的主要部分，黑質(zhì)又可分為致密部和網(wǎng)狀部。黑質(zhì)DA神經(jīng)元的主要投射部位尾核殼核伏隔核。大腦皮層是另一個主要投射部位。

       多巴胺是由大腦分泌的神經(jīng)遞質(zhì)，可以讓人感覺良好。當你盡情享受美味的食物，感受性愛歡愉的時刻，大腦會分泌大量的多巴胺。而當多巴胺分泌不足時，你會變得遲鈍，消沉，感覺生活無趣乏味。

       多巴胺（Dopamine）是下丘腦和腦垂體中的一種關鍵神經(jīng)遞質(zhì)，能直接影響人的情緒，同時中樞神經(jīng)系統(tǒng)中的多巴胺濃度又受精神因素的影響。

這種神奇的物質(zhì)可以使人感覺興奮，傳遞開心激動的信息，激發(fā)人對異性的情感。其實，我們的大腦中有一個愛情中心，就是下丘腦，下丘腦分泌的多種神經(jīng)遞質(zhì)，比如多巴胺，腎上腺素，就像丘比特之箭，當一對男女一見鐘情時，這些戀愛興奮劑就會源源不斷的分泌出來，于是我們有了愛的感覺，享受愛的幸福，甜蜜甚至眩暈，陷入其中無法自拔，所謂“當局者迷，旁觀者清”，也是“多巴胺們”在發(fā)揮作用。

多巴胺不足或失調(diào)則會令人失去控制肌肉的能力、或是導致注意力無法集中。失去控制肌肉能力，在嚴重時會導致手腳不自主地顫動、乃至罹患帕金森病。

當我們積極做某事時，腦中會非常活躍的分泌出大量多巴胺。它是一種使人類引起欲望的大腦神經(jīng)遞質(zhì)，但多巴胺分泌過量會過度消耗體力和熱量，導致早死。

提高多巴胺的分泌并對人體大有益處的方法如下：

1.）通過飲食增加多巴胺分泌

吃富含酪氨酸的食物。多巴胺在人體內(nèi)由酪氨酸合成。杏仁、鱷梨、香蕉、低脂奶制品，芝麻籽和南瓜籽有助于你的大腦分泌更多的多巴胺。還有其他的食物，如豆類（豆腐等）、魚類、奶制品和禽畜肉都能增添酪氨酸。不過不少的奶制品和肉制品都含有高熱量、高脂肪，所以把這些東西加進食譜之前，一定要注意控制熱量。

2） 促進分泌多巴胺的生活方式

增加抗氧化成分的攝入量。多巴胺很容易被氧化，抗氧化劑可能會減輕自由基對分泌多巴胺的腦細胞的損傷。很多水果和蔬菜都富含抗氧化成分如：

·   β胡蘿卜素和類胡蘿卜素： 綠黃蔬菜和水果、蘆筍、綠花椰菜、甜菜

·   維生素C：辣椒、橙子、草莓、花椰菜、芽甘藍

·   維生素E：堅果、葵花籽、野菜、花椰菜、胡蘿卜 。

1. 經(jīng)常運動鍛煉。運動也增加血液中的鈣質(zhì)，可以刺激大腦內(nèi)多巴胺的分泌和吸收。長達30到60分鐘的散步，游泳既可以加速多巴胺的分泌。

運動也會促進腦內(nèi)啡的合成。開心大笑和拉伸運動都會產(chǎn)生腦內(nèi)啡，腦內(nèi)啡給身體帶來的作用和高多巴胺水平類似,腦內(nèi)啡也有鎮(zhèn)痛劑的功效，如果水平太高也會對人體造成危險。

2．保證充足的睡眠。人在睡眠狀態(tài)時，大腦消耗很少量的多巴胺，這樣第二天身體才有充足的多巴胺。每天至少保證8個小時的睡眠時間。

或者……不要睡覺。如果你不是為了讓自己感覺更好，只是為了追求高多巴胺水平，睡眠不足就會導致多巴胺大量分泌，但同時你會感覺又累又狂躁。

3. 達到新的目標。多巴胺為你帶來快感，是“享樂主義”的大腦物質(zhì)。你只要注意訓練自己的大腦，設立不同目標，小到及時趕到了影院，或吃了頓大餐，見到久別的親人，或者醉人的性愛，大到獲得了博士學位喜樂開心等，都會讓你的大腦分泌多巴胺，進入狂歡愉悅刺激模式。

