作者：xiaomingdoc

來(lái)源：醫(yī)學(xué)界心血管頻道

水是生命之源，是人體的重要組成成分。水約占健康成年人體重的60%，其中，細(xì)胞內(nèi)液約占40%，構(gòu)成人體內(nèi)環(huán)境的細(xì)胞外液約占20%，具體來(lái)講，血液的80%、內(nèi)臟的70%-80%、骨骼的10%-40%均由水構(gòu)成，足見水對(duì)人體之重要：

（1）水構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)介質(zhì)，參與細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)，或者為生化反應(yīng)提供反應(yīng)介質(zhì)；

（2）通過(guò)皮膚、肺、腎調(diào)節(jié)水、電解質(zhì)、酸堿平衡，調(diào)節(jié)體溫，保持體溫相對(duì)穩(wěn)定；

（3）將胃腸道吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞，同時(shí)將肝、腎及其他器官產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物輸送至腎臟排出體外；

（4）體腔如胸膜腔、心包及關(guān)節(jié)腔中少量液體可潤(rùn)滑組織及關(guān)節(jié)。

水有如此重要的生理功能，可以毫不夸張的說(shuō)：人是水做的！

那么，人體內(nèi)的水分從哪里來(lái)，又到哪里去了呢？

人體每天水的需要量平均約為2500 ml，主要來(lái)源于三個(gè)方面：飲水約1200 ml，約占50%；從食物中獲得1000 ml，約占40%；蛋白質(zhì)、糖類和脂肪代謝可供給300 ml水，約占10%。

喝進(jìn)去的水和排出來(lái)的水基本相等（約2500 ml），處于一種動(dòng)態(tài)平衡。體內(nèi)水的排出主要是通過(guò)腎臟，以尿液的形式排出，約占60%(約1500 ml)，經(jīng)肺呼出約占14%(約350 ml)、經(jīng)皮膚蒸發(fā)和排汗約占20%(約500 ml)，隨糞便排出約占6%(約150 ml)。

如果人體未補(bǔ)充充足的水分，缺水會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么影響呢？我們來(lái)看一組數(shù)據(jù)：

失水達(dá)體重的2%，可出現(xiàn)重度口渴，輕度不適，尿量減少；

失水達(dá)體重的10%，可出現(xiàn)煩躁，全身無(wú)力，體溫升高，血壓下降，皮膚失去彈性；

失水達(dá)體重的20%，可引起死亡。

其實(shí)，在出現(xiàn)上述癥狀之前，機(jī)體就會(huì)向我們發(fā)出一系列信號(hào)，比如感到口渴、頭痛、腰痛、關(guān)節(jié)痛、肌肉痛、尿液氣味濃重、色黃、便秘，如果我們忽視，而任由其進(jìn)展，結(jié)果可想而知。

那么，喝水是不是多多益善呢？

答案是否定的，飲水過(guò)多，同樣會(huì)引起一系列的癥狀與不適，如疲倦感、食欲降低、頭暈、惡心，甚至?xí)又卦屑膊?，尤其是心功能較差及慢性腎臟病病人。

問(wèn)題來(lái)了，人每天飲用多少水合適呢？

《中國(guó)居民膳食指南（2007）》建議：在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)的成年人每日最少飲水1200 ml（約6杯）！

當(dāng)然，人體對(duì)水的需要量受年齡、身體活動(dòng)、環(huán)境溫度等因素的影響，變化很大，具體飲水量應(yīng)根據(jù)具體情況而定，不能一概而論。

我想，大家一定還會(huì)比較關(guān)心另外一個(gè)問(wèn)題：什么水最適合飲用？

白開水！毋庸置疑！

白開水是最符合人體需要的飲用水，特具有以下優(yōu)點(diǎn)：加熱的過(guò)程去除了細(xì)菌及有害的有機(jī)化合物；使過(guò)高硬度的水質(zhì)得到改善，保持原水中某些礦物質(zhì)不受損失；制取簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，用之方便。

但是，需要注意的是，當(dāng)天燒開的水當(dāng)天喝！自然冷卻，放置時(shí)間不超過(guò)6個(gè)小時(shí)的白開水最有利于健康。

何為喝水的最佳“姿勢(shì)”？

總原則：少量多次（每次約200 ml）；晨起空腹；身邊常備水以便隨時(shí)飲用；切莫感到口渴時(shí)再喝水。

早晨起床后空腹喝第一杯水，補(bǔ)充睡眠丟失量；日中飲水可補(bǔ)充工作時(shí)間可感及不感蒸發(fā)丟失的水分；睡覺前喝一杯水，有利于預(yù)防夜間血液粘稠度增加；半夜醒后飲水，預(yù)防腦血管病變；餐前半杯水可以幫助消化；運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充足量的水分緩解疲勞；老人洗澡前后最好能喝一杯水預(yù)防意外。

茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)人自古就有飲茶的習(xí)慣，茶葉中含有茶多酚、咖啡堿、茶多糖等，這些物質(zhì)可以使血管保持彈性，還能消除動(dòng)脈血管痙攣，防止血管破裂，因此，經(jīng)常適量飲茶有益于健康，但是，空腹、睡前、缺鐵性貧血者不應(yīng)飲濃茶。

最后，不得不提一下飲料的問(wèn)題。關(guān)于飲料，有三點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)：不能把飲料當(dāng)水喝；喝果汁不能代替吃水果；限制熱量飲食必須限制飲料（尤其是含糖飲料）。在眾多種類的飲料中，以維生素及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量而著稱的運(yùn)動(dòng)飲料就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇！

現(xiàn)在，你會(huì)喝水了嗎？

參考《中國(guó)居民膳食指南（2007）》