2012年07月09日17:02藍(lán)獅子 字號(hào):T|T 阿爾迪(ALDI)是德國(guó)最大的連鎖超市。從一家小小的雜貨店,到擁有6000多家分店的連鎖帝國(guó),阿爾迪公司走過(guò)了德國(guó)戰(zhàn)后近半個(gè)世紀(jì)的歷史,也走過(guò)了世界經(jīng)濟(jì)的起伏波折期,但最重要的是,阿爾迪走過(guò)了公司成長(zhǎng)的艱難道路,從一家雜貨店到連鎖帝國(guó),人們看到的不僅僅是數(shù)量的變化,更是一種企業(yè)文化的積淀。 在阿爾迪公司身上,人們能很輕易地發(fā)現(xiàn)很多制勝的法寶,它們并不一定是驚世駭俗的,但卻絕對(duì)實(shí)用異常。 便宜、便宜、再便宜 英國(guó)路透社的一位記者,在光顧了阿爾迪后如此描述它的特點(diǎn):“如果進(jìn)了一家英國(guó)的雜貨店,然后再乘飛機(jī)到德國(guó)的雜貨店,你會(huì)以為到了第三世界。”這位記者之所以這樣說(shuō),一是因?yàn)榘柕瞎镜乃羞B鎖店都是近乎簡(jiǎn)陋的精簡(jiǎn),更重要的原因是其超低的價(jià)格。 與沃爾瑪的經(jīng)營(yíng)理念有異曲同工之妙的是,在阿爾迪的經(jīng)營(yíng)理念中,低價(jià)也是放在第一位的經(jīng)營(yíng)之道,而且與沃爾瑪相比,阿爾迪堅(jiān)持的似乎是一種更加清道夫式的低價(jià)策略。 “阿爾迪”之名是由姓氏阿爾布萊希特(Albrecht)和廉價(jià)(Discount)兩部分組成的,在德國(guó),阿爾迪連鎖超市被稱為是“窮人店”,其緣由就是因?yàn)樗锩娴纳唐穬r(jià)格便宜得連最窮的人都能購(gòu)買,這也解釋了即使在經(jīng)濟(jì)最低靡時(shí)期,阿爾迪的連鎖店依舊生意興隆的原因。 嚴(yán)格控制商品品種的數(shù)量 與沃爾瑪擁有15萬(wàn)種豐富的產(chǎn)品相對(duì)應(yīng)的是,在阿爾迪,你最多能看到的商品品種不會(huì)超過(guò)750種,而在南阿爾迪連鎖超市里所供應(yīng)的商品品種更是局限于600種以內(nèi)。 這是兩種幾近相對(duì)的發(fā)展思路。在沃爾瑪看來(lái),他要做到的是:提供給消費(fèi)者盡可能多的選擇,以此大大增加消費(fèi)者購(gòu)買的概率,從而保證市場(chǎng)擁有最大的交易機(jī)會(huì)。但阿爾迪卻認(rèn)為,他只需要提供一種選擇,而你能做的就是決定你要買多少! 這個(gè)有趣做法的由來(lái)是這樣的:在20世紀(jì)50年代公司剛起步時(shí),供貨單上只能提供為數(shù)不多的商品,就當(dāng)時(shí)的條件而言,一切從簡(jiǎn)才能保證下一步的發(fā)展。 阿爾布萊希特兄弟本打算逐步豐富商品種類。但后來(lái)并沒有這樣做,他們回憶說(shuō):因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn),供應(yīng)商品的品種少,反而使得我們的零售額上升,并且,與同類的食品連鎖店相比,這樣做的經(jīng)營(yíng)成本要低得多。 現(xiàn)在,阿爾迪連鎖超市單個(gè)商品年均銷售額達(dá)到3000萬(wàn)歐元,世界第一零售企業(yè)沃爾瑪該數(shù)據(jù)只有150萬(wàn)歐元,僅為阿爾迪的1/20,而后者的年?duì)I業(yè)額幾乎是阿爾迪的6倍。 嚴(yán)格控制品種數(shù)量另外的好處是:有利于控制商品質(zhì)量,因?yàn)樯唐菲贩N越少,不合格的商品可能就越少;另一方面,總供應(yīng)商品品種的數(shù)量少,單個(gè)商品的年銷售額大,可以利用擴(kuò)大采購(gòu)量來(lái)大幅度降低采購(gòu)成本。阿爾迪與供應(yīng)商簽訂的每份合同金額不少于50萬(wàn)歐元,大部分合同期限是10年,實(shí)惠的進(jìn)貨價(jià)格得以長(zhǎng)期保持。 堅(jiān)決不做廣告和形象廣告 長(zhǎng)久以來(lái),對(duì)現(xiàn)代企業(yè)管理理論而言,阿爾迪扮演著顛覆者的角色。 曾有記者想要揭開這個(gè)連鎖店帝國(guó)的神秘面紗,但幾經(jīng)聯(lián)系,卻被告知他可能將面對(duì)沒地方采訪的尷尬境地,因?yàn)榘柕鲜侨澜鐬閿?shù)不多的不設(shè)公關(guān)或新聞發(fā)布機(jī)構(gòu)的大型跨國(guó)企業(yè);同時(shí),阿爾迪每年的廣告投入只占總營(yíng)業(yè)額的0.3%,幾乎不做任何企業(yè)形象廣告。 