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【一】 你的洗碗方法正確嗎？摘抄網(wǎng)www.zhaichao.cc 聽者多半會掩口而笑。洗碗誰不會，這可是很多人每天都干的家務(wù)活兒，而且大家還各有各的招。 公司白領(lǐng)馬小姐，平時工作忙，很少在家做飯。周末才買菜“犒勞”自己或招呼朋友一起吃飯。她有個方便又省事的絕招，飯后把碗留著，到晚上一塊兒洗。馬小姐的愛人很看不慣她的做法，總說她懶。他的方法是先將碗筷浸泡一段時間，然后再洗。還有人洗碗時，通常只注意碗的內(nèi)部，而不洗碗底，結(jié)果疊碗時，碗底的細菌也隨之帶到另一個碗內(nèi)。 中國中醫(yī)科學院望內(nèi)科主任楊國華教授說，以上三種洗碗方法都是不正確的，應(yīng)及時糾正，以保護自己的腸胃。很多時候在家吃飯也會出現(xiàn)腸道感染，可能就是洗碗這一環(huán)節(jié)出了問題。楊教授說：“腸道傳播疾病的微生物種類很多，像沙門氏菌、變形桿菌、副溶血弧菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等，其中有些細菌很容易附著，洗碗時不注意，細菌就會產(chǎn)生或附著在碗的周圍，從而在使用后引起腸道系統(tǒng)感染?！?/span> “即使把碗浸泡在經(jīng)過過濾和消毒的自來水中，碗筷也必須在水龍頭上用流動水清洗。并且，浸泡時間越長，越容易滋生有害細菌?！睏罱淌谡f。 你的洗碗方法正確嗎？ 正確的洗碗方法是，先用洗滌劑將碗內(nèi)外的油污清洗掉，然后再用流動水沖洗，洗完后，再用100℃的開水將碗筷燙一下，這樣一來，殘存在碗周圍的有害細菌才不會對我們的腸道系統(tǒng)和消化系統(tǒng)產(chǎn)生“威脅”。 另外，現(xiàn)在商場里還有很多具有紅外線消毒功能的碗柜等高新科技產(chǎn)品，也可起到一定的消毒滅菌作用。不過，消費者在購買時需注意產(chǎn)品是否合格。 【二】 洗碗刷鍋是平常百姓天天需要面對的雜務(wù)，很多家庭的夫妻會因為誰去洗碗而斗嘴慪氣，孩子們即便被分配到這樣的任務(wù)也往往頗不情愿。 其實，如果掌握方法的話，刷碗算不上是件麻煩事。至少我覺得，看到一個個碗盤變得晶亮干凈，還是件令人愉快的事情。不過，這個愉快有兩個前提。 首先，要給碗盤做分類，沒有油的和有油的一定要分開放。先刷沒油的碗，后刷有油的碗。如果把油膩膩的碗和其他碗摞在一起，結(jié)果是互相污染，而且碗的內(nèi)外一起沾上油，讓刷洗工作量憑空增加一倍不止。 其次，要趁著碗里的水分沒干立刻刷碗。那些沒有油的碗，比如盛粥裝飯放水果放涼菜的碗盤，在沒有風干之前，只要用水一沖或者用洗碗布輕輕一擦就干凈了，非常簡單快捷。 然后再去處理那些有油的碗。油污是水體的污染物，如果沒有安裝特殊的水油分離裝置，不要隨便倒進下水道。特別是動物油，如果隨便倒進下水道，在冬天冷涼時，還很容易結(jié)塊，把水池下面的水管堵上，等池子沒法下水，倒霉的就是自己了。所以，如果看到鍋底或盤中有明顯余油，要先用廚房紙或吸水紙來擦掉，把油了的紙扔進垃圾桶，然后再刷洗。 順便說一句，廚余垃圾不要和其他垃圾混放，要分類回收哦！它是非常好的有機肥材料。一些環(huán)保人士在小區(qū)、學校等設(shè)立了廚余垃圾發(fā)酵點，把它變成有機肥，然后用來種植花草，或者送給有機蔬菜種植農(nóng)場，居民可以換蔬菜吃，皆大歡喜。