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本周六（01月23日）晚七點(diǎn)，真樸書(shū)院“從一杯茶湯中感悟四季美景”新年茶會(huì)期待您的加入。屆時(shí)，茶人藍(lán)彬老師將挑選出四款符合春夏秋冬四季的茶，以饗茶友。 如上。這是一條硬活動(dòng)招募。 原因······快過(guò)年了，大伙兒總得聚聚。然后，我們的茶課老師又是男神。 ▲ 他說(shuō)：“陸羽的一碗茶湯可以看出春之萍、夏之云、秋之菊、冬之雪的美學(xué)意境。我們要順應(yīng)自然，順應(yīng)季節(jié)和時(shí)令，去改變我們的飲食結(jié)構(gòu)和生活。這不但能讓人活得更健康，還能讓人活得更美······” 嗯！就這么愉快的決定了。 幾乎人人都喝過(guò)茶，但一年算下來(lái)，怎樣喝茶才更健康？不同的季節(jié)，我們更該喝什么茶？冬茶味香，秋茶平和，夏茶苦澀，春茶濃烈。茶的使命就在于去滯，喝茶讓人體趨于平衡。 春茶 茉莉花茶 「甘露瑞雪」 藍(lán)彬先生所選的春茶為茉莉花茶，因其茶坯是中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶——蒙頂甘露，而取名“甘露瑞雪”。藍(lán)彬先生說(shuō)，南方人常常輕視茉莉花茶，認(rèn)為它在北方的流行，是因?yàn)楸狈剿|(zhì)硬，泡出的茶湯不香，所以需要花香去彌補(bǔ)。但其實(shí)并非如此。茉莉花茶的發(fā)散功能很好，北方人愛(ài)飲，就如同他們喜歡大蔥、大蒜等辛熱的食物一樣，是基于抗寒的需要。藍(lán)彬老師開(kāi)了個(gè)玩笑：駱駝祥子為什么一大海碗茉莉花茶下肚就能拉動(dòng)馬車(chē)？因?yàn)檐岳蚧ú枥須?，使人生力氣。如果讓駱駝祥子去喝碧螺春，恐怕他就?huì)寫(xiě)書(shū)法、抄經(jīng)、盤(pán)珠子了。 夏茶 滇紅 茶 「玫瑰花配滇紅茶」 藍(lán)彬老師所選的夏茶為玫瑰花配滇紅茶。按照常理，夏天應(yīng)飲綠茶，清熱解暑。藍(lán)彬老師解釋說(shuō)，一是夏養(yǎng)心，心要靠苦來(lái)養(yǎng)，而紅茶在諸茶中，咖啡堿含量最高，實(shí)際上最苦；二是中醫(yī)有個(gè)說(shuō)法叫“以熱制熱”，用發(fā)汗的形式達(dá)到散熱的目的，比物理降溫對(duì)身體更好。之所以選用滇紅，是因?yàn)榈峒t有自然的花香，與玫瑰香相得益彰——正山小種有煙味，其他紅茶花香不如滇紅足，都不能達(dá)到滇紅的效果。 秋茶 白 茶 「白牡丹」 藍(lán)彬老師所選秋茶為白牡丹，這是一種上乘白茶，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后宛如蓓蕾初放，故得名。 冬茶 黑 茶 「雪域印象」 所選冬茶為黑茶，名“雪域印象”（前身是“班禪緊沱”），用的是大雪山的春料，這是雪花澆灌出的茶。   1. 晚七點(diǎn)簽到 2. 古琴開(kāi)場(chǎng)曲目《良宵引》 3. 主題講解：茶與春夏的對(duì)話(huà) 4. 茶歇，品茶，古琴曲《鷗鷺忘機(jī)》 5. 主題講解：茶與秋冬的對(duì)話(huà) |
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