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創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念與模式研究

 靈石水華 2016-03-21


20世紀(jì)90年代興起于發(fā)達(dá)國(guó)家的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),新世紀(jì)初已在全球蓬勃發(fā)展,不僅成為發(fā)達(dá)國(guó)家推動(dòng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)持續(xù)發(fā)展的新引擎,也被認(rèn)為是發(fā)展中國(guó)家實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和跨躍式發(fā)展的重要戰(zhàn)略。在我國(guó),創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度大大高于GDP的增長(zhǎng)速度,已經(jīng)成為一種推動(dòng)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的策動(dòng)力。雖然關(guān)于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵和范疇界定各國(guó)不一樣,學(xué)術(shù)界也還有爭(zhēng)論,但創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式的強(qiáng)大功能已經(jīng)在實(shí)踐中顯現(xiàn)。筆者認(rèn)為,創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對(duì)于改變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式也有十分重要的積極意義,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是推動(dòng)“三農(nóng)”發(fā)展的創(chuàng)新之路,本文重點(diǎn)探討創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展理念和發(fā)展模式。


一、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與概念


綜觀國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展,不難發(fā)現(xiàn),今天的農(nóng)村經(jīng)濟(jì),是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)以及知識(shí)經(jīng)濟(jì)等各種經(jīng)濟(jì)形態(tài)的交錯(cuò)與混合,其發(fā)展理念與以前已經(jīng)有了根本性區(qū)別,出現(xiàn)了一些新的提法和概念,比如“新田園經(jīng)濟(jì)”、“綠色農(nóng)業(yè)”、“(庭院)生態(tài)農(nóng)業(yè)”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“精致農(nóng)業(yè)”、“品牌農(nóng)業(yè)”、“新產(chǎn)業(yè)復(fù)合體”等等。其中,“新田園經(jīng)濟(jì)”在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)較為興盛,而“休閑農(nóng)業(yè)”等則受到不少亞洲國(guó)家和地區(qū)的青睞;歐美發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū),除了高技術(shù)支撐下的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之外,還依賴于多樣化的“鄉(xiāng)村旅游”來推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?!皠?chuàng)意農(nóng)業(yè)”也是在世界經(jīng)濟(jì)步入知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,隨著新的消費(fèi)需求升級(jí)逐漸在實(shí)踐中發(fā)展起來的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。


目前國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界有關(guān)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念有多種不同的論述,概括而言有兩種認(rèn)識(shí)。一種是從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的研究視角,把創(chuàng)意農(nóng)業(yè)界定為與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程相關(guān)的各類創(chuàng)意活動(dòng)及其載體。認(rèn)為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是指“對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過程、形式、工具、方法、產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)意和設(shè)計(jì),從而創(chuàng)造財(cái)富和增加就業(yè)機(jī)會(huì)的活動(dòng)的總稱。”(秦向陽(yáng)等,2007),這一定義強(qiáng)調(diào)的是創(chuàng)意農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)園區(qū)的設(shè)計(jì)、規(guī)劃,局限于單一產(chǎn)業(yè)的層面,未能涵蓋多層次產(chǎn)業(yè)鏈的整合及農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新,我們稱之為狹義的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。


另一種是從創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的視角來看認(rèn)識(shí)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)(厲無畏,2007),認(rèn)為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)應(yīng)該不僅僅是指生產(chǎn)若干創(chuàng)意農(nóng)副產(chǎn)品,而是要?jiǎng)?chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。通過構(gòu)筑多層次的全景產(chǎn)業(yè)鏈,通過創(chuàng)意把文化藝術(shù)活動(dòng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)耕活動(dòng),以及市場(chǎng)需求有機(jī)結(jié)合起來,形成彼此良性互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系,為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開辟全新的空間,并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值的最大化。這一認(rèn)識(shí)的具體內(nèi)涵有以下幾點(diǎn):


首先,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一種新型發(fā)展模式,簡(jiǎn)言之是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的運(yùn)用。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是無邊界產(chǎn)業(yè),它可以融合到任何產(chǎn)業(yè)里,并以一種新的思維方式提供新的發(fā)展模式,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新,轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。因此,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是指借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念,以農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源為依托,通過創(chuàng)意拓展和整合,將科技、文化、社會(huì)、人的創(chuàng)造力等各項(xiàng)資源成為一種生產(chǎn)要素,投入到農(nóng)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)和銷售產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)之中,實(shí)現(xiàn)新發(fā)展的創(chuàng)新模式;


