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漁船演變史話

 RK588 2016-04-08
2015-03-07 JESSN 中國(guó)漁民

自然賦予沈家門瀕臨東海,地置漁場(chǎng),海產(chǎn)豐富,素來(lái)享有天然魚(yú)倉(cāng)之美稱??v觀千余年來(lái)沈家門漁港經(jīng)歷滄桑巨變,一個(gè)最大的特色就是多少年來(lái)每逢漁汛季節(jié)或風(fēng)暴期間,全國(guó)各地形態(tài)各異的漁船云集漁港,魚(yú)貨集散,維修補(bǔ)給,避風(fēng)歇息。港區(qū)魚(yú)滿街市,人似潮涌,熱鬧非凡,為我國(guó)海洋漁業(yè)重要基地,號(hào)稱為中國(guó)漁都。古今有許多文人墨客對(duì)沈家門漁港都作過(guò)這樣誘人向往的描畫:港口船歸,桅檣如林,帆影蔽日,漁火通紅。沈家門漁港真乃是:葉葉漁舟,裝飾千姿百態(tài);片片帆篷,點(diǎn)綴五彩繽紛。實(shí)可稱謂是漁船之搖籃,漁船之世界。


漁船,是海洋漁業(yè)的基本生產(chǎn)工具。從近代各地出土文物考證和歷代編修的史志記載表明,我國(guó)遠(yuǎn)在新石器時(shí)代前早就出現(xiàn)了(船),不過(guò)遠(yuǎn)古原始時(shí)代的,都是采用比較粗長(zhǎng)的樹(shù)木雕鑿而成的獨(dú)木舟。追溯歷史可以從很多古書(shū)中覓到,早在幾千年前人們?cè)谏a(chǎn)生活實(shí)踐活動(dòng)中就有利用舟楫之便、以船為車以楫為馬等記載,這說(shuō)明人類早就開(kāi)始使用木舟(木船)了。從當(dāng)時(shí)社會(huì)背景分析,早期的木舟是作為內(nèi)陸江河湖泊漁獵、航運(yùn)和載人所用的一種必需工具。獨(dú)木舟的綿延年代十分久長(zhǎng),據(jù)有關(guān)資料記載,到春秋戰(zhàn)國(guó)的晚期才出現(xiàn)用木板拼裝船(拼板船),后發(fā)明了船上用的風(fēng)帆(風(fēng)篷)。隨著社會(huì)的發(fā)展使原始狹小的獨(dú)木舟,逐漸向?qū)挸ǖ?/span>“拼板船模式演變。


海洋捕撈漁船的演變發(fā)展歷史悠久。傳說(shuō)海洋捕撈漁船是由內(nèi)陸江河使用的舟筏演變的。沈家門海洋捕撈漁船是在涂灘采捕向沿岸淺海捕撈延伸時(shí)出現(xiàn)的,并且經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的歷史演變過(guò)程。早期捕撈漁船小而簡(jiǎn)陋,無(wú)定型規(guī)格和名稱,一般船身長(zhǎng)4.5-5.5米,載重約1-2噸,稱丈八河條。后隨著木板拼裝船建造技術(shù)工藝的不斷進(jìn)步,開(kāi)始改革捕撈漁船的結(jié)構(gòu)模式,在船身一側(cè)裝飾玉肋(船肋),稱單擱河;兩側(cè)皆裝上玉肋的稱雙擱河。船體狹小,無(wú)門頭蓋(無(wú)艙蓋)。宋始,漁船逐漸增大,一般船長(zhǎng)8-10米(約3丈),載重3-4噸。船頭兩側(cè)沒(méi)有裝飾船眼睛的稱為瞎眼龍頭,宋后期至清初,漁船船頭兩側(cè)均裝上船眼睛,稱之為亮眼木龍。并隨涂灘捕捉向沿岸淺海作業(yè)延移,開(kāi)始給漁船冠以名稱。


清乾隆、嘉慶年間來(lái)舟山海島定居漁民增多,鄞縣東錢湖、奉化棲鳳、象山東門和鎮(zhèn)海等地大對(duì)、大捕漁船傳入,沈家門漁港出現(xiàn)船身長(zhǎng)5.5-11米,載重量5-10噸稍大的漁船。民國(guó)時(shí)期,海洋捕撈漁船數(shù)量漸增,生產(chǎn)作業(yè)多樣,但漁船的結(jié)構(gòu)、規(guī)格和形式基本保持清代原樣,無(wú)多大變化。清至民國(guó)時(shí)期,沈家門港內(nèi)駐泊居多的有大對(duì)船、大捕船、小對(duì)船、小捕船、流網(wǎng)船、小釣船、張網(wǎng)船、拖烏賊船和舢舨船等漁船;還有打洋船、小白底船等漁船。當(dāng)時(shí)的海洋捕撈漁船,皆為木質(zhì)構(gòu)造,使用風(fēng)帆(風(fēng)篷)和人力搖櫓作為推進(jìn)動(dòng)力。漁船演變史表明,海洋漁民世世代代沿用古老的木帆漁船出海捕魚(yú),已經(jīng)歷了千余年漫長(zhǎng)歲月,它的演變和改進(jìn)是非常緩慢的。