超市只是每周刊出一張八開的《阿爾迪信息報(bào)》,對(duì)下周將要新上柜的廉價(jià)商品做個(gè)廣而告之。信息報(bào)放在超市出口,由顧客隨手自取。另外,每周一次在當(dāng)?shù)厝請(qǐng)?bào)上發(fā)布半版商品名錄。如果說(shuō)有廣告語(yǔ)的話,那就是在某些產(chǎn)品后面加注:本產(chǎn)品數(shù)量有限,欲購(gòu)從速。 堅(jiān)決不做廣告和形象廣告,這在很多企業(yè)看來(lái)是絕難想像的事情,但在阿爾迪看來(lái),這卻是必須為消費(fèi)者考慮的事情,因?yàn)椴蛔鰪V告意味著阿爾迪可以將節(jié)約下來(lái)的廣告成本再讓利給消費(fèi)者,以此更降低了商品價(jià)格,并實(shí)際促成了商品銷量的增長(zhǎng)。 “瘋狂”壓縮成本 由于要以最低的價(jià)格向消費(fèi)者提供商品,所以阿爾迪控制商品成本的本領(lǐng),相對(duì)于其他企業(yè)來(lái)說(shuō),是首屈一指的。一般商品的成本包括采購(gòu)成本、管理成本、物流成本等三大部分。 在采購(gòu)上,阿爾迪采用了批量訂購(gòu)的方法。阿爾迪設(shè)有專門的采購(gòu)公司,負(fù)責(zé)公司的訂貨。采購(gòu)人員在全世界范圍內(nèi)尋找綜合成本最便宜的商品。一旦找到合適的合作伙伴,阿爾迪往往長(zhǎng)期訂貨。 由于阿爾迪穩(wěn)定及巨大的采購(gòu)量,供應(yīng)商可以有計(jì)劃地安排生產(chǎn),更新設(shè)備,生產(chǎn)商基本不需要銷售部門,同時(shí)也不用做廣告,節(jié)省了昂貴的廣告費(fèi)用,生產(chǎn)商的成本可以壓到最低,從而使供貨價(jià)格更優(yōu)惠。 即使有些非長(zhǎng)期采購(gòu)的商品,阿爾迪要貨時(shí)也以整車為單位大批進(jìn)貨。盡管阿爾迪的價(jià)格壓得很低,可供貨商仍樂(lè)于和阿爾迪做生意,因?yàn)榘柕细犊顦O為迅速,商品出廠后一個(gè)星期內(nèi),貨款便匯到了供應(yīng)商的賬上,而且,阿爾迪從不像其他商場(chǎng)那樣找這樣那樣的借口克扣貨款,或者找借口讓供貨商付出各種各樣的贊助。 阿爾迪因此在供貨商那里有著良好的信譽(yù),能拿到別的公司拿不到的優(yōu)惠價(jià)格。阿爾迪的貨源也固定:香蕉來(lái)自巴西,獼猴桃來(lái)自新西蘭,黃瓜來(lái)自荷蘭,柑橘來(lái)自西班牙,鹽水蘑菇來(lái)自中國(guó)。 默默地?cái)U(kuò)張、節(jié)儉創(chuàng)業(yè) 雖然過(guò)于龐大的財(cái)富,已使得阿爾迪每年都會(huì)“準(zhǔn)時(shí)”地出現(xiàn)在財(cái)富榜上,但相對(duì)于其他的百富榜企業(yè)來(lái)說(shuō),阿爾迪一直以一種近乎安靜無(wú)聲的方式擴(kuò)展著。 在德國(guó),其連鎖店已達(dá)到3000多家,年銷售總額達(dá)到370億美元;即使是在沃爾瑪老本營(yíng)的美國(guó),阿爾迪的年銷售額也已達(dá)48億美元,它還計(jì)劃今后每年開40家分店,到2010年把總量擴(kuò)展到1000家。紐約零售與消費(fèi)品行業(yè)咨詢公司“戰(zhàn)略資源集團(tuán)”估計(jì),到2010年,阿爾迪將把目前占有美國(guó)零售市場(chǎng)0.65%的份額增長(zhǎng)到2%。 盡管已是成績(jī)斐然,但阿爾迪一直秉承著低調(diào)的個(gè)性。阿爾迪不在繁華地段設(shè)店,一般設(shè)在居民區(qū)附近或者城鎮(zhèn)的邊緣,這些地方房租便宜,但同時(shí)客流充足。 阿爾迪的分店面積(包括倉(cāng)庫(kù))一般在4000—6000平方米,有100個(gè)左右的停車位。阿爾迪的店面極為樸素,沒有豪華的裝修,各地的店面往往都是一種格式,連商品擺放的位置也大致相同。這樣開設(shè)分店時(shí)極為簡(jiǎn)單,速度極快,費(fèi)用可降到最低。 本文來(lái)自于《首富21國(guó)”第一富人“的深度解讀》 |
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