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NO.1 度小月(美羅城店) 餐廳地址：徐匯區(qū)肇嘉浜路1111號(hào)美羅城5樓 好吃指數(shù)：★★★★★ 正宗指數(shù)：★★★★★
招牌推薦? ●度小月?lián)忻妫?/strong>擔(dān)仔面的獨(dú)家秘訣是特制的肉燥,精選豬后腿肉，加上地道的臺(tái)灣紅頭蔥爆炒，與獨(dú)門秘料經(jīng)過長時(shí)間的慢火精燉，使整鍋肉燥香氣四溢，吃起來咬勁十足。（米其林三星重點(diǎn)推薦的就是這碗擔(dān)仔面！千萬不要錯(cuò)過?。?/span> ●客家經(jīng)典阿婆豬腳：不是德國咸豬蹄，不是周莊萬三豬蹄，不是骨頭鍋豬蹄，不是屏東萬巒的干豬蹄，就是臺(tái)灣客家阿婆經(jīng)常鹵的豬腳口味，充滿膠質(zhì)的豬蹄魯?shù)?strong>相當(dāng)軟嫩，口味咸度甜度正好，吃起來不油不膩只覺滿口滿足的細(xì)滑膠質(zhì)。 NO.2 順月軒 地址：長寧區(qū)榮華西道99弄11-3號(hào)(古北萬科廣場) 招牌推薦? ●黑糖桂圓甜米糕：超級(jí)無敵好吃沒話講！臺(tái)南阿媽說帶回家要蒸熱了吃，可小編覺得冷冷的吃一樣好好吃，黑糖調(diào)味過的米糕，很香很甜，里頭滿滿的桂圓讓米糕的甜味里帶了點(diǎn)酒味。 ●臺(tái)南傳統(tǒng)粽：順月軒臺(tái)南阿媽做出的傳統(tǒng)粽，糯米比較白，但是非常香！選的五花肉依照現(xiàn)代人養(yǎng)生的口味挑的是精肉較多的，不像臺(tái)南本地粽那樣偏肥，但是五花肉、蛋黃、花生、香菇、蝦米的綜合搭配，讓每一口肉粽都吃得出臺(tái)南的傳統(tǒng)香氣！ NO.3 愛家香 餐廳地址：閔行區(qū)金匯路462號(hào) 正宗指數(shù)：★★★★★
招牌推薦? ●臺(tái)灣肉燥米粉：各位，如果到了臺(tái)灣餐廳，看到有米粉就點(diǎn)米粉，不要點(diǎn)飯！米粉湯才是臺(tái)灣菜最美味的小吃主食，絕對(duì)不是米飯！而且此米粉非桂林米粉的米粉！臺(tái)灣的米粉，是新竹米粉，大陸沒的肉燥味道也很正宗！米粉湯里還記得加了點(diǎn)油蔥酥！很好！果然正宗！ ●炸豆腐：果然沒讓小編失望！炸豆腐達(dá)成了小編內(nèi)心對(duì)于外酥內(nèi)軟標(biāo)準(zhǔn)的高分水準(zhǔn)。更讓人感動(dòng)的是.....是這家的泡菜！泡菜泡菜泡菜阿?。【褪悄莻€(gè)酸爽的臺(tái)灣泡菜味道，絕對(duì)正宗，百分百正宗！多汁的酸甜帶點(diǎn)辛辣味！ NO.4 百家班 餐廳地址：閔行區(qū)青杉路321號(hào)(近紫藤路) 正宗指數(shù)：★★★★★ 每次說到臺(tái)灣菜，許多人想到的就是三杯雞阿、蚵仔煎阿、鹵肉飯的，但其實(shí)還有一道不多人知道的美食「胡椒蝦」，以臺(tái)北信義區(qū)基隆路上的百家班最為出名，怎料百家班在上海也有開店，于是小編特意跑到閔行區(qū)龍柏這來探店。 招牌推薦? ●檸檬蝦：色面上看起來和臺(tái)灣的一樣！蝦子個(gè)頭雖然比臺(tái)灣的略小，可能是地域差異，但是作法的確很正宗！泰國蝦剪掉頭頂尖刺，先油炸過，然后再淋上特制的酸辣檸檬醬汁，一邊剝蝦殼一邊吸允酸酸辣辣的醬汁，真的超級(jí)過癮的。 （喜歡吃酸的女孩子絕對(duì)都會(huì)愛到連手指頭上的醬汁都舔的干干凈凈。） ●胡椒蝦：千萬不能小看胡椒的辣度，別看這蝦子看起來也沒多少胡椒沾在上頭，真吃起來胡椒的后勁還是蠻強(qiáng)的，吃不了辣的，最好別直接去吸允蝦殼或蝦頭，胡椒的后勁上來還是會(huì)讓你辣到嘴唇發(fā)麻的！ NO.5 屏東萬巒豬腳(紫藤路店) 餐廳地址：閔行區(qū)青杉路321號(hào)(近紫藤路) 正宗指數(shù)：★★★★★