新中國(guó)成立初,海洋漁業(yè)處于復(fù)興時(shí)期,漁民仍延續(xù)使用木帆漁船捕魚(yú),在沈家門漁港停泊漁船數(shù)量迅猛增加,除了上述一些漁船外,還有浙南溫州、臺(tái)州地區(qū)的溫嶺小白底船、玉環(huán)小釣船及福建大圍罾(打洋船)、捕釣船等數(shù)十種,其中以中小對(duì)船、大對(duì)船、大捕船和拖烏賊船等居多。1950年至1955年,海洋捕撈漁船新建造大捕漁船、大對(duì)船和中小對(duì)船較多,重點(diǎn)是發(fā)展大捕漁船,當(dāng)時(shí)大捕漁船已成為捕撈骨干力量和捕撈漁船的發(fā)展方向。其間,除船型、規(guī)格逐漸拓寬增大外,船頭仍均呈“V”字型、低平鱉殼、船尾置手操舵,船型基本無(wú)變化,稱為木帆船捕撈時(shí)期。

自古至今,沈家門漁港及附近島嶼的捕撈漁船,經(jīng)歷了改朝換代和翻天覆地的變化。勤勞艱辛的漁船老大和廣大漁民,自唐宋明清、民國(guó)時(shí)期到20世紀(jì)60年代,在使用木帆漁船出海生產(chǎn)的漫長(zhǎng)年代里,從漁船出海航行、掌握潮汐、避讓風(fēng)暴和安全生產(chǎn)等過(guò)程中,摸索積累了十分豐富和非常寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。從清代至今幾百年來(lái),漁港、漁村和漁民群眾中不斷延續(xù)流傳著關(guān)于木帆漁船捕撈生產(chǎn)的很多漁謠漁諺,它是捕撈生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的生動(dòng)寫照。


據(jù)有關(guān)史志及資料記載,過(guò)去木帆漁船出海捕魚(yú),完全依賴三靠一靠風(fēng),二靠潮,三靠使櫓搖。舊時(shí)代,木帆漁船僅是幾噸或十幾噸容量的小船,船板單薄,設(shè)施簡(jiǎn)陋,出海生產(chǎn)時(shí)最怕遇風(fēng)暴,但又怕無(wú)風(fēng)兜潮(逆潮)。因而有漁謠說(shuō)打(風(fēng))暴嚇煞,無(wú)風(fēng)搖煞(若遇無(wú)風(fēng)完全靠搖櫓航行,尤其船處逆潮無(wú)風(fēng)時(shí)更靠人使勁地?fù)u,不搖則倒退)。木帆漁船于島間竄港越門或海上航行,主要依靠船老大掌控熟練的張篷駛舵技巧,如遇到適合張帆借風(fēng)力航行時(shí),就能在船上升撐一張篷(帆),巧駛八面風(fēng),船老大穩(wěn)坐船尾掌牢舵,隨時(shí)操作調(diào)整篷索繚繩和航向,就能使?jié)O船竄潮劈浪輕快前進(jìn),正如有漁謠說(shuō)人力千搖萬(wàn)搖,不如風(fēng)篷直腰(風(fēng)篷立直表明風(fēng)已著力)。


船兒在大海中行駛,船老大和伙計(jì)(船老大為一船之主人,其他漁民過(guò)去習(xí)稱伙計(jì))最開(kāi)心順心的事是遇上順風(fēng)順?biāo)?/span>“順風(fēng)彈彈繚,伙計(jì)睏懶覺(jué)系調(diào)控帆篷的繩索,由掌舵船老大控制)。若遇風(fēng)向變逆風(fēng)時(shí),船老大通過(guò)調(diào)節(jié)帆篷向道,取字型調(diào)向行進(jìn)。又有漁謠說(shuō):央央猛猛風(fēng),駛船撐半篷;逆風(fēng)繚彈彈,手中舵彎彎手中舵彎彎系指要看風(fēng)使舵,乘風(fēng)勢(shì)而進(jìn))。如風(fēng)順潮順時(shí)就可乘機(jī)加快航行,在主帆篷前端再加掛一張小篷(俗稱鑲邊),叫做順風(fēng)加鑲邊,船行快似箭,老大吸潮煙,伙計(jì)講聊天