網(wǎng)上也有專門的廚余垃圾發(fā)酵桶，配有發(fā)酵劑的菌種，居民自己就可以處理垃圾。 如果做的菜不油膩，那么刷碗只需用一塊洗碗布，加上熱水，無需洗滌劑就能搞定了。熱水之所以能去油，是因為它可以讓動物油保持液態(tài)，并降低油脂的粘度。溫度越低，則油脂的粘度越高，越不好洗下來。 在過去沒有洗滌靈的時代，刷碗通常用熱水和米湯。熱水除了能降低油脂的粘性，讓它容易被流水沖走，還能保持米粒之類含淀粉污垢的柔軟度，讓它比較容易擦下來。同時，女人冬天容易手指冰涼，如果用熱水洗碗，洗碗時就能因為手指溫暖而保持心情愉快，對這個繁瑣的工作不再產(chǎn)生心理抵抗。 米湯面湯中的淀粉也是個神奇的東西，因為淀粉能和油脂形成“淀粉-脂肪復(fù)合物”，也就是說，淀粉喜歡和油脂結(jié)合，這個結(jié)合物就不那么粘膩了，很容易被沖走。因為過去生活艱苦，油脂供應(yīng)量很少，碗盤根本不油膩，用這點淀粉湯就足夠洗干凈了。 如果奢華一點，凡是含淀粉的植物種子粉，都是洗碗的好東西。比如玉米粉、小米粉、大米粉、小麥粉、豌豆粉等。如果種子中含一些皂甙類或磷脂類，還有表面活性作用，洗碗就更好用。比如大豆粉，皂角粉，以及網(wǎng)上流行的茶籽粉（估計比較便宜的是提取完油之后剩下的餅粕部分），都適合用來刷碗，其實就有這些道理在里面。這些天然種子粉網(wǎng)上都有銷售，既好用好沖又無污染，其實也增加不了多少成本?！绻依锏募Z食粉過了期變了味，別把它扔掉，用來刷碗刷鍋倒是不錯的廢物利用方法。 實在重油污的東西，過去一般用堿面加熱水來洗，原理是堿和油脂發(fā)生皂化反應(yīng)而進入水相。堿面沒有污染，刷洗油污也很有效，但太傷皮膚?，F(xiàn)在不建議用堿洗碗，除非戴手套。 如果不打算麻煩購買能去油的種子粉和糧食粉，就直接用洗滌靈（洗潔精、餐具清洗劑）好了。在半碗水中加幾滴洗滌劑，洗碗布蘸這個稀釋后的水，用它來刷有油的盤碗，更容易把洗滌靈沖掉。當然，用一盆加了洗滌劑的熱水來泡碗筷，然后一個一個沖干凈，也不是不可以。 為什么洗滌劑最好先稀釋幾倍再用？是為了減少用量，并讓它容易沖掉。我遇到過有人經(jīng)常輕度腹瀉，吃各種藥久治不愈。一次，她抱怨說碗上面總是滑滑的，親友們才發(fā)現(xiàn)她是大量擠洗滌靈刷碗的，沖幾遍都沖不干凈。于是告訴她，刷一池子碗只用幾滴就夠?！髞?，她的腹瀉就好了，因為不再天天用洗滌劑給自己洗腸子了。我深有感慨：這年頭，從小在家不干活的人，真的是連洗碗都要人教啊。 朋友們不妨觀察一下自己周圍的親友同事，很多人洗個碗用的洗滌劑比刷牙的牙膏還要多啊，這樣沖洗起來不僅浪費大量水源，而且濫用的洗滌劑本身就會造成水污染，特別是含磷含鋁的洗滌劑。我平日購買各種洗滌劑的標準之一，就是產(chǎn)品必須有環(huán)保標志。 ——只要檢測設(shè)備足夠靈敏，就會在飲用水中找到日常生活中使用的各種化學物質(zhì)，包括洗頭洗臉洗餐具的洗滌劑。環(huán)保最嚴格國家之一的德國都能測出來，中國就不用說了。我們?yōu)E用洗滌劑，把水污染了，最后還不是吃進人肚子里么？ 只要烹調(diào)后、吃完后及時刷碗，其實污物都是比較容易刷掉的。時間放得越久越難刷。特別是夏天，如果一餐吃完不刷，放到下一餐，食物殘渣都已經(jīng)發(fā)酵，池子里一股異味，那刷碗工作簡直就是一種精神折磨。