3）通過補品以及藥物來增加多巴胺

1. 通過補品來補充多巴胺。有些醫(yī)生建議通過攝取維生素B6補品以及L-苯丙氨酸（Phe）來促進大腦分泌多巴胺。這些都可以在附近的藥店里買到。另外，苯乙胺（PEA）是巧克力里可以找到的成分，這種物質(zhì)可以促進多巴胺分泌，也有益于增重。但購買這些補品之前，都記得要問問醫(yī)生。

2. 通過藥物來增加多巴胺。醫(yī)生可以根據(jù)你表現(xiàn)出來的癥狀，為你開增加多巴胺藥物處方

·   注意力缺陷多動障礙（ADHD）:如果你無法集中注意力并且處于亢奮狀態(tài)，醫(yī)生可以為你開利他林等抗精神興奮藥來刺激大腦分泌多巴胺。

·   抑郁：多巴胺分泌量少有時候會引起抑郁。如果自然的方法不管用，你可以及時就醫(yī)。咨詢醫(yī)生是否可以開抗抑郁劑的藥物來緩解你的抑郁癥狀。

·    帕金森氏癥：帕金森氏癥患者的身體通常會出現(xiàn)不自覺的震顫。帕金森氏癥患者通常服用一種叫做左旋多巴的藥物，這種藥物也可以促進多巴胺的分泌。

3. 用更極端的方法。如果你只是想稍微提高多巴胺水平增加快感，就不要嘗試這些極端方法了。這些極端方法需要在生理醫(yī)師的監(jiān)護下才能使用。

·   比如ECT（電擊療法），過去使用要十分謹慎，現(xiàn)在卻有很多人采用這種方法。如果藥物對你沒有作用，可以和醫(yī)生談談，他會告訴你該用什么療法的。

認識多巴胺

多巴胺在腦的功能中，在運動控制、動機、喚醒、認知、獎勵的功能上扮演重要角色，還與一些更基礎的功能相關，例如哺乳、性欲、惡心。多巴胺類的神經(jīng)元在人腦中的含量約有400,000個，其實是相對的少，并且有只有在少數(shù)區(qū)域存在，但是卻投射到很多腦區(qū)，并能引起有很強大的功用。這些神經(jīng)元最早在1964年由Annica Dahlstr?m和Kjell Fuxe標繪出來，并給予這些區(qū)域A開頭的名字。在他們的模型中，A1-A7區(qū)包含正腎上腺素，A8-A14則包含多巴胺。

多巴胺與愛情及讓人舊情難忘

熱戀是美妙的，分手是痛苦的，熱戀之后的單身男女似乎總難再找到那曾有的激情和心儀的對象。為什么會這樣，美國科學家通過研究田鼠揭開了其中的奧秘。

田鼠是實行終身一夫一妻制的“性情動物”。據(jù)英國《衛(wèi)報》12月5日報道，加利福尼亞州立大學的學者專門對這種動物進行了跟蹤，研究它們的大腦和行為，分析它們的愛情產(chǎn)生與消亡過程，結果學者們結合二者后發(fā)現(xiàn)，當雄田鼠和雌田鼠交配以后，雄田鼠就會一生一世忠于雌田鼠，每當這個時候，雄田鼠的大腦就會釋放出大量多巴胺是一種名為“感覺良好”的化學物質(zhì)。

研究帶頭人布蘭登·阿拉戈納將這種多巴胺戲稱為“愛情的毒藥”。當他們把這種化學物質(zhì)注射到從來沒有交配過的雄田鼠的大腦里時，發(fā)現(xiàn)這些小家伙馬上放棄了對其他雌田鼠的追求。進一步的研究發(fā)現(xiàn)，這種多巴胺會改變田鼠大腦某一區(qū)域上的“溝渠”，這個區(qū)域為許多動物所擁有，包括人類。當已經(jīng)有伴侶或曾有過伴侶的雄田鼠再次結識一個新異性時，它大腦里的這個區(qū)域就會發(fā)生劇烈變化，盡管這個時候雄田鼠大腦也會產(chǎn)生“愛情的毒藥”這種化學物質(zhì)，但是此時，該化學物質(zhì)就會被已經(jīng)改變的“溝渠”導向另一個神經(jīng)元，導致雄田鼠無法對新異性燃起曾有的激情，遂變得冷淡起來。

