香菇，由于營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽(yù)，為“山珍”之一。

材料

香菇7個(gè)

鵪鶉蛋8個(gè)（某個(gè)香菇里放了2個(gè)） 

黃豆醬適量

做法

1、把香菇洗凈剪掉腳傘也剪掉一點(diǎn)。

2、香菇內(nèi)部刷上黃豆醬如果怕不夠味撒入幾顆鹽巴。

3、打入鵪鶉蛋。

4、烤箱185度預(yù)熱放入中層烤20分鐘即可出爐了。

小貼士

香菇要選著大一點(diǎn)的比較好裝蛋蛋，蛋液別太滿烤的時(shí)候會(huì)溢出的。烤箱溫度要適當(dāng)調(diào)整每個(gè)人的烤箱溫度都不一樣。

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