糯米餅，軟軟糯糯的，加上南瓜，立即讓小餅的顏色有了一個(gè)質(zhì)的提升，真是很誘人。

原料：糯米粉320克 南瓜（生）270克 白糖60克

步驟：

1、原料：南瓜（已經(jīng)蒸熟）、白糖、糯米粉。

2、將蒸熟的南瓜用勺背壓成泥，加入白糖，拌勻。

3、將糯米粉倒入南瓜中，用手抓拌。

4、慢慢將粉與南瓜揉成面團(tuán)，面團(tuán)只要用手抓成團(tuán)就行。

5、鍋燒熱，加入一點(diǎn)油，將南瓜面團(tuán)先團(tuán)圓形，再壓扁，放入鍋中，慢慢煎。

6、一面煎至金黃翻另一面再煎，當(dāng)兩面金黃，用手按壓小餅，餅皮能彈回來，就表時(shí)成熟了。

7、成品

8、成品。

小提示：南瓜本身有水分，所以不需要添加清水，面團(tuán)會感覺粘一些，做小餅前，手上沾上少許的水再團(tuán)面，面團(tuán)就不沾手了。煎餅時(shí)，火不要太大，餅容易沾鍋。糯米不易消化，不宜多吃喲。