位于淮河南岸、八公山下的壽縣，是一座歷史悠久、人文璀璨的古城。古稱壽春、壽陽、壽州。自古以來物華天寶、人杰地靈有國家級文物保護單位３處。是楚文化的故鄉(xiāng)，中國豆腐發(fā)祥地，淝水之戰(zhàn)的古戰(zhàn)場，素有“地下博物館”之稱。
   １９８６年１２月，國務(wù)院命名壽縣為國家歷史文化名城。１９９５年９月１８日，國務(wù)院副總理田紀云視察壽縣并欣然題詞：“文化古名城，江淮新明珠”。
    作為安徽省四座國家級歷史文化名城之一，壽縣正以其獨特的文化魅力，吸引著海內(nèi)外賓客的熱情關(guān)注。近期，壽縣縣委、政府用全新的眼光審視壽縣２６００多年悠久燦爛的文明史，提煉出涵蓋壽縣人文精華的“十大文化”，即：楚漢文化、治水文化、廉政文化、戰(zhàn)爭文化、城墻文化、豆腐文化、宗教文化、紅色文化、民俗文化、美食文化。

博大精深的楚漢文化
   公元前２４１年，楚考烈王遷都壽春，壽春成為當時政治、經(jīng)濟、文化的中心。從楚文化遺存看，政治、軍事、文化、商業(yè)、交通、城垣、青銅器的冶煉與鑄造，乃至衣食住行都帶有明顯的楚文化特征。出土的大量青銅器、陶器、漆器，都表現(xiàn)出與兩湖地區(qū)楚文化相同風格而又有改進的文化面貌與特征。
   壽春楚文化匯聚了許多精華，如楚壽春城遺址的建筑藝術(shù)及其宏大規(guī)模；引進水稻的栽培與芍陂的開鑿利用，楚金幣“郢爰”的鑄造與發(fā)行；“鄂君啟節(jié)”的使用，標明楚國商業(yè)、交通、運輸工具的進步與發(fā)達；大量青銅的冶煉與青銅器的鑄造，融文字、書法、鑲嵌于一爐，如“鄂君啟節(jié)”等，顯示了楚文化的先進和社會生產(chǎn)力的發(fā)展。
   如果說楚文化是壽春古老文明的一座高峰，那么《淮南子》就是另一座舉世矚目的巔峰之作。秦滅楚后不過短短幾十年，但壽春楚文化的精髓已深深扎根于壽春百姓的心中，成為取之不盡、用之不竭的精神力量源泉。
   漢文化以《淮南子》為開山之作。這部書“牢籠天地，博極古今”，集眾家之說而歸之于道，是我國思想史上劃時代的學術(shù)巨著。《淮南子》寫下了許多對宇宙、事物的認識，保存了很多中國古代哲學和科學的知識，對天文、地理、物理、儀學等自然科學，以及哲學和文學諸領(lǐng)域都作出了重大貢獻?！短煳挠枴分杏嘘P(guān)“二十八宿”、“干支紀年”、“二十四節(jié)氣”和“陽燧取火”的記載；《淮南萬畢術(shù)》中的《煉丹術(shù)》，當是最早見于文字的化學實驗。
   《淮南子》在文學上價值非凡。許多歷史故事、神話傳說和成語典故，出自它或經(jīng)由它而廣為流傳，對后世文學產(chǎn)生著重大的影響。《漢語成語詞典》收成語約有１．０２萬條，《古今漢語成語詞典》收成語約１．５萬條。這兩部詞典從《淮南子》中摘錄的成語粗略統(tǒng)計有１２０多條，足見《淮南子》在詞語海洋中的分量?！痘茨献印分惺珍浀臍v史故事和神話傳說，有些被改編成戲劇、小說、電影，如《嫦娥奔月》、《女媧補天》、《伯樂相馬》、《西門豹治鄴》、《臥薪嘗膽》等。
   楚漢文化宛若一部皇皇巨著，人們可從新開館的壽春楚文化博物館中窺見楚漢文化瑰麗輝煌的一頁。

