如何在武漢玲瑯滿目的餐廳里 選擇一個(gè)味道好的? 答案當(dāng)然是選擇一個(gè)好主廚了 武漢哪些餐廳藏著real厲害的主廚? 這條微信告訴你! 這里的廚師,曾是五星級酒店主廚 吾行君創(chuàng)意料理 第一次路過吾行君創(chuàng)意料理,就被日式的裝修風(fēng)格吸引了眼球。打聽后才知道,這家看似平淡的日式小鋪,竟是由五星級酒店日料主廚創(chuàng)立的。拔草之心油然而生。 店內(nèi)的招牌美食——骨湯拉面,拉面味道純正,搭配骨湯和配菜,讓人想連湯都能一口氣喝光。為了照顧喜好重口味的食客,店內(nèi)同時(shí)提供以辣主打的地獄拉面。喜歡米飯的推薦日式咖喱飯。 在武漢賣章魚小丸子的店子不少,不過水平卻相差甚遠(yuǎn)。在這里,你能吃到包有大粒章魚小丸子。與其他地方不同的是,經(jīng)過改良,這里的小丸子在頂部添加了鮮美大只的鳳尾蝦,搭配些木魚花海苔,是一種豐盛的海味肉感的享受。 開放式的餐廳結(jié)構(gòu),連廚師烹飪菜品的操作間也是全透明的,很日式。路過就忍不住駐足的日式檔口美食店,店內(nèi)日式的菜品很多,性價(jià)比高。 地址:眾圓廣場4樓店影院旁邊 時(shí)間:11:00 - 21:00 價(jià)格:40元 大隱隱于市的小店!地處鬧市.但店內(nèi)很安靜.吃飯的餐桌都很有地中海風(fēng)情.小店環(huán)境很好 很舒服,小小的店滿滿的溫馨。 店面雖然不大,老板和老板娘都是從上海五星級酒店回來的,接人待物很有親和力。 擺盤真的有星級酒店的感覺,味道還不錯(cuò),感覺用平民的價(jià)格吃到了星級的味道,芝士蜆子最好吃。推薦奶油芝士意面,cheese比較濃郁,味道適中。 甜品推薦心太軟,端上來就能聞到巧克力的香味,舀一勺里面的巧克力就會慢慢的流出來,但是味道也不是很甜,配免費(fèi)的檸檬水就不會膩了。 地址: 江岸區(qū)臺北一路40號(臺北一路云林街路口) 時(shí)間:10:00-22:00 價(jià)格:142元 非常喜歡的一家店。糕點(diǎn)師是一名臺灣五星級飯店廚師,店員也是熱情的小妹,人都很熱情。糕點(diǎn)都很精美,而且味道一級棒,關(guān)鍵是價(jià)格美麗。完全是仟吉的價(jià)格吃豪華西點(diǎn)的感覺。 特別推薦他家的宇治金時(shí),每次必點(diǎn),抹茶的濃郁和巧克力的完美結(jié)合。還可以定制蛋糕,價(jià)格很劃算,而且可以自己隨意發(fā)揮,很特別! 千層的口感真的特別棒!能吃到面皮和夾的日式布丁,吃完一整個(gè)完全不會膩!提拉米蘇也很棒! 地址: 江岸區(qū)洞庭街135號(明珠豪生大酒店背後) 時(shí)間:9:00-21:00 價(jià)格:18元 這些店的主廚,畢業(yè)于藍(lán)帶 余味無窮法式甜品公寓樓上開的美味法式甜品店,環(huán)境好不說,店里的出品都相當(dāng)不錯(cuò),去的晚了很有可能吃不到哦。甜品賣完之后,店老板五點(diǎn)左右打烊的情況時(shí)有發(fā)生,店里每日11點(diǎn)半開門營業(yè),周一店休,要嘗鮮記得趕早。 甜品每款都推薦:焦糖提拉米蘇,奶油非常細(xì)膩,甜品是放在冰箱里面冷藏過的,吃起來的口感非常像冰淇淋;抹茶慕斯,看上去像一個(gè)抹茶團(tuán)子,但是里面確巧妙地加進(jìn)了檸檬口味的夾心,再也不用擔(dān)心慕斯吃多了會膩。 老板是特地去法國藍(lán)帶學(xué)習(xí)糕點(diǎn),對甜品有自己的堅(jiān)持。店里的甜品絕對不會放過夜,只要有剩都會統(tǒng)統(tǒng)倒掉。所以,店里每天的甜品數(shù)量有限,雖然來店里是不用提前預(yù)定的,但是想去的親還是要趕早哦,選擇的余地會多些。 遠(yuǎn)途的小伙伴如果有特別心儀的甜品,可以在微博上直接私信老板預(yù)留。 地址:光谷中心花園C3-3301 時(shí)間:11:00 - 21:00 價(jià)格:41元 蜜密藍(lán)帶主廚制造專屬味覺這家店裝修很有地中海藍(lán)色的整體風(fēng)格,精致優(yōu)雅,溫馨甜蜜。