所謂天道酬勤，在刷碗方面也一樣是真理。 炒完菜立刻刷鍋也是最明智的。趁鍋底還有點熱，加溫水進去，油污很容易就涮掉了。對不粘鍋來說，特別需要注意，不要馬上用大量冷水來沖熱鍋，因為熱脹冷縮容易損傷表面不沾涂層。千萬不要讓鍋放到下一頓再刷，因為余熱容易讓鍋底和鍋邊上的殘留物質(zhì)結(jié)成硬垢，刷起來更麻煩。特別是不粘鍋，用力刷又容易弄壞涂層，或者弄掉鍋外壁的顏色。 刷碗刷鍋時所用的工具也很有講究。普通棉布、紗布、毛巾、絲瓜瓤之類都很好用，它們的材料是纖維素，纖維素和淀粉一樣，有吸油的效果。市售其他材料的洗碗布也都有很好的吸油特性，油不太大的碗直接用洗碗布擦一下，甚至無需使用洗滌劑。 如果沒有很硬的污垢，不提倡用硬百潔布甚至鋼絲球洗碗，不僅容易傷手，對器皿的表面也容易造成劃傷。不粘鍋也不適合用它們來洗，會傷到涂層；只有鐵鍋或不銹鋼鍋才能用。 需要注意的是，這些東西如果不晾干，非常容易繁殖微生物。所以在洗過碗之后，再把洗碗布絲瓜瓤等用兩三滴洗滌劑洗一下，油污就洗掉了，然后把它們徹底晾干，避免微生物繁殖，才能保證食品安全。 注意洗碗布要專用，不能又洗碗又擦桌子擦灶臺，避免其他污染來源。還要養(yǎng)成定期更換洗碗布的習慣，不要一塊布用上好幾個月，明顯變臟了還舍不得扔。畢竟食品安全最重要啊。 同樣，把碗筷刷干凈，并徹底晾干，比消毒處理更有意義。只要沒有有機質(zhì)附著在碗上，也沒有水分，微生物就沒法增殖。即便高溫消過毒，只要盤子上還有微量的營養(yǎng)基，只要有水分供應(yīng)，只要溫度一降下來，微生物就不會放過它，衛(wèi)生就難以合格。 這里需要提醒的是，碗筷適宜晾干，最好能放在碗盤架上控水晾干。不建議用洗過碗的抹布來擦掉碗里的水。因為這些抹布本身就是污染源，在充分洗凈晾干之前，都是微生物繁殖的良好培養(yǎng)基。鐵鍋則適合用干的吸水紙來徹底擦干，避免殘留的水讓鍋生銹。 最后要提醒的是，洗碗時，盛生肉生魚的碗，和熟飯菜或果蔬的碗盤要分開，洗碗布也要分開。先洗裝熟食的碗，后洗裝生肉生魚的碗。洗過碗之后，務(wù)必把水池和水池旁邊的臺面再刷干凈。否則，水池會成為微生物交叉污染的絕佳場地。 如果空間允許的話，最好在裝修時就把廚房水池分成兩個，便于保證生熟分開。別以為是自己家的廚房，就可以忽視食品安全問題和環(huán)保問題哦！ 【三】 對于愛做飯的人來說，吃和做都是美差事，但是洗碗可是費工夫的事情，要洗的干凈衛(wèi)生并不是過下水的問題，面對油膩膩的鍋瓦瓢盆，怎么樣洗才是最省心，最健康的呢？不少人會回答說，有洗潔精不就得了嗎？但是洗潔精畢竟是化學物質(zhì)，現(xiàn)在城視網(wǎng)小編為你揭秘如何健康洗碗。 第一，洗碗要各就其位。 也許大家洗碗的空間沒有那么大，還有就是習慣問題，很多人在洗碗的時候總是把所有的碗或者碟子全部疊放在一起，然后再一個一個拿起來洗。對于這點，專家表示，這樣會讓我們的碗筷交叉污染，平放洗才是最好的。 第二，妙用紙巾去油膩。 很多人都是把剩下的食物倒掉，然后直接用洗潔精洗碗，其實這樣洗碗油膩是很難去除的，最好的辦法是先用衛(wèi)生紙把那油膩一面搽干凈，一般要擦兩遍，同時再用熱水洗，你會發(fā)現(xiàn)你的碗筷干凈漂亮。 第三，善用淘米水。 洗潔精是大分子物質(zhì)，常年使用洗潔精對我們的健康有害無益，但是不用洗潔精好像又不行，于是很多人還是一直使用著洗潔精。