源遠流長的治水文化
   治水文化貫穿了整個壽春文明史，治水文化研究以歷史悠久的文化古鎮(zhèn)和建筑遺存為載體，能讓我們從中了解豐富的治水文化信息，為今天的人們改造自然，避害趨利提供有益的借鑒和幫助。
治水文化的源頭可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。位于壽縣城南３０公里處，有一處煙波浩渺的水庫，它就是中國古代著名的四大水利工程之一——芍陂，即安豐塘。
   其興建者孫叔敖，原為布衣賢士，召拜為令尹（相當于宰相）后，致力于水利興民。
   安豐塘工程布局合理，上引龍穴山、淠河水源，下控１３００多平方公里的淠東平原。對于楚國徙都壽春后經(jīng)濟、文化的發(fā)展起了重要作用。
   時至今日，安豐塘仍為淠史杭灌區(qū)著名的反調(diào)節(jié)水庫，蓄水１億立方米，灌溉面積６３萬畝，發(fā)揮著灌溉、旅游、運輸?shù)确矫娴闹匾饔谩?
１９７３年，聯(lián)合國大壩委員會名譽主席托蘭曾親臨安豐塘考察，一睹古塘風采。１９８８年１月１３日，安豐塘被國務(wù)院公布為全國重點文物保護單位。宋代王安石在《安豐張令修芍陂》詩中云： ……

自楚考烈王遷都壽春，憑借壽春周圍水系發(fā)達稻米豐給，為都達１９年之久。漢淮南王劉長、劉安、三國時袁術(shù)也以壽春為都，苦心經(jīng)營，一度成為繁華富饒之地。今之壽春，為沿襲古都的建制鎮(zhèn)名稱，為壽縣政治經(jīng)濟文化的中心，鎮(zhèn)內(nèi)文物古跡星羅棋布，古城墻環(huán)繞城區(qū)四周，古為屯兵御敵之工事，今為防洪阻水之屏障，功不可沒。
   因水而興古名鎮(zhèn)。與治水文化息息相關(guān)的，還有正陽、瓦埠、隱賢三大古鎮(zhèn)的一度興盛與繁榮。正陽位于壽春西南３０公里處，淮、淠、潁三水匯流處，有“七十二水通正陽”之說。因有舟楫之利，正陽開埠較早。明成化元年設(shè)關(guān)，清道光二十年（１８４０年）設(shè)“淮北督銷鹽務(wù)總局”，促進了商業(yè)開發(fā)。由于正陽關(guān)地處淮河中游關(guān)鎖，水路交通發(fā)達，萬商云集，成為蜚聲遐邇的皖西北商業(yè)中心。解放后，曾經(jīng)一度設(shè)市，有“小上?！敝u。該鎮(zhèn)現(xiàn)為中國歷史文化名鎮(zhèn)，文物古跡豐富，令游客流連忘返。
   壽春、正陽、隱賢、瓦埠均濱水而建，靠水而興，宛如今天的江浙水鄉(xiāng)，商貿(mào)發(fā)達，盛極一時。

正氣凜然的廉政文化
   壽縣２６００多年的文明史上，產(chǎn)生了許多清官廉吏，他們中有的以清廉傳世，有的以不計得失揚名，有的以敢于直言，不畏權(quán)勢流芳。千百年來浩然正氣，清風惠政，讓人們以史為鑒，清正為官，廉潔為人，為廉政文化續(xù)寫新篇章。
   孫叔敖不僅是一位杰出的水利家，更是一個不可多得的良相。他曾說：“吾三相楚而心愈卑，每益錄而施愈博，位茲尊而禮愈恭，是以不得罪士民也?！彼谌纬嗟模保材曛?，施教導民，吏無奸邪，盜賊不起。孫叔敖是百姓心目中的清官，可是他死后，兒子卻陷入貧困之中，窮得賣柴為生。
  “時苗留犢”的掌故，出自《三國志·魏書》：“時苗，字德胄，鉅鹿人也。少清白，為人疾惡。建安中，入丞相府，出為壽春令，令行風靡?！睎|漢建安時，時苗任壽春令，居官歲馀，牛生一犢。他離開壽春時，把小牛犢留下了。后人感其清廉，把小牛飲水的池塘稱為“留犢池”，所在街巷稱“留犢祠巷”。
   唐人李翰在《蒙求》中，把“時苗留犢”作為兒童啟蒙教育的典范。后來的蒙學讀物《龍文鞭影》、《幼學瓊林》，也都載有“時苗留犢”的掌故。許多地方官員和騷人墨客常來留犢池畔瞻仰憑吊，留下了許多贊頌時苗的詩篇。明代壽州主事董豫在《留犢池》一詩中寫道