其次,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一種文化藝術(shù)含量高、附加值高的農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)用文化元素提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值,通過創(chuàng)意的投入使農(nóng)產(chǎn)品具有市場(chǎng)吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力,創(chuàng)造出新價(jià)值和新市場(chǎng)空間的手段,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)的增值;


第三,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一組相互關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)鏈,能夠?qū)崿F(xiàn)反復(fù)交易的知識(shí)產(chǎn)權(quán)(專利、商標(biāo)、品牌等)位于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值高端,是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的價(jià)值核心,具有強(qiáng)大的輻射力,能夠帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè),形成產(chǎn)業(yè)群,提升農(nóng)村區(qū)域的整體價(jià)值。


第四,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一種與當(dāng)?shù)靥厣幕Y源、城市市場(chǎng)消費(fèi)需求、科學(xué)技術(shù)、產(chǎn)品載體、人文環(huán)境、創(chuàng)意人才等有機(jī)銜接和融合的綜合農(nóng)業(yè)復(fù)合體。


二、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新理念


發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是提升農(nóng)業(yè)軟實(shí)力,加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)互融互動(dòng),建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的創(chuàng)新之路。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)首先是創(chuàng)新發(fā)展理念,具體如下:


1、從文化軟實(shí)力的角度提升農(nóng)業(yè)附加值,拓展市場(chǎng)空間


創(chuàng)意農(nóng)業(yè)運(yùn)用文化創(chuàng)意的新力量,以科技創(chuàng)新與文化創(chuàng)意相結(jié)合的“雙創(chuàng)”發(fā)展新思路,去積極挖掘和開拓文化生產(chǎn)力在新農(nóng)村發(fā)展中的巨大潛力和價(jià)值空間,推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的提高和新農(nóng)村的全面發(fā)展。


發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),就是在以科技創(chuàng)新提升農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的品質(zhì)的同時(shí),以文化創(chuàng)意來提升農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的品位,即通過科技創(chuàng)新和文化創(chuàng)意的雙重力量來創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和發(fā)展模式,提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。眾所周知,科技是生產(chǎn)力,通過科學(xué)種田、科學(xué)養(yǎng)殖、科技創(chuàng)新將不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,這已成為我國(guó)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)發(fā)展,生活寬?!钡闹饕窂?。然而,在創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)時(shí)代,文化創(chuàng)意所釋放的文化生產(chǎn)力也已經(jīng)成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可忽視的原動(dòng)力。黨的十七大報(bào)告首次提出了要解放文化生產(chǎn)力以及提高文化軟實(shí)力的戰(zhàn)略要求。所謂文化生產(chǎn)力,是指“人們圍繞滿足人類心理需求,運(yùn)用文化資源,把人類自身的思想、意志和情感作為文化資源生產(chǎn)文化產(chǎn)品、提供文化服務(wù)和創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的能力?!边@里文化資源已成為一種生產(chǎn)要素,可投入各類產(chǎn)業(yè),提高產(chǎn)業(yè)附加值和創(chuàng)造財(cái)富。例如上海奉賢的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū),一個(gè)重300斤刻有藝術(shù)家字畫的南瓜由于同時(shí)融入了高科技和文化元素含量,被當(dāng)成收藏品,賣出了2000元的高價(jià)。目前我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式是以土地集中實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益,以高科技含量(設(shè)施農(nóng)業(yè)和良種農(nóng)業(yè)等)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率,附加值來源于有形的硬實(shí)力,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)則通過文化軟實(shí)力提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。


2、從創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的角度建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化


