自制花生醬

作者：小臉蛋兔子

創(chuàng)建時(shí)間：2015-09-11 17:18:26

描述：婆婆自己種的花生，我用破壁機(jī)的醬料功能整了兩瓶250ml的花生醬。配料簡(jiǎn)單，但味道比外面的香濃，無任何的添加劑，吃得放心，這才是真正的花生醬啊。

• 花生 500g
• 細(xì)砂糖 20g
• 鹽 3g

0. 花生倒入鍋里，干鍋中小火炒熟，大概6-8分鐘。

1. 用搟面杖把花生搗碎點(diǎn)，方便脫皮

2. 吹去花生皮，把個(gè)別炒焦的花生剔除掉，以免有苦味。

3. 整理好的花生，非常的漂亮，還冒著香氣。

4. 把花生、糖、鹽全部倒入破壁機(jī)的料理桶里。

5. 破壁機(jī)的果醬功能，大概1分多鐘左右。

6. 很快花生醬就攪拌好了，非常的細(xì)膩濃稠。

小貼士：

1.攪拌花生醬，不用另外加油，好的花生自己會(huì)出油。2.在使用破壁機(jī)攪拌花生醬的時(shí)候，如果出現(xiàn)空轉(zhuǎn)，先暫停，借助攪拌棒把花生從周邊往中間撥，再重新啟動(dòng)。