健康功效：

鵪鶉蛋：益氣、補(bǔ)血、潤膚
花椒：溫中、止瀉、止痛
桂皮：溫中、祛寒、散瘀消腫

食材用料：

鵪鶉蛋500g相克食物	鹽適量
大料適量	花椒適量
桂皮適量	香葉適量
姜片適量	老抽適量
料酒適量

菜譜做法：

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  1.鵪鶉蛋洗干凈放入鍋里,鍋中倒入涼水。 水煮開后，關(guān)火蓋上鍋蓋燜上十分鐘,這樣煮出的鵪鶉蛋不僅好包皮而且省火。

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  2.花椒 大料 桂皮 香葉 姜片備用。

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  3.用勺子在每個(gè)鵪鶉蛋上壓幾下,讓它們的外皮出現(xiàn)裂縫。

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  4.重新打開火,將大料,花椒,桂皮,香葉,小茴香,姜片放入鍋中煮十分鐘。

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  5.最后倒入適量的料酒，醬油，鹽.煮5分鐘關(guān)火,蓋上鍋蓋燜至鵪鶉蛋和湯汁變涼。

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  6.為了更好的入味兒放涼后可將五香鵪鶉蛋連湯帶水放入保鮮盒中。

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  7.給孩子做早餐吃不錯(cuò)吧。