相對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“研發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特色及其優(yōu)勢(shì)在于能夠以文化創(chuàng)意為核心,構(gòu)筑多層次的全景產(chǎn)業(yè)鏈,通過創(chuàng)意把文化藝術(shù)活動(dòng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)耕活動(dòng),以及市場(chǎng)需求有機(jī)結(jié)合起來,形成彼此良性互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系,為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開辟全新的空間,并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值的最大化。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已經(jīng)跳出了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的范疇,是一個(gè)產(chǎn)業(yè)體系,包括核心產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)和衍生產(chǎn)業(yè)等多層次。目前我國(guó)大城市郊區(qū)有不少特色農(nóng)業(yè)園區(qū),也拓展了觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等功能,但僅僅停留在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的一些采摘、觀賞、休閑等活動(dòng),真正的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)體系尚未形成,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)意的綜合效能未得到有效發(fā)揮。


3、從綜合目標(biāo)的角度創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,弘揚(yáng)農(nóng)村地方文化


創(chuàng)意農(nóng)業(yè)強(qiáng)化以自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)共同發(fā)展的多元目標(biāo)取代單一的經(jīng)濟(jì)目標(biāo),在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)注重人的發(fā)展,回歸農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的本來目的,即提升人居生活品質(zhì),為農(nóng)民創(chuàng)造物質(zhì)利益和精神利益雙豐收的新格局。


隨著科學(xué)發(fā)展觀的貫徹,農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展,以及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、服務(wù)業(yè)的融合,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)等在我國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)村相繼發(fā)展起來,這些農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)通常以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體,以追求高效農(nóng)業(yè)為目標(biāo),強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的提高、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提升、農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑功能的拓展,其資源配置和規(guī)劃建設(shè)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品為核心,一些園區(qū)通過“招商引資”的方式,由追逐利潤(rùn)最大化的投資商承包經(jīng)營(yíng)大規(guī)模的土地,一些農(nóng)村幾乎淪為“農(nóng)業(yè)工廠”,規(guī)模化所導(dǎo)致的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)“工業(yè)化”思維和布局傾向顯著,一方面,造成了城市各郊縣在農(nóng)村自然景觀上的雷同,在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上的同構(gòu)化,另一方面,田園風(fēng)光趨于人工化,這不僅弱化了農(nóng)村的人文環(huán)境,也使得鮮活的鄉(xiāng)土文化氣息和民俗風(fēng)情逐漸喪失。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)通過釋放文化生產(chǎn)力發(fā)展農(nóng)村,強(qiáng)調(diào)的是弘揚(yáng)農(nóng)村本土文化,特色是區(qū)域文化的根植性,一方面將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與地方自然、文化、社會(huì)等資源進(jìn)行創(chuàng)意性配置組合所形成的創(chuàng)意農(nóng)副產(chǎn)品,另一方面以農(nóng)民為主角、農(nóng)村為背景開展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)文化活動(dòng),不僅能夠充分整合和盤活農(nóng)村的各種資源,在提高農(nóng)民收入的同時(shí)提高農(nóng)民的文化生活質(zhì)量,同時(shí)還能夠保護(hù)當(dāng)?shù)氐臍v史文脈,弘揚(yáng)當(dāng)?shù)氐奈幕厣罐r(nóng)民居住的場(chǎng)景和田園生活具有真實(shí)、生動(dòng)、鮮活的美感。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展改變了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中的工業(yè)化發(fā)展模式,有利于在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的歷史進(jìn)程中改變農(nóng)業(yè)社會(huì)人們的生產(chǎn)方式、生活方式,重建人們的社會(huì)關(guān)系和社會(huì)結(jié)構(gòu)。


 

4、從城鄉(xiāng)互動(dòng)的角度構(gòu)建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)的共生體,增強(qiáng)“三農(nóng)”的造血功能


創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式強(qiáng)調(diào)城鄉(xiāng)互動(dòng),通過締結(jié)城鄉(xiāng)共生體,著力培育“三農(nóng)”自身的造血功能,形成城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的新局面。目前我國(guó)在解決“三農(nóng)”問題通常的辦法是采取救濟(jì),即通過“輸血”的方式在短期解決生存問題,而從根本上解決農(nóng)業(yè)和農(nóng)民的自身“造血”功能是政府一直在探索和尋求的創(chuàng)新之路,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)所倡導(dǎo)的創(chuàng)新理念和構(gòu)建的新型生活方式將為“三農(nóng)”增強(qiáng)自身“造血”功能提供一條創(chuàng)新之路。