招牌推薦? ●萬巒豬腳：萬巒豬腳是經(jīng)過特殊鹵汁鹵過之后放涼切片的鹵味型豬蹄了！口味果然正宗，最贊的是那個(gè)蒜泥醬油膏，調(diào)配的味道超正點(diǎn)！就是小編在臺(tái)灣屏東吃的味道，豬腳切片，豬皮和肥肉部分一點(diǎn)兒也不油膩，只有Q彈的膠質(zhì)口感，精肉部分更是一點(diǎn)也不柴，沾上蒜泥醬油膏美味極了 ●大腸蚵仔面線：這道也是許多臺(tái)灣小吃店做不好的一道臺(tái)灣小吃，紅面線羹，要熬煮到羹湯和面線比例恰到好處的濃稠，里面加上新鮮蚵仔、魯大腸，少許蒜泥、香菜提味，最重要的就是臺(tái)灣工研烏醋！缺了這一味，紅面線羹煮的再好也沒用，喜歡吃辣的還可以加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬。（這是小編在上海吃過最好吃的臺(tái)灣蚵仔面線。） NO.6 鵝莊(太倉路店) 餐廳地址：黃浦區(qū) 太倉路70號(hào)(新天地好樂迪對(duì)面) 好吃指數(shù)：★★★★ 正宗指數(shù)：★★★★
招牌推薦? ●白切生腸：小編很愛這一味！一點(diǎn)腥味也沒有，吃起來脆脆的，配著姜絲、沾芥末醬油很過癮！ ●四神湯：各種腸、肚，加上蓮子、薏仁熬煮，臺(tái)灣經(jīng)常可以喝到，在上海卻難見正宗，還好有鵝莊，在這里的四神湯味道蠻正宗的。 NO.7 宜蘭大鼎活蝦(虹井路店) 地址：閔行區(qū)虹井路781號(hào)(黃樺路口、近黃樺路) 好吃指數(shù)：★★★★ 正宗指數(shù)：★★★★ 原本是去虹井路779號(hào)的大鼎小灶，想去吃吃麻油腰花，沒想到大老遠(yuǎn)跑去，大鼎小灶卻是全場滿座一個(gè)空的小桌也沒有，而宜蘭大鼎活蝦就在大鼎小灶的隔壁，兩家主打的菜單幾乎一模一樣，類似百家班的胡椒蝦系列料理、麻油料理、姜母鴨，兩家名字類似菜單相同的店并排打擂臺(tái)，這樣激烈的競爭，在魔都實(shí)為少見！ 招牌推薦? ●麻油面線：臺(tái)灣的面線一直都很好吃，勝過面條，僅次于臺(tái)灣米粉，小這家的麻油面線味道還行，可惜面現(xiàn)有點(diǎn)煮過頭了太過軟爛，調(diào)味加了臺(tái)灣特有的油蔥酥，味道還蠻正宗的。 ●姜絲炒大腸：這道菜是整頓最大的驚喜！上海賣姜絲炒大腸的臺(tái)灣菜餐廳不是太多，原因無他，姜絲炒大腸這道客家菜太太太太難作啦！ NO.8 大鼎小灶 地址：閔行區(qū)虹井路779號(hào)(近延安西路) 好吃指數(shù)：★★★★ 正宗指數(shù)：★★★★ 在虹井路781號(hào)的宜蘭大鼎活蝦吃好了麻油內(nèi)臟大餐之后，敬業(yè)的小編第二天繼續(xù)轉(zhuǎn)戰(zhàn)大鼎小灶。前面在隔壁已經(jīng)吃了一堆重口味的麻油、內(nèi)臟料理，來到這第一件事情是先點(diǎn)飲料，去油解膩的泰山仙草蜜和黑面蔡楊桃汁，都是臺(tái)味十足的老品牌，數(shù)十年如一日的口味沒有變過，很適合吃飯搭配。 招牌推薦? ●姜母鴨：姜母鴨是臺(tái)灣人冬令進(jìn)補(bǔ)必備的火鍋，一大鍋用中藥、米酒、老姜熬的湯頭，加上鴨肉、大白菜、豬血糕、花枝丸，整鍋滾起來，姜味中藥味撲鼻而來。 NO.9 桃園眷村 地址：靜安區(qū)泰州路405號(hào) 好吃指數(shù)：★★★ 正宗指數(shù)：★★★ 網(wǎng)路上把這間店宣傳的如神一般的存在，掛上「桃園眷村」的招牌，小資的裝潢、精致的臺(tái)灣早餐，一時(shí)之間大熱門，11點(diǎn)開門前就大排長龍，為了吃一碗臺(tái)灣豆?jié){啃一根臺(tái)灣油條，中午、下午、晚上都人滿為患。 招牌推薦? ●咸豆?jié){：當(dāng)咸豆?jié){上桌的時(shí)候，會(huì)被其繽紛視覺所吸引，有人評(píng)價(jià)說是印象派的畫作，金色的香油辣油，綠色的蔥花，棕色的油條，黑色的海苔絲，配上白色的豆?jié){！不僅美觀，口味也很奢侈！可以嘗試哦！ NO.10 滷董LUTONG 地址：靜安區(qū)愚園路68號(hào)晶品商場LG2-9室(近久光百貨) 好吃指數(shù)：★★★ 正宗指數(shù)：★★★
這間店主打臺(tái)灣風(fēng)格的鹵味，比較像臺(tái)灣面攤架上的「黑白切」各種生食蔬菜和熟食肉品放在柜子里，客人點(diǎn)單后再次加熱煮食然后上桌，鹵味只當(dāng)配菜，還要再點(diǎn)主食飯面的那種。 招牌推薦? ●臺(tái)式豬血糕：很不錯(cuò)！豬血糕在上海這兒算是新鮮貨，小伙伴都說沒吃過，但式豬血糕其實(shí)是臺(tái)灣人從小吃到大的東西阿！可以魯、可以蒸、可以煮、可以炸，最好吃的方法就是蒸或是鹵，配上花生粉和醬油膏，就像這家的作法一樣，口味相當(dāng)不錯(cuò)！ 享樂君歡迎大家聯(lián)系合作哦！ 合作郵箱：cbggyx@163.com
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