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自己煮出來的銀耳羹 一點(diǎn)兒粘稠感都沒有 即便是把水都熬沒了 也還是熬不出膠 不如稱它為“湯”更準(zhǔn)確 整理發(fā)布/媽媽愛吃這些東西的菜菜 想要熬出粘稠的銀耳羹，就要把它--撕碎!不要把很大片的銀耳直接燉，一定要撕碎，越碎，就越容易燉粘稠。 食材:銀耳碎，蓮子，木瓜，枸杞，冰糖 第一步:
銀耳泡發(fā)兩小時(shí)，洗凈。 第二步:
放入砂鍋，加水大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘(水不要太少，否則會(huì)干鍋)。 第三步:
30分鐘后放入洗干凈的蓮子，再煮一個(gè)小時(shí)。 第四步:
枸杞泡發(fā)10分鐘，后洗凈。 第五步:
取半個(gè)木瓜，去籽、去皮，切塊。 第六步:
蓮子煮好后，加入木瓜和枸杞煮五分鐘。 第七步:
最后放入冰糖(按個(gè)人口味加哦)，待冰糖融化后就可以了。 完成啦!
1.愛漂亮的姑娘可以每天都喝點(diǎn)兒銀耳羹，它里面的膠質(zhì)有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔门?。如果你想?span>銀耳羹做面膜，就什么都別放，只燉銀耳，晾涼后直接敷在臉上就行了。 2.銀耳羹一次別熬太多，夠吃就得，最好當(dāng)天吃完，別隔夜。 3.銀耳最好用涼水泡發(fā)。用溫水或熱水會(huì)破壞銀耳中的果膠物質(zhì)，而且還會(huì)失去脆脆的口感。 4.銀耳買顏色發(fā)白或微黃，外形圓潤，肉質(zhì)肥厚，沒黑斑和雜質(zhì)的，這種比較好。 周末自己煮銀耳羹吧 按菜菜的方法一定超好吃 |
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