首先,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以“農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村”文化資源的整合和本土文化特色為核心,以優(yōu)美的自然農(nóng)業(yè)生態(tài)為依托,以高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ),以提高農(nóng)民人居生活品質(zhì)為依歸,這一發(fā)展模式不僅體現(xiàn)了建設(shè)經(jīng)濟(jì)生態(tài)文明的要求,同時(shí)也促進(jìn)了自然生態(tài)和文化社會(huì)生態(tài)的發(fā)展,易于形成“三農(nóng)”之間的良性互動(dòng),并通過物質(zhì)流與能量流的彼此循環(huán)達(dá)到共生共進(jìn)。


其次,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以構(gòu)建新型的生活方式促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。通過創(chuàng)意和創(chuàng)新,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以在滿足市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)需求的同時(shí),激發(fā)新的潛在需求,引領(lǐng)新的消費(fèi)潮流。新世紀(jì)在發(fā)達(dá)國(guó)家興起的以人為本,回歸田園生活、創(chuàng)造新生活方式的“新田園經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)成為締結(jié)城鄉(xiāng)共生體的有效手段,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展將催生我國(guó)新田園經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,形成新的消費(fèi)時(shí)尚和生活方式。


第三,創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的積極意義在于草根層能夠有機(jī)會(huì)發(fā)揮創(chuàng)意、參與創(chuàng)造新事物,分享新成果,由其所營(yíng)造的多元化大眾社區(qū)以及人自身的發(fā)展和進(jìn)步成為推進(jìn)區(qū)域發(fā)展的持久動(dòng)力。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)是要構(gòu)建一個(gè)新型的農(nóng)村社區(qū),通過發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),為本地農(nóng)民營(yíng)造屬于自己的社區(qū),用文化重塑農(nóng)民的精神家園,使農(nóng)村的發(fā)展得到農(nóng)民自我創(chuàng)造的內(nèi)在動(dòng)力。在這個(gè)過程中,“三農(nóng)”的造血功能將得到強(qiáng)化。


三、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式


創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)城市的農(nóng)村已經(jīng)開始萌芽,各地都認(rèn)識(shí)到創(chuàng)意的力量和效益,開始重視通過創(chuàng)意的手法(包括運(yùn)用科技、文化藝術(shù)的元素)提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值,但目前僅僅停留在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的創(chuàng)意,局限于農(nóng)業(yè)本身的產(chǎn)業(yè)鏈,與其他產(chǎn)業(yè)的融合、市場(chǎng)開拓的創(chuàng)新還不夠,農(nóng)業(yè)及其產(chǎn)品的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的運(yùn)作、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)巨大的產(chǎn)業(yè)體系等尚未有效開展,結(jié)合國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有做法和經(jīng)驗(yàn),就發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的基本模式總結(jié)如下:


1、資源轉(zhuǎn)化為資本模式


資源轉(zhuǎn)化為資本模式是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本模式,也是在實(shí)踐中廣泛存在的形成。一方面“農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民”本身是取之不盡的資源,可以通過創(chuàng)意轉(zhuǎn)化為推動(dòng)其發(fā)展的資本,另一方面,各類社會(huì)文化資源也都可以通過創(chuàng)意與農(nóng)業(yè)相融合,成為新的發(fā)展推力。這一模式在農(nóng)村發(fā)展中已經(jīng)比較普遍,通常融入到農(nóng)業(yè)節(jié)慶、農(nóng)業(yè)旅游、觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)等各類新業(yè)態(tài)的發(fā)展之中。


