火龍果皮能吃，因?yàn)榛瘕埞ず胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分，如：花青素，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠增強(qiáng)血管彈性，降低血壓。具體火龍果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹，如下所示：

火龍果的果肉含有植物性白蛋白，它會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。另外，火龍果含有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘，有便秘的人可以食用火龍果?；瘕埞墓獾臓I(yíng)養(yǎng)那么高，火龍果的皮更有營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)椋瘕埞ず刑鸩思t素的色素，能夠抗衰，抑制癡呆癥的發(fā)生；另外，火龍果的皮含有非常珍貴的花青素?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑，能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)，另外，能夠增強(qiáng)血管彈性，降低血壓。吃火龍果能夠增進(jìn)皮膚的光滑度，是因?yàn)楣ず谢ㄇ嗨?，所以，火龍果皮的營(yíng)養(yǎng)高，能夠進(jìn)食。

火龍果皮的功效與作用有五點(diǎn)，分別是：一能抗衰，抑制癡呆癥的發(fā)生；二是增強(qiáng)血管彈性；三是美顏肌膚；四是改善視力；五是抗輻射。具體火龍果皮的功效與作用為你詳細(xì)介紹。

1、抗衰，抑制癡呆癥的發(fā)生

火龍果果皮含有甜菜紅素，甜菜紅素的存在能讓火龍果的果肉變紅色。甜菜紅素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，另外還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。所以，多吃火龍果，能夠抗衰，抑制癡呆癥的發(fā)生。

2、增強(qiáng)血管彈性

火龍果的果皮含有較強(qiáng)的抗氧化劑——花青素，它能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁，降低血壓。

3、美顏肌膚

皮膚干燥的人不妨吃些火龍果皮，它能夠增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚。

4、改善視力

常吃火龍果皮是可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力。

5、抗輻射

經(jīng)常面對(duì)電腦或手機(jī)的人，電腦的輻射比較大，對(duì)人體有危害，不妨吃火龍果皮，火龍果皮含有花青素，具有抗輻射的作用，減少危害。

火龍果皮怎么吃才能發(fā)揮它的作用呢？比如：可以榨汁飲用；涼拌食用；制作成果凍等做法。具體火龍果皮的做法，為你詳細(xì)介紹。

一、火龍果皮榨汁

材料：

火龍果皮1個(gè)、冰糖30g、鹽1g、涼開(kāi)水50g

步驟：

1、火龍果處理：將火龍果洗凈，將火龍果的果肉和果皮分離，再一次清洗果皮

2、果皮切?。簩⒒瘕埞で卸『蠹尤胨?，放入攪拌機(jī)里，加入冰糖粉和鹽，進(jìn)行攪拌。

4、加水榨汁：加入涼開(kāi)水或冰水，啟動(dòng)打成汁。

二、涼拌火龍果皮

材料：

火龍果一個(gè)、鹽少許、白醋適量、糖適量

步驟：

1、火龍果處理：把火龍果外表上的枝葉絞去，用削皮器把最外的表皮削去薄薄一層，然后將火龍果一分為二把果肉挖去。

2、果皮鹽水浸泡：將剩下的皮洗凈切絲后放到淡鹽水中泡一下。

3、涼拌果皮：撈出控一控，依個(gè)人口味放白醋、糖攪拌均勻即可。

三、火龍果皮果凍

材料：

火龍果皮1個(gè)、白砂糖100g、魚(yú)膠粉30g

步驟：

1、火龍果皮處理：準(zhǔn)備一個(gè)火龍果皮，用勺子把里面的火龍果肉去掉，用剪刀把外面的枝葉也去掉，用鹽水洗凈。

2、火龍果皮切塊：再把它切成小塊，放入攪拌機(jī)中，加250克的水，打成汁。

3、濾網(wǎng)過(guò)濾：將打好的果汁用濾網(wǎng)過(guò)濾。

4、魚(yú)膠粉的準(zhǔn)備：魚(yú)膠粉30克，用涼開(kāi)水浸泡。

5、蒸煮火龍果皮汁：火龍果皮汁放入鍋中煮開(kāi)，加入100克的糖。

6、加入魚(yú)膠粉水：待糖熔化后，關(guān)火，加入魚(yú)膠粉水，慢慢攪拌均勻。

7、濾網(wǎng)過(guò)濾：用濾網(wǎng)再過(guò)濾一次后用勺子撇去上面的泡沫。

8、冷藏備用：倒入洗凈的器皿中，放入冰箱冷藏室，3小時(shí)左右就可以享用了。

火龍果皮的營(yíng)養(yǎng)成分較高，有肌膚養(yǎng)顏的作用，很適合女性用火龍果皮來(lái)做面膜，那么火龍果皮怎么做面膜？下面為你詳細(xì)介紹：

材料：

火龍果50克，麥片10克，珍珠粉10克，適量純凈水。

工具：面膜碗、面膜勺，其他適合的工具亦可。

步驟：

1、火龍果去皮壓泥狀：火龍果去皮后切塊，放入面膜碗中，用面膜勺壓成泥的狀態(tài)。

2、往面膜碗加材料：往面膜碗加入麥片、珍珠粉、純凈水，充分?jǐn)嚢韬蟪上”∵m中的糊狀。

敷用：

1、洗干凈臉部：用溫水潔凈臉部肌膚。

2、用熱毛巾敷臉：用熱毛巾敷臉片刻。

3、用制作好的面膜敷面：取適量本面膜均勻地涂抹在臉部與頸部上，靜敷約15分鐘，

4、溫水清洗：最后用溫水洗凈，即成。

功效：火龍果面膜能有促進(jìn)血液循環(huán)功效，可以有效防止肌膚老化，并且有助于去除皺紋。