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器械鍛煉后，人體需要蛋白質(zhì)修復(fù)受損的肌肉細胞。所以，肌肉增長最需要的就是蛋白質(zhì)補充。如果有不想通過膳食補充劑補充營養(yǎng)，也可以通過下列食物來進行蛋白質(zhì)補充。 以下食物的蛋白質(zhì)含量(因為個體差異，可能略有不同)： 100克肉(牛肉、豬肉、雞肉)=21克、100克魚=18克、1只雞蛋=7克、1杯牛奶=7克、20克奶酪=7克、100克豆腐=7克、40克面包=4克、150克熟飯=7克、1碗蛋面=7克、1碗米粉=2克、100克土豆=2克、50克燕麥片=1.3克 、2片長方形蘇打餅干=1.7克 以體重在65公斤的人為例，如果主要從事健美運動，每天需要攝入59 - 94克蛋白質(zhì)。 由于一日三餐的蛋白質(zhì)攝入還一些無法統(tǒng)計到。我們這里取60克蛋白質(zhì)作為參照。60克蛋白質(zhì)分別需要下面這些食品數(shù)量來湊數(shù)。 瘦肉約300克。瘦肉需要是純瘦肉，包括牛肉，豬肉，雞胸肉等?？稍谥胁秃屯聿脱a充。 雞蛋約8.5個。雞蛋可以在早晚和鍛煉后補充一次。但是要記住蛋黃每天不要超過兩個。蛋白質(zhì)主要在蛋清里面。 魚肉約333克。魚的選擇可以是三文魚等肉質(zhì)豐富一些的魚類。一般在晚餐攝入。 牛奶約8.5杯。這里指的是低脂純牛奶，早晚和鍛煉后可以飲用。 奶酪約171克。晚上可以服用。 豆腐約850克 通常絕大多數(shù)人，建議在鍛煉后2個小時內(nèi)，補充30克左右蛋白質(zhì)。 |
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