其實淘米水就可以解決這個問題了，作為天然的洗潔精，它具有超強去油去污能力，所以淘米水不要倒掉。 第四，正確做菜方式有助洗碗。 很多人覺得洗碗和做菜關(guān)系不大，其實關(guān)系很大，如果做菜順序正確，你洗碗就省事多了，所以在做菜的時候千萬不要想到什么就做什么，如果你想做兩菜一湯，那么可以先做油膩的，然后后面做的菜就可以利用前面的油了，而不用做一種菜洗一次鍋。 把碗洗好，我們的吃飯問題才能更健康。需要注意的是洗碗也不僅僅只是洗碗，洗碗布也是細菌匯集所，所以每次洗好碗的時候要記得對洗碗布進行消毒，如用肥皂洗干凈，或者直接用熱水沖洗。 【四】 看到這個標題，相信很多朋友們都在偷偷的嘲笑小編了吧，大概覺得小編的智商真的不高了吧，因為誰不是洗了好幾十年的晚了，干不干凈、衛(wèi)不衛(wèi)生還不知道嘛！如果您是這么想的，那么小編這就鄭重其事的告訴您，您錯了，因為有時候干凈并不代表衛(wèi)生哦！下面小編就給大家說下衛(wèi)生的洗碗方法吧！ 說起這衛(wèi)生的洗碗方法其實很簡單，并不繁瑣，只要大家在洗碗時多注意一下細節(jié)就好了。其實造成洗完的碗不衛(wèi)生的原因就是洗碗的過程中不夠細心導(dǎo)致的。在日常生活中，很多人為了圖省事，碗筷不是在每頓飯后及時清洗，而是等攢多了再一起洗，還有的人習慣先將碗筷浸泡一段時間再洗，其實以上的做法都是不好的衛(wèi)生習慣，因為碗筷浸泡得時間越長，就越容易孳生細菌，因此應(yīng)該將用過的碗筷及時清洗，最好不要放置。 洗臉洗脖梗，掃地掃墻根，洗碗則要洗碗底。在洗碗時，有些人只注意洗碗的內(nèi)部，不注意洗碗底，結(jié)果碗疊碗時，這個碗的底放在另一只碗上，碗底的細菌正好帶到另一只碗內(nèi)，使用后就會將細菌傳播給人體，給健康帶來危害。因此洗碗時要想洗得徹底，可不要忽視每一處細節(jié)。 由于自來水管道中的水本身已經(jīng)過過濾消毒，所以碗筷最好在水龍頭上用流動水清洗。中國中醫(yī)科學院望內(nèi)科主任楊國華教授說，因為腸道傳播疾病的微生物種類很多，像沙門氏菌、變形桿菌、副溶血弧菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等等，其中有些細菌很容易附著，而洗潔精不同于有強力滅菌作用的抗生素，它所能起到的不過是消除油污的初步清潔作用。他建議：先用洗潔精將油污清洗掉，然后再用流動水將碗筷里外上下徹底沖洗干凈，為了保險起見，最好再用100℃的開水將碗筷燙一下，這樣一來細菌表面的蛋白質(zhì)就被破壞掉了，“死里逃生”殘存的那點有害微生物已不足以對人的消化道構(gòu)成威脅。 另外，現(xiàn)在市面上銷售的紅外線消毒碗柜等高新科技產(chǎn)品，也可以起到一定的消毒滅菌作用。但如果是公用碗筷的話，有些不可確定的病菌需要用特殊的程序和辦法消毒，比如說乙肝病毒，它必須經(jīng)過長時間的高壓蒸汽消毒或者用含氯制劑浸泡15分鐘以上才能將其殺死。 溫馨提示：通過上面的介紹，這回您該知道洗碗的重要性了吧，所以為了您的健康著想，一定要抽出來一些時間好好清潔下碗筷哦！切莫因您的不經(jīng)意，而讓細菌找到可乘之機，傷害到您的身體。 【五】 我們經(jīng)常用洗滌劑等日用化學品來清潔碗筷，疏不知這些含有危險化學成分，如何才能健康的洗碗呢？