一是以創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的手法將資源轉(zhuǎn)化為推動(dòng)農(nóng)村發(fā)展的資本。如利用農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”資源,發(fā)揮創(chuàng)意、創(chuàng)新構(gòu)思,設(shè)計(jì)出具有當(dāng)?shù)匚幕厣膭?chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)耕文化博覽館和各種相關(guān)文化活動(dòng),擴(kuò)大市場(chǎng)知名度,促進(jìn)發(fā)展。例如大連在種玉米前便設(shè)計(jì)好迷宮圖案,按圖種植,當(dāng)玉米長(zhǎng)高后便成為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)最大的玉米迷宮,結(jié)合農(nóng)家樂,吸引了大批旅游者,也創(chuàng)造了新的價(jià)值。我國(guó)歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),農(nóng)業(yè)品種、農(nóng)耕活動(dòng)豐富多彩,可以編撰、演繹各種故事。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)就要以故事力來活化文化資源,將其轉(zhuǎn)化成能為農(nóng)業(yè)帶來增值的資本。此外,還可以結(jié)合節(jié)慶活動(dòng)、紀(jì)念活動(dòng)、生產(chǎn)活動(dòng)等,以“秀”吸引消費(fèi)者。進(jìn)入體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,“秀”已成為產(chǎn)品和服務(wù)的一種重要表現(xiàn)形式,要“秀”出古往今來的農(nóng)耕文化,秀出社會(huì)主義新農(nóng)村、新風(fēng)貌。以“秀”增強(qiáng)感染力,引起人們的情感共鳴和文化價(jià)值的認(rèn)同,從而實(shí)現(xiàn)增值。例如上海南匯的桃花節(jié),桃子節(jié),余姚的楊梅節(jié)等都有精心策劃的各種文藝表演,既提升了桃子、楊梅的價(jià)值,吸引了大批旅游者,也借文化力推銷了許多產(chǎn)品。


二是以創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維整合各類社會(huì)文化資源為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù),提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。比如在利用生物科技手段改變農(nóng)產(chǎn)品形狀、色彩和口味等物理功能的同時(shí),融入文化元素,增加農(nóng)產(chǎn)品的文化藝術(shù)含量,并根據(jù)市場(chǎng)需求,運(yùn)用新理念把農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)樗囆g(shù)品,設(shè)計(jì)生產(chǎn)出“來自泥土的原生態(tài)作品”,可大大提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。例如,上海奉賢創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園生產(chǎn)的一籃五顏六色的小南瓜、茄子和西葫蘆,色彩斑斕,形狀可愛,命名為“繽紛年華”,價(jià)值三百多元。又如,臺(tái)灣農(nóng)民將圓西瓜種成方形,用激光打上奧運(yùn)會(huì)的相關(guān)圖案,每個(gè)價(jià)值達(dá)2000新臺(tái)幣。此外,通過藝術(shù)點(diǎn)化,也可將農(nóng)業(yè)廢棄物,諸如麥秸、玉米殼、蛋殼等變?yōu)楣に嚻?,化腐朽為神奇?/span>


2、全景產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系模式


創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與一般農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)的顯著區(qū)別是不僅僅創(chuàng)造高附加值的農(nóng)產(chǎn)品,而是以創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維構(gòu)建全景產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系,以此釋放創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的巨大經(jīng)濟(jì)效益。所謂全景產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系模式是指通過農(nóng)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)(商標(biāo)、專利、品牌等)的反復(fù)交易,形成不同層次的產(chǎn)業(yè)體系,帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)和整個(gè)區(qū)域的發(fā)展,因?yàn)閯?chuàng)意產(chǎn)業(yè)具有很強(qiáng)的滲透力,能以多種形式與不同的產(chǎn)業(yè)相融合,形成以文化創(chuàng)意為核心的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)和價(jià)值實(shí)現(xiàn)系統(tǒng),這將給農(nóng)村帶來新的區(qū)域品牌和系列衍生產(chǎn)業(yè)。


