是不是很好奇,沒聽過的珍希水果是什么樣的,下面跟著小編一起帶你見識一下這些珍希的水果。 菠蘿莓 菠蘿莓,一個草莓的品種,屬多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆蓋著紅色斑點(diǎn),與草莓的基因構(gòu)成相同。嘗起來味道與菠蘿出奇的相似,故稱為菠蘿莓。這種水果外形像草莓,味道像菠蘿,又名白草莓。 菠蘿莓的營養(yǎng)價值非常高,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,含有果膠和豐富的膳食纖維。所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)有健脾胃,補(bǔ)充維生素C的功效。它含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿莓對身體大有好處,促進(jìn)消化吸收。菠蘿莓外形可愛,滋味好,很快會成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用,榨汁以及與酸奶混合食用外,人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他可口的甜品。 菠蘿莓原產(chǎn)于南美洲本的一種野生莓果,曾遭瀕危,荷蘭的果農(nóng)開始進(jìn)行商業(yè)化種植后,果實(shí)由綠變白、小籽呈現(xiàn)深紅色時,就成熟了,可以食用。在中國也有很多野生的“白草莓”,俗稱:白苞兒,其實(shí)并不是“菠蘿莓”,應(yīng)該是野生白草莓的一種。當(dāng)?shù)厝朔Q之為瓢子,都是野生的,每年5月中到6月初是成熟的季節(jié)。 紅香蕉 紅香蕉是從馬來西亞引進(jìn)的香蕉新品種,具有抗寒性強(qiáng)、生長旺盛、果實(shí)大、外觀美、顏色粉紅、含糖高、香氣濃、口感好等特點(diǎn)。 紅香蕉美觀,皮較厚;果肉淡黃色,肉質(zhì)細(xì)膩、皮香蕉在未成熟時果皮為紫紅色,略發(fā)黑,熟后呈紅色,具有很強(qiáng)的耐儲存性,以便長途運(yùn)輸,蕉皮不易受傷。而且果脂飽滿、整齊,外形滑潤,味清香,口感佳,糖分含量稍低,有特殊的蘭花香味,維生素的含量極高。營養(yǎng)也十分豐富,紅香蕉含有大量糖類、碳水化合物、膳食纖維等物質(zhì),可以防癌抗癌其他營養(yǎng)成分,可充饑、補(bǔ)充營養(yǎng)及能量。還含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì),可抑制血壓的升高。性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,能緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃黏膜。對細(xì)菌、真菌有抑制作用,還可消炎解毒??芍委煙岵┛实劝Y。 指橙 指橙是原產(chǎn)于澳洲的一種野果,常綠小喬木,高2~3米樹冠中等大,圓頭形或半圓形。分枝多,無毛,小枝呈扁壓狀的棱角,無刺或稍有刺。果大,圓形至長圓形,果皮淡黃、橙黃或淡血紅色,較韌滑。油泡平生微突,果肉橙黃色至血紅色,柔軟多汁、有香味。果皮與果肉不易分離。果心小而充實(shí)。果實(shí)含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營養(yǎng)價值較高,色、香、味俱佳,是鮮食用的優(yōu)良果品。味苦、辛,性溫,無毒。果肉包含于魚子大小的小粒當(dāng)中,以酸味為主。 功效與主治 行風(fēng)氣,療頸淋巴結(jié)核和甲狀腺腫大,殺魚蟹毒。洗去酸水,切碎和鹽煎后貯食,止惡心,去胃中浮風(fēng)惡氣。吃多了會傷肝氣,發(fā)虛熱。與肉一起吃,會使人頭眩惡心。 橙皮性味,味苦、辛,性溫,無毒。可做醬、醋味香美,食后可散腸胃惡氣,消食下氣,去胃中浮風(fēng)氣。和鹽貯食,止惡心,解酒病。加糖做的橙丁,甜美,而能消痰下氣,利膈寬中,解酒。其核浸濕研后,夜夜涂可治面斑粉刺。 羅馬紅寶石葡萄 羅馬紅寶石葡萄是日本石川縣獨(dú)立改良的餐桌葡萄“羅馬紅寶石”。羅馬紅寶石的特點(diǎn)是:果粒極大,均在20克以上,大約是巨峰的兩倍。大粒葡萄一般難于剝皮,而羅馬紅寶石的皮滑溜溜的,雖是大粒,仍簡單易剝,食用方便。且甜美多汁,酸味少,不甜膩,回味清雅,口感清爽。 |
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