早期到勐海茶廠造茶的人,應(yīng)該說他們都是有志氣,有眼光的。說他們有志氣,是因為他們不甘受制于人;說他們有眼光,是因為他們看到了普洱茶的發(fā)展趨勢,先知先覺,先于行動。他們成為時代的幸運兒,弄潮兒。他們幸運地從勐海茶廠賺取了第一桶金;同時又把一間不太出名的小縣城茶廠帶進了茶葉大市場,成為日后街知巷聞的著名茶廠。
翻開勐海茶廠的生產(chǎn)記錄,得知:2000年以前勐海茶廠主要以生產(chǎn)紅茶為主,普洱茶是順帶著做的。紅茶量大,普洱茶最小。普洱茶之中,散茶居多,緊壓茶??;熟茶多,生茶小。這跟市場也是相吻合的,現(xiàn)存2000年以前勐海茶廠的茶是很小的,壓制的,干凈的生茶就更小,賣得都很貴,大多數(shù)原因不是因為其茶品很好,而是稀少又有需求。知道這段歷史,就知道為何干倉88青餅賣得那么貴了。
勐海茶廠生產(chǎn)的紅茶出口為主,先發(fā)到昆明省公司,包裝好再出口。造紅茶要求茶菁級別比較高,條型越細越小就越好,芽越多越好,就越值錢。所以,篩選出來,級別較低的才用來做普洱茶,其中好一點的做生茶,餅茶,差的做熟茶,磚茶、散茶。好的原料用作紅茶,紅茶不用,用不上的料,用來做普洱茶。所以,以前的普洱茶是很便宜的,不高檔。在人們的心目中也是很低檔的茶。了解這段歷史,就知道現(xiàn)在高檔的普洱茶,跟以前的普洱茶是有質(zhì)的區(qū)別的。
2000年以前,勐海茶廠生產(chǎn)紅茶為主,產(chǎn)能嚴重過剩。工人有七、八百人,國營企業(yè),又是不能隨便解雇員工。生產(chǎn)不足,很多工人沒工開,效益很差,不但沒有獎金發(fā),就連基本工資也難發(fā)。勐海茶廠一度陷入困境。
那么是誰改變了普洱茶的低檔形象,和改變了勐海茶廠當時的困局的呢?是芳村的茶商。芳村的茶商找到了勐海茶廠做普洱茶,勐海茶廠以當時的情形,當然是求之不得了。所以,剛開始是芳村茶商說了算,用什么料,印什么包裝,做什么茶。芳村茶商當然不會對紅茶感興趣,肯定要用級別高的原料做他們的訂造茶。這樣一下就把普洱茶的檔次提高了。當時,他們不但可以自己設(shè)計包裝,還可以印上自己的商號。所以那個時候的茶,包裝,板本開始多起來了,各茶商各出奇謀突出自己所訂造茶的包裝,以利于銷售,可謂五花八門,有的干脆印上自己的商號。這就開始了普洱茶包裝花樣,板本繁多的時代了。以前看普洱茶的包裝,大概是知道該茶的特點、特色的,現(xiàn)在看普洱茶的包裝是不知道里面包的是什么茶。就這點而言,普洱茶是倒退的。一個成熟的行業(yè),成熟的商品,應(yīng)該是表里如一,看外表包裝顧客就知道想知道的東西,而很放心的購買。
由于芳村茶商找勐海茶廠做訂造茶,勐海茶廠生產(chǎn)很快就不成問題了。工人可以開足工,發(fā)齊工資,還開始有獎金了。一間連發(fā)工資都成問題的國營老廠,就這樣被一幫茶商改變了。
文/無非妙道