木帆漁船時(shí)代,船老大和漁民們最擔(dān)心的是在海上遭遇風(fēng)暴。因此,漁船一出海就時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注觀察天氣和海況變化,在實(shí)踐中積累和總結(jié)了一系列可行有效的氣象、海洋與捕撈漁船等相關(guān)的漁諺民謠:東北風(fēng),浪太公。即刮臺(tái)風(fēng)打暴多為東北風(fēng),風(fēng)暴必然帶來(lái)巨浪,此系指刮東北大風(fēng)是發(fā)生海浪之祖宗;又有諺語(yǔ)說(shuō):東風(fēng)浪淘底,西風(fēng)浪刨面,是說(shuō)東北風(fēng)或東風(fēng)刮得猛,海中會(huì)巨浪翻滾、連底淘起,而西北風(fēng)或西風(fēng)掀起的只是表層有浪,漁船在海上航行危險(xiǎn)性較小;再有東風(fēng)來(lái),浪竄頂;西風(fēng)來(lái),潮轉(zhuǎn)正諺語(yǔ)。它亦是說(shuō)東北大(臺(tái))風(fēng)掀起的巨浪可以蓋過(guò)漁船艙面頂,而刮西北或西風(fēng),海面上風(fēng)浪就減緩,船只行駛潮流也轉(zhuǎn)好。尚有諺語(yǔ):平風(fēng)平浪天,浪生巖礁沿海面起蠻涌,必將刮大風(fēng)蠻涌系指海面生長(zhǎng)浪,也稱涌浪);小潮像大潮,臺(tái)風(fēng)隨即到等等。總之,上述諸多諺語(yǔ)漁謠,既是木帆漁船生產(chǎn)難得的寶貴結(jié)晶,又是當(dāng)時(shí)漁業(yè)生產(chǎn)工具落后的明顯寫照,也是漁港漁文化的重要內(nèi)涵。


20世紀(jì)60年代后期,普遍推廣使用機(jī)帆漁船生產(chǎn)后,所有漁船均裝備無(wú)線電收音機(jī),其中帶頭漁船還裝備收發(fā)報(bào)機(jī)(電臺(tái))、對(duì)講機(jī)、定位儀和雷達(dá)等現(xiàn)代化先進(jìn)通訊導(dǎo)航設(shè)備,以及時(shí)向所屬漁船通報(bào)氣象、大風(fēng)和海況等信息,確保廣大漁民和漁船的安全生產(chǎn)。由于船型大了、航速快了、信息靈了,船老大和廣大漁民也就不必再擔(dān)心風(fēng)暴了,從而使木帆漁船時(shí)代所形成的諺語(yǔ)漁謠逐漸淡化為漁村和漁民的一種歷史漁文化沉淀。


自古以來(lái),沈家門漁港及附近島嶼的漁民群眾,世世代代對(duì)漁船(包括木帆漁船和當(dāng)代機(jī)帆漁船)有著無(wú)限喜愛(ài)和深厚感情,無(wú)論從老大到漁民,還是在海島或城鎮(zhèn)都流行著傳頌漁船演化發(fā)展的《漁船歌》,并且已成為漁業(yè)發(fā)展光輝歷史中漁文化的一頁(yè)。


漁船的種類用途

古時(shí),海洋捕撈漁船無(wú)名稱,無(wú)固定專業(yè)用途。唐代中期,隨著海涂采拾向沿岸淺海捕捉延伸,形成沿岸淺海捕撈作業(yè),逼使人類改革生產(chǎn)工具和捕撈方式。唐后期至宋初,沈家門港灣始出現(xiàn)小對(duì)船、小捕船、流網(wǎng)船和張網(wǎng)船等木帆漁船。宋時(shí),始有拖網(wǎng)、對(duì)網(wǎng)、流網(wǎng)和張網(wǎng)等捕撈作業(yè)……(《普陀縣志》239頁(yè))。清至民國(guó)時(shí)期,漁船種類及名稱增多,用途不斷拓寬。新中國(guó)成立后至20世紀(jì)50年代中期,尚保持繼續(xù)延用。1955年始捕撈漁船經(jīng)歷了翻天覆地的變革,實(shí)現(xiàn)捕撈漁船機(jī)帆化、機(jī)動(dòng)化和現(xiàn)代化。