宋代被世人稱為“一門三相”的即呂夷簡、呂公著、呂本中，也在史冊上留下了光彩的一頁。呂夷簡，宋真宗時舉進士，在任職期間，屢次奏事，建議取消農(nóng)具征稅，減輕伐木民工勞役之苦，真宗皇帝稱贊他“有為國愛民之心”。仁宗親政后，他仍為宰相，上疏八事：正朝綱，塞邪徑，禁賄賂，辨佞夭，絕女謁，疏近習，罷力役，節(jié)冗費。慶歷三年（１０４３年）病故，帝對群臣涕曰：“安得憂國忘身如夷簡者！”
呂夷簡之子呂公著，幼年好學，廢寢忘食，善思慎行?！端问贰贩Q呂公著“暑不揮扇，寒不親火，簡重清靜，蓋無稟然。其積慮深敏，量閎而學粹，遇事善決，不以私利害動其心，與人交，出于至誠，好德至善”。
   呂公著之曾孫呂本中，南宋著名詩人。歷任濟陰縣主簿、樞密院編修官、祠部員外郎、中書舍人。由于他敢于直言，不畏權(quán)勢，得罪了權(quán)奸秦檜，被罷官。其詩已負盛名，自言傳“江西詩派”衣缽。
   在歷史文化名鎮(zhèn)正陽關(guān)，至今流傳著“賢良街”（又名“六尺巷”）的故事。這位叫俞化鵬的正陽關(guān)人，是康熙三十年（１６９１）進士。他進京做官之后，家遷正陽關(guān)南大街定居。這年，他家與對街周鐵匠家都要蓋房子。雙方按照原定計劃施工，則街巷顯得太窄，甚至影響“滴水”，雙方互不相讓地皮。俞的后人認為自己有權(quán)勢，派人進京陳述情況，要求壓制周家。俞問明來意，向來人申明大義，并修書一封，叫子弟們以大局為重，友善鄰里。書信中有詩一首，曰：千里捎書為堵墻，讓他三尺有何妨？萬里長城今猶在，不見當年秦始皇！
   書信捎回正陽，俞周兩家爭相傳閱，稱道俞扶九的厚道為人。俞家首先提出后讓三尺墻，周家也主動退讓三尺，結(jié)果街寬人心更寬，市民深受感動，便把這條街命名為“賢良街”。
   革命家、文物收藏家孫大光，壽縣堰口鎮(zhèn)人，１６歲參加革命，戎馬倥傯轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北。生前，曾任國家交通部部長、地質(zhì)礦產(chǎn)部部長、中共第十屆中央委員、中顧委委員。孫大光博通文史，酷愛文物收藏，尤喜名人字畫。建國后，全家節(jié)衣縮食，精心收藏了一批不可多得的藝術(shù)珍品。他在古稀之年，偕夫人回鄉(xiāng)省親，分兩批將捐贈文物的所得獎金４１．２萬元和１００萬元分別捐給堰口小學、壽縣一中和堰口、正陽兩地興辦教育事業(yè)。他的仁風義舉，受到社會各界人士的高度贊譽。

