蜂蜜的功效

清熱

《良療本草》說“若覺熱，四肢不和，即服蜜漿一碗，甚良”。

由于蜜有養(yǎng)陰作用，故用于虛熱者為宜。

近有用于鼻炎，鼻竇炎及角膜潰瘍及臉緣炎等。

補(bǔ)中

蜂蜜能補(bǔ)養(yǎng)脾氣，古代謂其長服能明耳目、面如花色、強(qiáng)志、輕身、不饑不老、適宜手虛弱之體及病后調(diào)養(yǎng)。

故《藥品化義》有：蜂蜜采百花之精，味甘主補(bǔ)，滋養(yǎng)五臟之說。

解毒

可治各種皮炎及陰道滴蟲，及解烏頭毒，解酒毒，現(xiàn)代科研認(rèn)為其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。

據(jù)俄羅斯報道蜜是一種良好的口腔消毒劑。

美國已用蜂蜜兌各種果汁作澄清劑，效果理想，并能保持全部的營養(yǎng)價值。

由于蜂蜜既能解毒又能補(bǔ)益，古人常用其制成各種膏方。

潤燥

可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。

張錫純認(rèn)為其性“其涼滑潤，為清肺潤肺、利痰寧嗽之要品也”。

老人津虧便結(jié)，可用此開水沖服潤下。