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據(jù)說，西班牙人之所以對他們國旗上的紅黃兩色情有獨(dú)鐘，是因為紅色代表碧血，黃色代表黃沙，碧血黃沙象征的是西班牙人所酷愛的斗牛運(yùn)動。西班牙，因為斗牛和卡門而熱情似火，且風(fēng)情萬種；也因為巴薩和皇馬，讓人迷戀和瘋狂；還因為西班牙海鮮飯和Sangria而讓人蠢蠢欲動……卻也因為這些，讓人們忽略了它的如詩風(fēng)景，它的藝術(shù)氣質(zhì)和它的靜謐安詳……專注西班牙旅游。每年有大部分時間在西班牙，考察、拍攝、帶團(tuán)……一提到西班牙，她便首推塞維利亞。塞維利亞，是那種我一直向往可以住下的地方——靜享橘園飄香，動舞弗拉門戈；美賞四月裙擺，香品伊比利味；坐觀斗牛雄姿，行覽建筑情懷……總之，在這里，一切生活方式都仿佛以藝術(shù)的形式存在著——你來到這里，本身就在一幅作品中，該如何完成它，全在你自己……打開塞維利亞的地圖，覺得每個值得去的地方離得都不遠(yuǎn)，可是走起來卻要花費(fèi)很多時間，不是距離的問題，而是每一個地方、每一個角落都夠人駐足半晌，細(xì)細(xì)品味……塞維利亞依瓜達(dá)爾基維爾河而生長，這是西班牙境內(nèi)唯一可以通航的大河，羅馬帝國時代，直到科爾多瓦的水道都可以通行；現(xiàn)在的通航段只到塞維利亞。河邊的那座黃金塔就像是這座城市最年邁的族長，看著它生生不息，繁衍至今……曾經(jīng)，一箱箱的黃金白銀從這里靠岸；曾經(jīng)，它是一座霸氣卻不失神秘的金庫；曾經(jīng)，金色的瓷磚在陽光下熠熠生輝……如今，金瓷磚已剝落，塔內(nèi)也已空心，但每當(dāng)夕陽西下，余暉映照之下的黃金塔依然發(fā)出金色的光芒，仿佛昔日的繁華早已烙入這斑駁的墻體，伴著落日給每個走到這里的人講述它年輕時的故事……這是眾所周知的歐洲第三大教堂，雖然整體外觀是哥特藝術(shù)鼎盛時期的風(fēng)格，但它的歷史沿襲和建筑風(fēng)格足以成為一本教科書。一座摩爾人的大清真寺改建成的天主教堂，實(shí)現(xiàn)了阿拉伯風(fēng)格與西班牙風(fēng)格融合而成的穆德哈爾風(fēng)格。橘園和希爾達(dá)塔是清真寺最顯著的遺留。橘樹飄香，引人入畫，只是這橘子十分酸澀，只能看、聞，可做果醬，不能直接吃；希爾達(dá)塔原是清真寺的宣禮塔改造而成的鐘樓，阿拉伯風(fēng)格的網(wǎng)格裝飾和馬蹄形窗依然保留，據(jù)說原來宣理塔上的4個象征著法蒂瑪之手的圓球，被改造成了現(xiàn)在青銅制造的希拉爾達(dá)女神像，她右手的棕櫚葉是一個風(fēng)向標(biāo)，它的朝向預(yù)示著塞維利亞的雨天……塞維利亞大教堂經(jīng)歷了穆德哈爾、哥特、文藝復(fù)興、巴洛克、新古典主義學(xué)院派等不同時期。時間，最終將一座稀世珍寶般的建筑呈現(xiàn)給了人類，而時間的作品是沒有盡頭的……從廣場的另一側(cè)，看這呈圓弧形的建筑群，很難想象它背后的樣子……于是，當(dāng)你穿過建筑物，走進(jìn)廣場時便有了一種豁然開朗的感覺，會不由自主的驚呼一聲“哇！”我以為這便是建筑師和設(shè)計師最高明的地方了！雖然，西班牙的每座城市都有一個西班牙廣場，但這里卻被稱為西班牙最美麗的廣場。270度圓形廣場，環(huán)繞著靈巧的人工河道，河上不時會出現(xiàn)一座精雕細(xì)琢的橋，游客還可以乘船環(huán)游。廣場上代表西班牙58個省份的58個壁龕，上方用徽章講述了它們的故事，地上彩色瓷磚上描出當(dāng)?shù)氐牡貓D……站在廣場中央，如同置身于西班牙時空交錯的三維空間，伴著噴水池清脆而略帶磁性的水流聲，選擇一個方向，去試圖解讀這美麗國度上的某片神秘之地……大王宮、大教堂和西班牙廣場之間的直線距離都不遠(yuǎn)，只是如果是我，每天就只會去一個地方，去放大看那墻上每一塊瓷磚上的每一筆畫……塞維利亞大王宮依舊承襲了伊斯蘭教和天主教不同的宗教藝術(shù)風(fēng)格，是一座穆德哈爾風(fēng)格的代表建筑。