文韜武略的軍事文化
   壽縣地處八公山之陽，淮河南岸，淝水之濱，歷史上是兵家必爭之地，“南人得之，則中原失其屏障”，“北人得之，則江南失其咽喉”。數(shù)代王朝的更迭，時事風云的變幻，多在以淮河為界，展開激烈的對壘和爭戰(zhàn)，為后世沉淀出一頁頁值得玩味的戰(zhàn)爭文化。
   東漢末期，曹操在北方，以許昌、洛陽為中心，東南據(jù)有長淮，淮水中游的壽春，上與許洛相近，有蔡潁諸水相通；下則雄視江淮之間，以合肥為其前哨陣地，經(jīng)常利用潁渦諸水，向壽縣和沿淮進軍。
   歷史上最值得稱道的一頁，是導致前秦政權(quán)瓦解的淝水之戰(zhàn)。公元３８４年，前秦統(tǒng)治者苻堅統(tǒng)一北方后，親率８０余萬大軍沿淮水南下，企圖一舉滅亡東晉。東晉大臣謝安派謝玄、謝石率兵八萬迎敵，雙方隔淝水相持。苻堅見晉軍布陣嚴整，遠望八公山上草木，以為都是晉兵，從此有了“草木皆兵”的成語。在東晉軍隊的追擊下，前秦部眾崩不成軍，苻堅狼狽逃歸，前秦政權(quán)瓦解。成就了歷史上以少勝多、以弱勝強的經(jīng)典戰(zhàn)例。
   五代十國時，壽春為南唐邊陲重鎮(zhèn)，以清淮軍節(jié)度使劉仁贍鎮(zhèn)守。后周顯德二年和四年，周世宗柴榮兩次親征壽春。作為后周禁軍統(tǒng)帥，殿前都點檢的趙匡胤亦兩次從世宗出征。第二次是在顯德四年（９５７）三月，趙匡胤扎營于城北紫金山下，率軍攻山，首破連珠寨，斬唐兵數(shù)千人，守寨唐將朱元、朱仁裕率兵萬馀投降。翌日復戰(zhàn)，連破數(shù)寨，擒南唐應(yīng)援使陳承昭、大將許文縝、邊鎬等，使州城完全置于周軍包圍之中。劉仁贍“聞援軍既敗，計無所出，但扼腕浩嘆而己?！北M管如此，他忠貞不二，拒周勸降，率部堅守城池。
   由于壽縣位于淮淝之濱，歷史上出現(xiàn)多次以淮河為界的南北分壘對峙。特別是南宋與金國以淮河為界的戰(zhàn)爭長達百年之久。南宋壽春保衛(wèi)戰(zhàn)中，壽春人發(fā)明了在子窠中裝上火藥發(fā)射的子窠槍，后來傳到歐洲，成為現(xiàn)代步槍的始祖。在戰(zhàn)爭的磨煉中，壽春人發(fā)明了不易打爛穿透的紙甲，學會了在淮河上架設(shè)不易被敵人破壞的浮橋。這些在特殊時期的發(fā)明，都極大地豐富了戰(zhàn)爭文化，值得去挖掘和研究。

飲譽世界的豆腐文化
   被人們譽為“營養(yǎng)珍品”的豆腐就誕生在壽縣八公山境內(nèi)。據(jù)明代著名醫(yī)學家李時珍《本草綱目》記載：豆腐之法，始于漢淮南王劉安。
   相傳西漢時期，淮南王劉安都壽春，他喜愛神仙黃白之術(shù)，與蘇飛、李尚、左吳、田由、雷被、伍被、毛被、晉昌八公在北山論道煉丹，以求長生不老，結(jié)果不經(jīng)意間發(fā)明了豆腐。
   唐朝時鑒真和尚東渡日本，將豆腐之法傳到日本，被稱為“唐傳豆腐淮南堂制”，以示正宗。
   詩詞歌賦還有大量歌詠豆腐的篇章，或以物抒情，或借物詠史，不一而足，值得細細品味。而民間關(guān)于豆腐的歇后語、俚語也是豆腐文化不可或缺的一部分。如小蔥拌豆腐——一清二白，比喻做人清白。豆腐掉進青灰里——打不得，拍不得，道出了對某些人和事的無奈?？磩e人吃豆腐，自己牙快，是一種躍躍欲試的心理。雞刨豆腐，喻辦事馬虎。刀子嘴，豆腐心，喻心地善良，心直口快。白菜豆腐保平安，是一種隨遇而安，恬淡閑適生活的寫照……
   如今，豆腐文化已成為壽縣美食文化的重要組成部分，越來越受到海內(nèi)外廣大消費者的歡迎和青睞。
對豆腐文化的弘揚與傳播，對豆腐菜品的研發(fā)與制作，已演變成為中國豆腐文化節(jié)和相關(guān)的節(jié)慶活動，贏得五湖四海的賓客來參觀欣賞。
   ２００５年，是“全國第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作”申報年。安徽省從各地上報的４７個項目中，選出３２個項目參加全國申報，其中壽縣申報的八公山豆腐、正陽關(guān)“三閣”（見民俗文化）均在選報項目之列。