阿拉戈納認為，雖然田鼠的愛情生活和人類的不一樣，但是作用原理是共通的。也就是說，人類總是舊情難忘，實際上是多巴胺作用的結果。

激發(fā)感情

科學家用多巴胺來解釋愛情。這就像經(jīng)濟學家用交易成本、配偶專有資本，咨詢師用經(jīng)營、技巧這些冰冷的專業(yè)詞匯來擊碎我們對愛的頂禮膜拜一樣，讓人感覺失望。

多巴胺是一種神經(jīng)傳導物質(zhì)，不僅能左右人們的行為，還參與情愛過程，激發(fā)人對異性情感的產(chǎn)生。

大腦中心——丘腦是人的情愛中心，其間貯藏著丘比特之箭——多種神經(jīng)遞質(zhì)，也稱為戀愛興奮劑，包括多巴胺，腎上腺素等。當一對男女一見鐘情或經(jīng)過多次了解產(chǎn)生愛慕之情時，丘腦中的多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)就源源不斷地分泌，勢不可擋地洶涌而出。于是，我們就有了愛的感覺。

在多巴胺的作用下，我們感覺愛的幸福。人們品嘗巧克力時或癮君子們在“騰云駕霧”時，所體驗到的那種滿足感，都是同樣的機制在發(fā)生作用。幸好，我們的大腦能夠區(qū)別彼此之間的不同。多巴胺好像一把能打開許多鎖的萬能鑰匙，根據(jù)所處情景不同，在體內(nèi)產(chǎn)生不同的反應。巧克力的氣味、口味告訴大腦，我們正在吃東西；情侶的體味和香味提醒大腦，我們正在身陷愛中。

多巴胺帶來的“激情”，會給人一種錯覺，以為愛可以永久狂熱。不幸的是，我們的身體無法一直承受這種像古柯堿的成分刺激，也就是說，一個人不可能永遠處于心跳過速的顛峰狀態(tài)。所以大腦只好取消這種念頭，讓那些化學成分在自己的控制下自然地新陳代謝。這樣一個過程，通常會持續(xù)一年半到3年。隨著多巴胺的減少和消失，激情也由此變?yōu)榈?/span>

多巴胺受體

科學家們通過試驗發(fā)現(xiàn)，如果人缺少多巴胺的受體，就會抑制興奮。如：一般身材較胖的人體內(nèi)都缺少多巴胺受體，他們在接受食物所給的刺激時，往往要比正常人慢。因此，他們需要更多的食物來滿足自己對食物的快感。

多巴胺受體的多少和人的遺傳基因、生活方式、外界刺激都有一定關系。　

 在神經(jīng)系統(tǒng)外，在周邊，多巴胺也在局限的區(qū)域透過外分泌或旁分泌產(chǎn)生功能：

首先是免疫系統(tǒng)，尤其是淋巴球，能夠制造并分泌多巴胺，其功能主要是抑制淋巴球的活性，但此系統(tǒng)的功能為何還并不是很清楚。

腎的小管細胞能分泌多巴胺，且腎有許多細胞能表現(xiàn)多種多巴胺受器，多巴胺在此能增加腎的灌流、提高腎絲球的過濾，并增加鈉離子的排泄。當腎部的多巴胺功能缺失時（可能肇因于高血壓或基因的問題），會導致鈉離子的排泄減少，造成高血壓。

胰臟也可以分泌多巴胺（外分泌），其功能可能與保護腸道的黏膜和降低嘗胃道蠕動相關，但還并不是很確定。

胰臟的胰島也和多巴胺相關，有證據(jù)顯示胰島的貝塔細胞制造胰島素時，也會制造多巴胺受器，這些受器受到多巴胺作用的結果是降低胰島素的釋放，但這些多巴胺的來源還沒有厘清的很清楚。