王宮從一座伊斯蘭庭院開始，這里保留了最古老的一段城墻；進(jìn)入王宮，穿行于不同的園子和宮室，每個地方都曾經(jīng)有不同功用，園子和宮室之間再由各種走廊、過道、小院子相連。與故宮的龐大規(guī)整不同，塞維利亞大王宮更像是一個神秘的迷宮，這里的一檐一廊很難用語言去描繪，因為它們本身就是故事的講述者，嘗試去讀懂它們，或許你就讀懂了塞維利亞……想提圣特爾莫宮純粹是被這座建筑吸引！這塊土地曾屬羅馬教廷法院西班牙宗教裁判所所有，后來建起了這座航海家大學(xué)的神學(xué)院和海員遺孤的學(xué)校。這座建筑的大門極美，就像是用蕾絲雕琢裝飾出來的，上面的兩個雕塑分別代表藝術(shù)和科學(xué)。這里如今是安達(dá)盧西亞自治區(qū)政府所在地。塞維利亞是弗拉門戈的發(fā)源地，所以在這里人人會跳舞。這座城市有很多弗拉門戈舞蹈學(xué)校，你若是有興趣都可以去學(xué)一些皮毛，你若是沉迷于此，就干脆住下來，成為一名舞者……在舞蹈學(xué)校里，你可以看到比舞臺表演更精彩的弗拉門戈——無論年齡、樣貌、身材，他們舞出的是源于內(nèi)心的熱情，是屬于他們民族靈魂深處的激情，更是一種與生俱來的真性情！其實(shí)，我是十分不喜歡斗牛這項運(yùn)動的，場面過于血腥慘烈。但對塞維利亞人而言，這不僅是一項運(yùn)動，更是一門高貴的藝術(shù)！塞維利亞的斗牛季節(jié)從四月節(jié)開始，一直持續(xù)到10月。馬斯隆薩斗牛區(qū)是西班牙最重要的斗牛場之一，可容納12500名觀眾?；蛟S，來到塞維利亞還是看一場斗牛才不虛此行吧。或者可以去斗牛學(xué)校碰碰運(yùn)氣，看有沒有普及斗牛知識的課程，說不定會見證未來斗牛士誕生呢！四月節(jié)，西班牙最久負(fù)盛名的節(jié)日！然而它卻是由一個公平交易家畜的農(nóng)貿(mào)集市演變而來的，可見塞維利亞人骨子里的風(fēng)情——能把任何場所都變成爭奇斗艷、暢飲狂歡的節(jié)日！亮燈儀式后，人們會在不同的帳篷里歡慶，有的帳篷可以隨意加入，有些私人聚會可能會拒絕陌生人的進(jìn)入……但無論如何，人們歡樂的心情是一樣的，這種氣氛會被隨之而來的斗牛、馬車巡游、弗拉門戈和各式各樣的藝術(shù)娛樂活動不斷推向高潮！點(diǎn)燈儀式的狂歡入口，其實(shí)是搭建的……帳篷里觥籌交錯，衣香鬢影……（這是以前在Tatler我用的最熟練的兩個詞兒！）塞維利亞少有的著名現(xiàn)代建筑，由德國建筑師于爾根·邁耶·赫爾曼設(shè)計，2011年4月建成。這座外形像積木搭建的建筑由混凝土和木質(zhì)材料建成。它的最基礎(chǔ)作用是展出羅馬和摩爾遺址，而上層則包括博物館、農(nóng)業(yè)市場、空中廣場和餐廳等現(xiàn)代功能，正如塞維利亞這座城一樣，歷史與現(xiàn)代、藝術(shù)與生活完整和諧地存在于一個時空之中……圣十字區(qū)雖是城中心區(qū)域，但卻非我們固有印象里城中心車水馬龍的喧鬧，這里的幽靜小巷，靜謐庭院，星羅棋布，花團(tuán)錦簇……是再優(yōu)雅不過的去處。趁著陽光正好，就只是走走、停停，自拍一下，便是最優(yōu)美的下午了！我曾經(jīng)寫過一篇關(guān)于伊比利火腿的稿子，很難想象一種食物，把一座城，乃至一個地區(qū)變得讓人想要頂禮膜拜……塞維利亞有一個可愛的火腿作坊，在這里你不但可以看到呆萌的伊比利豬，還能參觀整個火腿制作過程，還將學(xué)會區(qū)分吃橡木果長大的伊比利豬做成的火腿，和吃其他食物長大的豬做出火腿的區(qū)別……更能以優(yōu)惠的價格買到頂級的火腿！
想了解更多伊比利火腿的朋友，可參看以下文章…… 
文章轉(zhuǎn)自《新旅行》2012年7月刊 作者：當(dāng)年的小妖
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