全景產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系包括核心產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)和衍生產(chǎn)業(yè)四個(gè)層次的產(chǎn)業(yè)群。其中核心產(chǎn)業(yè)是指以特色農(nóng)產(chǎn)品和園區(qū)為載體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和文化創(chuàng)意活動(dòng);支持產(chǎn)業(yè)是直接支持創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)、生長(zhǎng)、產(chǎn)品的加工,以及推介和促銷這些產(chǎn)品的企業(yè)群,如科研機(jī)構(gòu)、種源公司、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施、各類文化藝術(shù)活動(dòng)(如會(huì)展、動(dòng)漫、表演等)的策劃企業(yè)、加工廠,以及金融、媒體、廣告等企業(yè);配套產(chǎn)業(yè)則是為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供良好環(huán)境和氛圍的企業(yè)群,如旅游、餐飲、酒吧、娛樂、培訓(xùn)等等;衍生產(chǎn)業(yè)是以特色農(nóng)產(chǎn)品和文化創(chuàng)意成果為要素投入的其他企業(yè)群,如玩具、文具、服裝、服飾、箱包、食品、紀(jì)念品等等生產(chǎn)企業(yè)。在整個(gè)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中,一二三產(chǎn)業(yè)互融互動(dòng),傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)有效嫁接,文化與科技緊密融合,傳統(tǒng)的功能單一的農(nóng)業(yè)及加工食用的農(nóng)產(chǎn)品成為現(xiàn)代時(shí)尚創(chuàng)意產(chǎn)品的載體,發(fā)揮引領(lǐng)新型消費(fèi)潮流的多種功能,也因此開辟了新市場(chǎng),拓展了新的價(jià)值空間,產(chǎn)業(yè)價(jià)值的乘數(shù)效應(yīng)十分顯著。目前在北京、上海、廣東等地都在倡導(dǎo)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),但所進(jìn)行的一些項(xiàng)目?jī)H僅停留在發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品和良種上,或是以開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)為主。它們都有待進(jìn)一步增加文化含量,完善產(chǎn)業(yè)鏈,形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)龐大的產(chǎn)業(yè)體系。試想在迪斯尼曾拍有“玩具總動(dòng)員”、“海底總動(dòng)員”、“美食總動(dòng)員”的動(dòng)畫片,既吸引了游客,也塑造了一批品牌。那么創(chuàng)意蔬果園可以策劃制作“蔬果總動(dòng)員”,國(guó)外能創(chuàng)作《洋蔥頭歷險(xiǎn)記》,我們也能創(chuàng)作《南瓜小姐奇遇記》等等,并由此形成動(dòng)漫形象和品牌,進(jìn)而就可以發(fā)展一批衍生產(chǎn)品。作為配套產(chǎn)業(yè),園區(qū)里還可發(fā)展一些娛樂設(shè)施。其特色農(nóng)產(chǎn)品、紀(jì)念品既可以零售,也可以通過作為游藝機(jī)的獎(jiǎng)品推銷出去。


3、市場(chǎng)消費(fèi)拓展模式


市場(chǎng)消費(fèi)拓展是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要模式之一,沒有市場(chǎng),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的價(jià)值就無法實(shí)現(xiàn),發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)也就失去了意義。國(guó)內(nèi)外對(duì)于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)市場(chǎng)拓展主要采取城鄉(xiāng)互融互動(dòng)的手段,通過城市消費(fèi)市場(chǎng)的培育和鄉(xiāng)村自然環(huán)境、生活文化與歷史脈絡(luò)的綜合塑造,在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)和生產(chǎn)兩者之間的實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接,使得創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài)、新商品和新價(jià)值能夠直接轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)效益。具體做法如下:


一是新生活方式的塑造。通過倡導(dǎo)一種新型的生活方式,把創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品與市場(chǎng)進(jìn)行有機(jī)銜接,使消費(fèi)者認(rèn)同并引發(fā)購(gòu)買行為,其中,休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等即是比較成功的做法,在發(fā)達(dá)城市,旅游已經(jīng)成為城市居民的一種生活方式,以旅游吸引物的方式發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū),吸引城市消費(fèi)者來旅游、度假,購(gòu)買創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品、參與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動(dòng)是目前各地普遍采取的手段,在旅游休閑活動(dòng)中,消費(fèi)者通過自身體驗(yàn),容易接受和認(rèn)同創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,市場(chǎng)也會(huì)因此逐漸拓展。新生活方式通常會(huì)形成新的經(jīng)濟(jì)形態(tài),如臺(tái)灣,隨著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,新田園經(jīng)濟(jì)逐漸形成,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展與鄉(xiāng)村建設(shè)、城市消費(fèi)者的生活方式等融為一體,在這個(gè)過程中,鄉(xiāng)村源源不斷的旺盛生命力提供給都市居民,同時(shí)都市文化、能量與信息等也注入鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村與都市互為生命共同體(陳明竺,2006),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了農(nóng)業(yè)自身的發(fā)展。


