最上檔次的家常菜,高逼格,超美味,來(lái)客人一定選它!來(lái)源:我是吃貨 【菠蘿咕咾肉】 材料:里脊肉,菠蘿,燈籠椒,洋蔥,雞蛋,淀粉,料酒,番茄醬,白醋,白糖 里脊肉切成小塊,放入料酒,掉粉,鹽,拌勻后腌制15分鐘 里脊肉沾滿蛋液,然后裹上淀粉 鍋中油燒至4成熱,放入肉塊炸至金黃 重復(fù)炸一次撈出瀝干 鍋中加入少量油燒熱,放入洋蔥煸炒出香 放入燈籠椒翻炒,放入炸好的肉塊,番茄醬,醋,糖,鹽,翻炒 加入菠蘿 炒勻后即可 |
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