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“喜歡吃餡餅，做個白菜粉條的吧”
主料
豬肉餡 (200g)
中筋面粉 (400g)
白菜 (半棵)
粉條 (一把)
輔料
五香粉 (半勺)
生抽 (兩勺)
料酒 (一勺)
廚具
平底鍋
分類
餅面食主食咸鮮煎一小時普通難度
開水燙面，揉勻，醒發(fā)半小時
白菜切碎，焯水
粉絲泡軟，焯熟，切碎
白菜瀝干水分，放入粉條
用調(diào)料表里的調(diào)料和好肉餡
放入白菜粉條中
面團分成小劑子，搟皮，包上餡料
全部包好
放入平底鍋中，煎熟
煎好的餡餅，香脆可口，好吃極了
來自： 聚微閣 > 《中式糕點》
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