千余年來(lái)海洋捕撈漁船演變經(jīng)歷,也折射出漁港由冷落的海灣走向繁榮盛名之軌跡。


小對(duì)漁船 最早出現(xiàn)的一種船體定型漁船。唐后期至宋初,由寧海、鄞縣、象山和臨海等地傳入。小對(duì)漁船種類和名稱較多,據(jù)其船型相同與歷史傳統(tǒng)統(tǒng)稱小對(duì)船。沈家門漁港集駐的分為本地小對(duì)漁船與外地小對(duì)漁船兩大類:本地建置的有普通小對(duì)船、帶角船、下山對(duì)、雄雞對(duì)和活水對(duì)等。外地傳入的有紅頭對(duì)、白底對(duì)、花頭對(duì)和紅旗對(duì)等。各種小對(duì)漁船的船長(zhǎng)、船寬、型深和載重量等規(guī)格尺寸各不相同,差異較大。宋、清時(shí)的小對(duì)漁船船長(zhǎng)5-6米,船寬1-1.2米,載重量0.5-1噸。民國(guó)時(shí)期至新中國(guó)成立初期,小對(duì)漁船一般船長(zhǎng)7-9米,船寬1.45-1.6米,型深0.5-0.9米,載重量1.5-2.5噸。50年代后期船體、船寬和載重量逐漸增大,最大漁船長(zhǎng)10.3米,船寬2.46米,型深1.04米,載重量3.5噸。小對(duì)漁船的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,小巧靈活,適應(yīng)性強(qiáng)。民間流有呆大捕、死張網(wǎng)、活絡(luò)要數(shù)小對(duì)郎之俗語(yǔ)。船上無(wú)遮蓋及食宿裝置。船民常流傳吃雨淋飯,困濕艙板三寸板內(nèi)是娘房,三寸板外見(jiàn)閻王的漁謠。以兩艘漁船拼對(duì)用于沿岸淺海拖(拉)網(wǎng)捕撈生產(chǎn)。宋、清和民國(guó)時(shí)期,小對(duì)漁船占居數(shù)量最多,新中國(guó)建立初期也迅猛增加,50年代后期逐漸淘汰。


中對(duì)漁船 船式及構(gòu)造與小對(duì)漁船相同,無(wú)一定規(guī)格,船稍大。小對(duì)漁船的船型和規(guī)格較大的也稱中對(duì)漁船。張網(wǎng)船和小捕船均可替用。用1艘中對(duì)漁船配上1艘小對(duì)漁船,稱中小對(duì)小大對(duì)。中對(duì)漁船用途與小對(duì)漁船一樣,由于船身略大,生產(chǎn)安全條件相對(duì)好一些。中對(duì)漁船數(shù)量較少,新中國(guó)成立后逐步消失。


大對(duì)漁船 清乾隆、嘉慶年間(1736-1820),由鄞縣東錢湖、鎮(zhèn)海等地傳入。初期,大對(duì)漁船是根據(jù)當(dāng)時(shí)小對(duì)漁船型式放大建造,后來(lái)兩艘漁船拼對(duì)捕魚(yú)活動(dòng)中分別由一艘船撒網(wǎng)捕魚(yú),另一艘船擔(dān)負(fù)帶偎(漁繩)起網(wǎng),而分別稱前者為網(wǎng)船,后者稱偎船。網(wǎng)船與偎船船型、結(jié)構(gòu)略有差異:網(wǎng)船需投放拉回漁網(wǎng)操作和貯藏漁獲物等,船型稍深,甲板放寬,后艙鱉殼較短;偎船為生產(chǎn)指揮船,后艙鱉殼較長(zhǎng)。據(jù)《定??h志》記載:民國(guó)中期(1926-1935),大對(duì)漁船船長(zhǎng)13.59米,船寬3.3米,型深1.26米,載重量約10噸。船頭兩側(cè)均裝飾船眼睛,并在兩端依船眼睛順次各畫上紅黃綠白色圈眼9只,稱廿只眼睛船。兩側(cè)船舷上繪漆兩條綠色長(zhǎng)眉,稱綠眉毛大對(duì)船。新中國(guó)成立初期,由于這種大對(duì)漁船船身狹小,習(xí)稱老式大對(duì)船50年代初始,放寬甲板,縮短后艙,改裝平鱉殼,船身長(zhǎng)增至14.67米,船寬3.5米,型深1.3米,載重量11-15噸,通稱新式大對(duì)船。并且原使用軟篷(風(fēng)帆)改為硬篷,逐漸向大捕船型轉(zhuǎn)化,稱為改良大對(duì)船。大對(duì)漁船是海洋捕撈的一種主要漁船,是明清、民國(guó)及新中國(guó)成立后使用歷史最久長(zhǎng)的漁船。20世紀(jì)50年代中期增加甚多,后期被逐步改造成為機(jī)帆漁船。


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