慷慨悲歌的紅色文化
   壽縣這片土地上，也是灑滿仁人志士革命先烈鮮血的紅色熱土。在歷次重大的革命活動中，都有許多志士和英烈的名諱，成為后世永遠的緬懷和紀念。由此形成了凝重悲壯的紅色文化。
   陳獨秀和壽縣人柏文蔚、常恒芳等發(fā)起的，從事反清秘密活動。孫毓筠、張匯滔等積極參加孫中山的同盟會，致力于反帝反封建的民主革命。武昌起義、淮上軍成立，讓一個個鮮活的面孔載入史冊。
   １９２１年１月，曾經(jīng)留學日本和德國的高語罕編寫的《白話書信》出版，是安徽最早最系統(tǒng)傳播馬克思主義的課本。１９２２年春小甸集Ｓ·Ｙ（英語“中國社會主義青年團”縮寫）特別支部成立，書記曹蘊真，團員有徐夢周、魯平階、胡宏讓等，屬上海社會主義青年團領(lǐng)導。
   在舊民主革命和新民主主義革命的崢嶸歲月中，也有許多英烈的名字值得鐫刻在永遠的豐碑上，張匯滔、石德寬、柏文蔚、張樹侯、曹淵、孫津川、薛卓漢、方運熾、孫一中、趙策、王道舟……
   方振武烈士名揚中華，他召集其他抗日武裝，成立抗日救國軍，自任總指揮，北上抗日，沉重打擊了日本侵略者。１９４１年１２月２８日，在廣東中山縣境內(nèi)，不幸遭到國民黨特務(wù)暗害。 
   一門三烈的曹氏家族，曹少修早年加入同盟會，從事革命活動，七七事變后，他動員民眾機支參加中共抗日武裝，不顧年已花甲，為抗日四處奔走。被國民黨壽縣政府逮捕，就義前他在遺囑中寫道：“吾弟淵，為革命而死；吾侄云露，亦為革命而死；今吾亦死，一門三烈士，足以光榮吾門庭?！?
一大批先烈的名字映紅了壯麗的壽縣革命史。
   今天，小甸壽縣革命烈士陵園、特支成立紀念地、一中學兵團遺址、方振武墓園、中共壽縣一大會址等已成為人們緬懷先烈、重溫紅色文化的愛國主義教育基地。

金湯鞏固的城墻文化
   在冷兵器時代，城墻是最好的防御工事。壽縣現(xiàn)存的古城墻為南宋嘉定十二年（公元１２２０年）建康都統(tǒng)許俊為御金兵“即舊址”重筑，距今已有８００多年的歷史。
   中國古代城垣建筑燦若群星，壽縣城墻則以其特殊的形制構(gòu)造與功能，被許多專家和學者嘆為國內(nèi)之珍，現(xiàn)已被列為全國重點文物保護單位。城開四門：北門曰“靖淮”、東門曰“賓陽”、西門曰“定湖”、南門曰：通淝”，城墻周長７１４７米，城墻為磚壁石基，城平面略呈方形，四門均設(shè)城樓和甕城。與國內(nèi)其他古城墻相比，壽縣城墻的形制構(gòu)造特點主要表現(xiàn)在三個部位上：創(chuàng)建石堤、改變城門走向、修筑月壩。清同治十三年（公元１８７４年）重修后，州人孫家鼐曾為之記，贊其“若匹練之橫亙也，若生鐵之熔鑄也”。
   嘉靖二十九年（公元１５５０年）后，改變東西、北三城門的位置、方向。明初，四處甕城的內(nèi)外兩門都還處在一條中軸線上，即直通式，而察之城門現(xiàn)狀，南門仍為直通式，而地勢低洼的東、西、北三處的門向、位置卻發(fā)生了變化：東門的外門位置北移，偏離中軸線４米，北門的外門向西，西門的外門朝北，既有利于御敵，又便于減輕洪水直接對城門的壓力，這是古人在城垣建筑中對力學原理的巧妙運用。
明萬歷元年（公元１５７３年），知州楊澗創(chuàng)建東北角和西北角涵洞（水關(guān)）月壩，壩上分別有“崇墉障流、金湯鞏固”題額。
   壽春古城墻的獨特防洪設(shè)計，創(chuàng)造了水利史上的奇跡。
   建國后，人民政府多次撥款對其維修加固，１９８６年通過社會集資恢復重建了東門賓陽城樓，１９９９年恢復北門靖淮城門，２０００年建成仿古式南門通淝樓，２００６年恢復建設(shè)西城門及城樓，依照原形式恢復甕城及城墻工作已列入議事日程。經(jīng)歷了１９５４年、１９９１年兩次洪水圍城的考驗而安然無恙。