二是農(nóng)業(yè)品牌的拓展。通過品牌效應(yīng)拓展市場(chǎng)也是發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的有效模式,品牌本身是具有文化意義的標(biāo)識(shí),文化具有較強(qiáng)的滲透和輻射功能,能夠成為拓展市場(chǎng)的利器,也因此成為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)廣泛采用的一種模式。如創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以結(jié)合“地理標(biāo)志產(chǎn)品”、農(nóng)產(chǎn)品著名商標(biāo)等的市場(chǎng)基礎(chǔ)不斷擴(kuò)展。以美國(guó)家喻戶曉的高知名度品牌陽(yáng)光少女(SUN-MAID)商標(biāo)為例,這是1915年注冊(cè)的加利福尼亞葡萄干的商標(biāo),至今已經(jīng)90多年,商標(biāo)的圖案是一個(gè)少女戴著紅太陽(yáng)帽穿著白襯衫,手里捧著一盤新鮮的葡萄,少女的背后是一個(gè)燦爛的太陽(yáng)形象。這個(gè)著名農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)具有良好的市場(chǎng)口碑,健康的陽(yáng)光少女形象深受市場(chǎng)認(rèn)同,如今,陽(yáng)光少女的玩具、服飾等系列產(chǎn)品被開發(fā)出來,隨著新創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品一起走向市場(chǎng),成為創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)開拓者。


4、空間集聚發(fā)展模式


創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展在空間上通常采取集聚發(fā)展的模式,表現(xiàn)形式是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)集聚帶。


創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)是目前國(guó)內(nèi)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的普遍形式,結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)具有生產(chǎn)、觀光、休閑、娛樂多功能。以上海創(chuàng)意農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)的奉賢區(qū)為例,該區(qū)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已基本形成了以“一核四園十線”的空間集聚形態(tài)。一核,即形成了以上海奉賢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為核心的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)核心區(qū)。四園,即莊行農(nóng)業(yè)園區(qū)、柘林綠都園區(qū)、青村申隆申亞園區(qū)、海灣都市菜園等四個(gè)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)特色園。莊行農(nóng)業(yè)園區(qū)的創(chuàng)意內(nèi)涵特色,在于整體生態(tài)創(chuàng)意農(nóng)莊和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè);柘林綠都園區(qū)的創(chuàng)意內(nèi)涵特色,是以魚蝦養(yǎng)殖創(chuàng)意與生態(tài)環(huán)境創(chuàng)意配套;青村申隆申亞園區(qū),其內(nèi)涵創(chuàng)意特色則是集多種功能于一體的綜合性生態(tài)森林創(chuàng)意公園;海灣都市菜園的創(chuàng)意內(nèi)涵特色,顧名思義在于提供蔬菜生產(chǎn)過程創(chuàng)意和創(chuàng)意產(chǎn)品,包括蔬菜精深加工創(chuàng)意產(chǎn)品。十線,即將一核四園等創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主體,串珠成線,形成了10條創(chuàng)意農(nóng)業(yè)觀光休閑自助體驗(yàn)路線(干經(jīng)天,2008年)。


創(chuàng)意農(nóng)業(yè)集聚帶是大尺度的空間集聚發(fā)展形式。著名的如慕尼黑市政府在郊區(qū)農(nóng)村實(shí)施的“綠腰帶項(xiàng)目”,“綠腰帶”指的是慕尼黑城市外圍沒有覆蓋建筑物的土地,也是連接慕尼黑城區(qū)和相鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地帶,土地面積約335平方公里。在這片環(huán)城市的區(qū)域中,慕尼黑建設(shè)了集生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)和文化休閑等功能于一體的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)集聚帶,開展了“草地牲畜方案”、“土豆方案”、“干草方案”“菜園方案”、“綠腰帶產(chǎn)品的認(rèn)證”、以及各類農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目等豐富多彩的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和活動(dòng),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展和綜合功能的發(fā)揮,使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)緊密地結(jié)合在一起。


四、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)策


創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一項(xiàng)綜合性的系統(tǒng)工程,也是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的一種創(chuàng)新,其發(fā)展和推進(jìn)要通過進(jìn)一步解放思想,創(chuàng)新觀念加以實(shí)現(xiàn),在實(shí)踐中也需要因地制宜,制定個(gè)性化的發(fā)展規(guī)劃,更要重視發(fā)揮農(nóng)民的積極性,同時(shí)還要設(shè)計(jì)有利于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的推進(jìn)機(jī)制,具體如下:


1、轉(zhuǎn)變發(fā)展理念,充分認(rèn)識(shí)文化生產(chǎn)力對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要意義。


文化具有強(qiáng)輻射性、高滲透性等特征,這決定了文化要素能夠與科技、產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)緊密結(jié)合,能夠推動(dòng)各行各業(yè)的發(fā)展,并提高它們的價(jià)值。進(jìn)入知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,由于信息、智力、知識(shí)在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的地位逐漸重要,各種文化要素正在不斷擴(kuò)張,強(qiáng)力滲透到經(jīng)濟(jì)之中,并參與經(jīng)濟(jì)循環(huán),要轉(zhuǎn)變發(fā)展理念,充分認(rèn)識(shí)文化生產(chǎn)力對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要意義,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,改變農(nóng)業(yè)發(fā)展局限于單一的生產(chǎn)功能,進(jìn)一步全面挖掘農(nóng)業(yè)的潛能,把科技、文化、產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)和生態(tài)環(huán)境有機(jī)結(jié)合起來,創(chuàng)新農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài),拓展新的市場(chǎng)空間。


2、做好創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的綜合規(guī)劃和具體項(xiàng)目策劃。


發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵就在于結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣?,發(fā)揮創(chuàng)意,整合農(nóng)村的“三生”(生產(chǎn)、生活、生態(tài))資源,構(gòu)建起較完善的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),從而促進(jìn)“三農(nóng)”(農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民)的發(fā)展。因此需要事先做好綜合規(guī)劃和具體項(xiàng)目的策劃。要合理配置資源,結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件引進(jìn)良種和先進(jìn)農(nóng)業(yè)設(shè)施,選好主題,廣泛征求創(chuàng)意。要知道人民群眾的創(chuàng)意是無限的,可以視情況舉辦創(chuàng)意農(nóng)副產(chǎn)品設(shè)計(jì)大賽,開發(fā)新創(chuàng)意。


3、加強(qiáng)合作、培養(yǎng)人才,提高農(nóng)民整體素質(zhì)。


由于我國(guó)農(nóng)村發(fā)展相對(duì)滯后,不僅缺乏科技和文化方面的人才,更缺乏創(chuàng)意引導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)方面的人才,因此,一方面要加強(qiáng)培訓(xùn),發(fā)展職業(yè)教育;另一方面,需要借助外腦,需要與境內(nèi)外有關(guān)農(nóng)業(yè)科技、文化創(chuàng)意的企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)合作,并在合作中學(xué)習(xí)和培養(yǎng)起一批骨干;通過項(xiàng)目的輻射帶動(dòng)效應(yīng),進(jìn)而提高農(nóng)民的整體素質(zhì)。


4、建立城鄉(xiāng)互動(dòng)互融的推進(jìn)機(jī)制,加快不同產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的促進(jìn)機(jī)制。

 

創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是無邊界產(chǎn)業(yè),只有突破工農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)的界限,才能充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)的多種功能,轉(zhuǎn)變農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方式。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要一二三產(chǎn)的協(xié)同發(fā)展;而且農(nóng)村不僅缺人才,還缺投資;這就需要城市大工業(yè)的支持。為此需要制定一套鼓勵(lì)工業(yè)企業(yè)、文化企業(yè)、科技企業(yè)投資和支持創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策。比如,對(duì)投資創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的貸款給以減息貼息的優(yōu)惠;給這類項(xiàng)目以數(shù)年的減免稅待遇;將城市的文化發(fā)展基金劃一塊專門支持創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一些文化活動(dòng)和相關(guān)的創(chuàng)作;對(duì)幫助農(nóng)村發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的人員給以獎(jiǎng)勵(lì)等。只有城市反哺農(nóng)村,工業(yè)反哺農(nóng)業(yè),城鄉(xiāng)互動(dòng)互融,一二三產(chǎn)融合發(fā)展,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)才能迅速發(fā)展起來,并大大推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)。

 




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