下面健康有道網(wǎng)的小編就給大家介紹一些民間流傳下來的天然洗碗方式，既不擔心殘留的化學成分危害健康，也無害環(huán)境。 苦茶粉：苦茶籽榨油后留下的渣滓，可洗碗、洗澡、洗發(fā)。有機食品店及環(huán)保團體都有售。 無患子：無患子萃取液，可用于洗衣、洗碗。 檸檬：水加檸檬皮、白醋，可讓玻璃器皿光亮。檸檬渣加熱水，可去茶垢。 白醋：以濕布沾醋擦拭瓷磚、玻璃，可去漬、去油污。 洗米水、煮面湯：天然的洗碗精。洗米水還可澆花。 小蘇打：用途很廣，擦地板、地毯去污、洗衣、洗碗、通水管、清理瓦斯爐及排油煙機、冰箱除臭都適用，胡雅美還用來幫狗洗澡。西藥房、超市有售。 橘子油精：廚房里的頑垢油污讓人傷腦筋，胡雅美推薦取自橘子皮的橘子油精，去污力強，清理瓦斯爐及排油煙機、擦洗磁磚及油膩碗盤效果好。環(huán)保團體有售。少用洗碗精小秘訣 1.碗盤不疊放：用餐后碗盤不要疊放，免得油污沾到上層碗盤底面，需多洗一道。 2.注意做菜順序：需較多油的菜先炒，后面的菜下鍋時就可以不必再加油了，需紅燒、燉鹵的菜最后做，以免鍋子黏膩，需要多洗。 3.注意洗碗精特性：有些洗碗精是低泡劑產(chǎn)品，消費者容易誤以為泡沫少就沒用，而超量使用；有些是濃縮產(chǎn)品，要稀釋后再使用。建議使用前先讀標示。 4.選擇洗碗工具：環(huán)保團體推薦絲瓜絡(luò)是最好用的菜瓜布，因為它的纖維粗，刷洗效果好，可減少洗碗精用量。 【六】 1、把碗盤中的一些食物殘渣用抹布或者是紙巾擦掉，一些比較重油污食物碗盤用清水先沖去大部分油污，這樣碗會比較容易清洗。 2、戴上橡膠手套，在洗碗槽中放入適量水，洗潔精稀釋之后把要洗的碗房放入水中。 3、用洗碗布蘸取洗潔精溶液清洗碗盤，先把碗的內(nèi)部清洗干凈，再將碗側(cè)碗底也用洗碗布擦洗干凈，這些地方很容易藏污納垢。對于一些比較頑固不易清洗的污漬，可以在水中多浸泡一會兒再洗。 提示：如果有熱水，可以用熱水洗碗，更容易將碗盤的油污清洗干凈。 4、把洗好的碗用清水沖洗干凈，用手摸一摸碗的表面，感覺碗面不粘手、不打滑，那碗就洗干凈了。 5、最后將碗內(nèi)的水瀝干就好了。 檸檬皮 在洗碗水中加幾片檸檬皮，可以有效祛除碗碟上的各種異味。如果碗碟上的到油漬太多，還可以用檸檬皮來擦拭除油。用這個方法洗碗只需要洗潔精洗碗用水的一半，還不會產(chǎn)生污染物。碗碟光亮如新，還散發(fā)著清新的香氣呢。 淘米水 淘米水經(jīng)常被當作“污水”倒掉，其實淘米水用處多多，用淘米水洗碗不僅去油污還衛(wèi)生安全，對手也沒有傷害。淘米水之前要被倒掉的悲慘命運被重新改寫，現(xiàn)在變廢為寶，可是大大的節(jié)約水資源了。 面粉 加一勺面粉在洗碗水里，利用面粉顆粒的吸附能力祛除油污，再用清水沖一遍就干凈了。浪費？用過期的面粉或者灑落出來的面粉，是不是覺得很省呢。 【七】 洗碗刷鍋是主婦們天天需要面對的雜務(wù)。別看它事小，一些錯誤的做法不僅會“添亂”，還容易造成浪費。 錯誤一：飯后把碗摞在一起。油膩膩的碗盤摞在一起，只會造成互相污染，讓刷洗工作量增加一倍。吃完飯后要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先刷沒油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗，后洗裝生肉的碗。 提交 錯誤二：吃完飯不及時洗碗。