精彩紛呈的民俗文化
   壽縣地處江淮之間，幾千年來的發(fā)展和演變在衣食住行、娛樂勞作等方面的風尚習俗，既與其他地方有共同之處，又有自己獨特的一面，可謂特色顯著，獨樹一幟。
   風俗包括歲時、婚喪嫁娶、衣食住行、壽誕、農(nóng)事習俗等。
   歲時主要內(nèi)容有春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、清明節(jié)、寒食節(jié)、端陽節(jié)、中元節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、臘八節(jié)、祭灶日、除夕?，F(xiàn)摘要敘述一二。農(nóng)歷正月初一俗稱“過年”、“歲朝”，建國后定名為“春節(jié)”，為一年最隆重的大節(jié)，時間三天。初一早晨，大人小孩均身穿新衣，家家戶戶燒香點燭，燃放爆竹，門旁貼財神，迎接新年。
   農(nóng)事習俗中，有試牛、身包飯、掃塵、剃龍頭、洗年腳、除夕喂牛飯之俗。如掃塵之俗，是一種講究衛(wèi)生的表現(xiàn)，民諺有“要想發(fā)，掃十八；要想有，掃十九”之說，除夕前，民間男性無論老幼都要剃年頭，民諺有“有錢沒錢，剃個光頭過年”之說，大有辭舊迎新的意思。
   在民俗文化中最引人注目的是節(jié)慶期間的民間文藝活動，以壽州鑼鼓和正陽關(guān)肘閣、抬閣、穿心閣為代表。壽州鑼鼓歷史悠久。壽州鑼鼓隊根據(jù)沿淮地區(qū)傳統(tǒng)的“十八番”、“鳳凰三點頭”、“長流水”等鑼鼓樂譜改編，保留節(jié)目是《壽陽春》，分為“狀元行”、“楚都歡歌”、“龍虎斗”三大部分，分別以壽縣歷史上發(fā)生的重大事件為藍本，加以創(chuàng)作和演繹，具有濃厚的地方文化特色。如《淝水之戰(zhàn)》，通過鑼鼓的輕重緩急，表現(xiàn)短兵相接、兩軍對壘的悲壯激烈，令人蕩氣回腸。
   正陽關(guān)肘閣、抬閣、穿心閣，于清道光之前從山西、河南等地傳入。它集雜技、彩扎、燈光、音樂為一體，小演員們在道具上表演民間傳統(tǒng)節(jié)目，配以鑼鼓和簫、笛、管伴奏，整個表演高、難、險、美，被譽為“空中芭蕾”。 

   和諧共榮的宗教文化
   壽縣的宗教有道教、佛教、伊斯蘭教和基督教，形成了形態(tài)各異、特色鮮明的宗教文化。
   道教源于古代神道的巫祝史，轉(zhuǎn)而為方士，形成道教。道家文化的核心是“天人合一，對稱互補”，強調(diào)人與自然和諧。今壽縣道教除四頂山奶奶廟外，余多不存。隨著黨的宗教政策的貫徹落實，尤其是近年來恢復或新建了八公山道教建筑群，道教出現(xiàn)生機。每年農(nóng)歷三月十五四頂山古廟會，吸引著周圍縣市民眾，盛況空前。
   壽縣佛教始于南朝前期，以報恩寺為最。報恩寺始建于唐貞觀年間，為中國傳統(tǒng)寺院的一大建筑群。大雄寶殿內(nèi)泥塑十八羅漢像，為安徽省重點文物保護單位。近幾年，由九華山安排僧人主持恢復佛事活動，新建和擴建佛殿，裝修佛像，使報恩寺更加雄偉壯觀，吸引了更多游客和信眾前來瀏覽和進香。
伊斯蘭教傳入壽地，是以回族來居為始，回民多信仰伊斯蘭教。始建于明天啟年間的清真寺，是安徽省重點文物保護單位，仿北京故宮太和殿格局建造。伊斯蘭教崇尚綠色，寺內(nèi)宋代栽種的５株銀杏參天，籠罩庭院。
   基督教是清末由美國傳教士傳入，現(xiàn)在在壽春鎮(zhèn)和其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設(shè)有教堂，供信教群眾參加活動。位于壽春鎮(zhèn)東大街的基督教堂，俗稱福音堂，是美國基督教傳教士出資于１９２４年興建的，現(xiàn)為當?shù)亟掏交顒拥膱鏊?。建筑結(jié)構(gòu)糅合了中西建筑的風格，蘊含了大量的中西文化信息，為研究近現(xiàn)代中西文化和宗教文化在壽縣傳播提供了實物資料。１９２８年３月，中共壽縣第一次代表大會在此召開，這里遂成為中共壽縣第一次黨代會舊址，１９９４年公布為壽縣重點文物保護單位；現(xiàn)為六安市首批重點文物保護單位。

