這樣的早餐快速又好吃，10分鐘之內(nèi)解決，是上班族媽咪的好選擇哦。

材料

低筋面粉75g

香蕉1條，

帶皮重約220g

雞蛋1個，

帶殼重約65g

牛奶90g

黃油10g

做法

1.食材合影圖。用到香蕉1條（帶皮重約220克），低筋面粉75克，牛奶90克，雞蛋1個（帶殼重約65克），常溫融化的黃油10克。

2.香蕉碾碎成泥,雞蛋打散，面粉過篩。

3.香蕉泥、雞蛋液、牛奶、黃油混合攪拌均勻。

4.加入過篩后的低筋面粉，再拌勻，因為面粉吸水與香蕉的出汁有差異，觀察干稀程度，如果覺得干了，可適當(dāng)再加一點牛奶。靜置10來分鐘。

5.平底鍋不放油，先小火燒熱。

6.舀入面糊，慢慢煎，請給予足夠的耐心，一直保持小火的火力。

7.差不多三、四分鐘，看到面糊起泡，并且泡泡有一些爆開破裂之后再翻面，切記不要著急哦，翻面太早，著色不太好看。

8.另外一面也煎得金黃，鏟出來，搭配你喜愛的輔料（黃油、糖漿、水果、蜂蜜、果醬，隨心所欲），趕緊享用美妙早餐吧！

9.再來一張早餐全景圖。

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小貼士

平底鍋最好用不粘鍋的，香蕉選擇成熟的，這樣香蕉味濃，出汁多。

———生活可以簡單，但不可以無味—