精致的菜品,優(yōu)雅的環(huán)境,雖然名字叫蜜密,但不僅適合閨蜜,同樣也適合情侶和好基友。 主廚大有來頭,所以對于食材的選擇也頗為挑剔。招牌西班牙公爵小牛腿選用血統(tǒng)純正的西班牙小牛前腿肉,比普通牛肉肉質(zhì)更細(xì)膩,口感鮮嫩有彈性,烹飪過程中加入十多種調(diào)料烹制,鹵汁嫩滑入味,非常適合搭配一杯起泡酒。 除了正餐,店里也推出了各種下午茶套餐,一些招牌甜品也值得一試。近年來頗受甜品界寵愛的紅絲絨蛋糕在店里點(diǎn)單率比較高,紅絨白酪,相映成趣,疏松的口感一如天鵝絨一般絲滑細(xì)膩,吃得出奶油的品質(zhì)很贊,而且用料超足,吃到口里能感受到唇齒饗宴。 地址:楚河漢街16號(第一街區(qū)) 時(shí)間:11:00 - 21:00 價(jià)格:75元 老板是一個(gè)高挑美女,特地只身去藍(lán)帶學(xué)習(xí)甜品,回國開的樓中小店。環(huán)境很文藝很溫馨。用料十足口感也很不錯(cuò) 她們家每天生意都很好。提拉米蘇經(jīng)常要預(yù)定才能有貨。 我最愛她們家的芝士蛋糕和各種塔類。芝士味道濃郁,她們家塔是用杏仁粉做的所以特別酥脆可口,很適合幾個(gè)小女生或者小情侶一起來下午茶。 新鮮的無公害水果,全手工制作的美味甜點(diǎn),可俯瞰遠(yuǎn)景的窗臺,再加上一個(gè)高挑的長腿美女老板,璐璐家就是這么隨意,店名也懶得想就直接用自己的名字,魅力就在于,來這里吃什么都仿佛只是在相熟的妹紙家作客。 地址: 奧山世紀(jì)城E4-1102 時(shí)間:12:00 - 22:00 價(jià)格:32元 武漢最老牌手作法式甜品已走過五個(gè)年頭的吾味悠楊,算是武漢最老牌的法式甜品手工作坊,聚攏了一大批忠實(shí)的法式甜品愛好者,就連法國領(lǐng)事館都是他們的長期合作伙伴,其地道程度可見一斑。 吾味悠楊創(chuàng)始人CHEF YANG畢業(yè)于法國巴黎頂級甜點(diǎn)學(xué)院,榮獲法國國家糕點(diǎn)師榮譽(yù),并曾在多家擁有百年歷史的甜點(diǎn)名店研習(xí)甜點(diǎn),只為能把健康均衡的法國飲食文化和生活品味帶回中國,最終這一切便歸結(jié)于小而美的吾味悠楊。 吾味悠楊對食材和用料極為講究,堅(jiān)持精選高品質(zhì)、健康無添加的天然新鮮食材,你會發(fā)現(xiàn)店內(nèi)甜品的色澤似乎并不那么光鮮亮麗,進(jìn)店也不會感受到撲面而來的誘人香甜氣息,那正是因?yàn)檫@里不添加任何人工合成素、香精和香料。大自然的芬芳從來都不會咄咄逼人,入口卻總是更令人沉醉。 老板娘或服務(wù)員小妹會耐心地幫你推薦合適的口味和款式,若有興趣,也會熱情地分享關(guān)于巴黎、關(guān)于甜品的一切。 地址:蘆溝橋路31號(武漢天地正門對面) 時(shí)間:09:30 - 21:00 價(jià)格:24元 朵蘇法式甜品店鋪雖然是樓中店,但是地方很好找。一進(jìn)去覺得好溫暖,暖氣很足。小店里基本坐滿了,進(jìn)門就是點(diǎn)餐臺,除了美女老板在操作間做甜品,還有兩個(gè)美女打下手,一個(gè)負(fù)責(zé)點(diǎn)餐收銀和送餐,還有一個(gè)一直在修剪花。 美女店主從法國藍(lán)帶東京分校學(xué)成歸來,開了這家溫馨的小店,這家店雖然非常非常小,但看得出來老板娘是真的花了心思布置這家小店。 四重巧克力:作為巧克力我們覺得分量還是很足的,吃不完有些膩了。巧克力味道很正。檸檬覆盆子:這個(gè)覆盆子很棒,用小刀切下去很軟,很濃密,口感非常細(xì)膩,水果味很正 , 蛋糕是夾心的,里面有果醬。 地址: 武昌區(qū) 中北路103號1818中心百老匯707 時(shí)間:暫無 價(jià)格:33元 天這么冷 一起去囤膘吧! 戳閱讀原文看可以看最新武漢話漫畫喲 |
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