  博采眾長的美食文化

“走千走萬，不如淮河兩岸”。壽縣由于地處江淮之間，物產(chǎn)富饒，盛產(chǎn)稻米、小麥，畜禽、水產(chǎn)品和蔬菜均為天然綠色、無公害食品，為壽縣飲食在全省乃至全國占有一席之地，奠定了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。
壽縣飲食屬于徽派菜系，色重、味濃、口感偏咸，注重菜肴的色澤和搭配，講究刀功和火候。城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)間進入農(nóng)歷九、十月份有腌制咸雞臘鵝等肉食品的習俗，腌制食品可煮可蒸。
豆腐菜肴是當?shù)鼐用耧嬍持匾M成部分?；赐豸~、瓦埠湖銀魚等當?shù)靥禺a(chǎn)，風味獨特，成為海內(nèi)外消費者的必選佳肴。
   壽地民風純樸，素為禮儀之鄉(xiāng)，在飲食上很有講究。以雙數(shù)居多，喜慶時上圓子，謂之團團圓圓。春節(jié)是一年中的重要節(jié)日，民間有許多關(guān)于吉祥菜的說法：油酥好的魚嘴中塞進洗凈的大蔥，謂之充足有余、年年有余；凍豆腐泡，謂之斗福。
   壽縣城區(qū)回族同胞多達上萬人，體現(xiàn)回族風味的美食也十分紅火。早點有牛肉湯、油饃、辣糊湯、油茶等?；孛窠?jīng)營的餐館和熟食攤點中，以牛、羊、雞、魚為主打菜，輔以當?shù)禺a(chǎn)的東園、南園大白菜，風味獨特；咸水鵝、鹵牛肉、鹵羊頭肉、羊蹄等熟食也堪稱一絕。
   目前，在壽縣城區(qū)餐飲類門市、攤點近２００家，其中有較大規(guī)模、上檔次的餐飲企業(yè)近十家。主要以徽菜為主，兼顧湘菜、川菜等其他風味，并且注重了對豆腐菜品的研制。
   在婚宴結(jié)束時，東家會為客人奉上一種美食，謂之“大救駕”。說起“大救駕”，還有一個傳說：歷時三年的后周圍困南唐的壽春之戰(zhàn)結(jié)束后，后周大將趙匡胤得勝率部進城時，由于長期苦戰(zhàn)，勞累過度，人困馬乏，饑腸轆轆；城內(nèi)廚師用面粉、白糖、豬油等原料做成糕點獻給趙匡胤，趙食之連聲稱好。趙匡胤黃袍加身，成為宋代的開國皇帝后，談及壽春城內(nèi)的糕點“救了朕的駕”，“大救駕”便由此而得名。
   當?shù)剡€有一種美食是面筋。據(jù)載：宋相呂夷簡居壽州時，“以麥粉和水洗之，凝結(jié)成團，創(chuàng)制面筋，品質(zhì)精脆，撕縷不斷，葷煮素炒，脆利可口?！痹凇妒挛镉洝そC珠篇》中有呂夷簡創(chuàng)制面筋的解說。
   壽縣美食文化源遠流長。經(jīng)營者中著名的老字號有聚紅盛、小而真、大美興等。
   徜徉壽春街巷，聆聽壽州歷史上的傳說故事，品嘗地方美食，實乃快事。如今的“五一”、“十一”黃金周，外地人士休閑、自駕游紛至沓來，一飽口福，方知“走千走萬，食在壽縣”并非妄語。

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