碗放得越久越難刷，特別是夏天，如果放到下一餐，食物殘渣都已經(jīng)發(fā)酵，還會產(chǎn)生一股異味。因此，要趁著碗里的水分沒干立刻刷碗，炒完菜立刻刷鍋，趁鍋底還有點熱，加溫水進去，油污很容易就涮掉了。需要注意的是，對不粘鍋來說，不要馬上用大量冷水沖熱鍋，因為熱脹冷縮容易損傷其表面涂層。 錯誤三：刷什么都用洗潔精。事實上，盛粥、涼菜一類的碗盤，風干前用水一沖就干凈了。過去沒有洗潔精的時候，人們通常都是用熱水和米湯刷碗，溫和環(huán)保。熱水能降低油脂的黏性，讓它容易被沖走；米湯、面湯中的淀粉能和油脂結(jié)合，進而去除黏膩。如果碗筷上油污很重，可用堿面加熱水來洗，但堿傷皮膚，建議戴手套。 錯誤四：洗潔精不稀釋。有人經(jīng)常抱怨碗總是滑滑的涮不凈，這多是因為洗潔精沒沖凈，會給人體健康帶來不良影響。刷碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。 錯誤五：碗筷不控水晾干就收起。碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生銹，洗后應(yīng)該用廚房用紙吸干水分。 此外，還要注意，洗碗后務(wù)必把水池和周邊的臺面刷干凈。否則水池就會成為微生物交叉污染的絕佳場地。 【八】哪種洗碗布好？ 在超市的貨架上，擺滿了琳瑯滿目的洗碗布，有純天然的絲瓜絡(luò)、用軟木纖維制成的神奇洗碗布和純棉洗碗布等。您知道哪種洗碗布更健康嗎？洗碗布又該如何挑選呢？ 純棉洗碗布 特點：柔軟舒適。但浸水后易膨脹、藏細菌，用久后易變脆變硬。 點評：用純棉洗碗布洗碗，手感舒適，可更好地保護餐具。純棉洗碗布手感好，但純棉洗碗布在吸水后易膨脹。若清洗后不及時擰干，純棉洗碗布極易滋生細菌。同時純棉洗碗布用久之后，易變脆變硬，清潔效果會大打折扣。 木質(zhì)纖維洗碗布 特點：吸水性好，易清洗。 點評：在不少超市里，木質(zhì)纖維洗碗布一直都很暢銷。據(jù)部分超市銷售員介紹，如今主婦都喜歡買植物纖維或木質(zhì)纖維的洗碗布。二者在質(zhì)量上比較，植物纖維洗碗布親水性、排油性、吸水透氣性都比木質(zhì)纖維洗碗布要弱一些，但木質(zhì)纖維洗碗布售價會更貴些。 化纖類洗碗布 特點：綜合性質(zhì)穩(wěn)定，但沾上油污難清洗。 點評：雖然化纖類洗碗布沾上油污很難清洗，但穩(wěn)定性較強，不易滋生細菌。如今，很多洗車場都使用化纖類毛巾，效果很好。 天然絲瓜絡(luò) 特點：韌性好、去污能力強。不過清洗比較費時費力。 點評：用天然絲瓜絡(luò)洗碗，以前只出現(xiàn)在我們父輩的記憶中。而現(xiàn)在，絲瓜絡(luò)重新回到了繁華的都市，在很多商場、超市都有絲瓜絡(luò)洗碗布的影子。絲瓜絡(luò)的韌性較好，吸污能力很強。因為絲瓜絡(luò)植物纖維呈網(wǎng)狀，可在洗碗時輕松帶走油污，但由于其呈網(wǎng)狀，因此清洗絲時比較費力。 溫馨提示 這幾年，我院接到不少因在家里或餐館就餐時誤食鋼絲而導(dǎo)致嘔吐、胃腸道出血的患者，尤其以小孩多見。 目前，最主要的問題是刷鍋時因鋼絲脫落，誤食后引起胃腸道出血。因此，在家使用鋼絲球刷碗時，一定要慎重。外出吃飯時，一定要留意菜肴中是否有鋼絲球。 |
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