民宿定義飽受爭(zhēng)議，繼而，農(nóng)莊也找不到北了！

當(dāng)休閑農(nóng)莊成為時(shí)尚的時(shí)候，很多人玩起了在其它領(lǐng)域擅長(zhǎng)的輕資產(chǎn)運(yùn)作，大玩主題、概念、新奇，從而吸引眼球，匯集人氣，為自己換取一桶又一桶金。

在數(shù)錢正酣的節(jié)骨眼上、風(fēng)口上，又有誰(shuí)會(huì)去琢磨休閑農(nóng)莊到底是啥？

休閑農(nóng)莊，在不同人的眼里，承擔(dān)著不同的功能，有著不同的定義，發(fā)揮著不同的價(jià)值。

休閑農(nóng)莊在木堯的意識(shí)里，必須有至少40%的體量是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在此基礎(chǔ)上，發(fā)展觀光、休閑、餐飲、娛樂(lè)、住宿等項(xiàng)目，這是將生產(chǎn)、休閑、消費(fèi)高度融合的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)莊既是生產(chǎn)場(chǎng)所，也是農(nóng)產(chǎn)品的銷售場(chǎng)所，還是休閑娛樂(lè)的場(chǎng)所。同時(shí)，以農(nóng)產(chǎn)品為依托進(jìn)行文創(chuàng)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，讓農(nóng)產(chǎn)品就地升值，從而把低價(jià)高頻的農(nóng)產(chǎn)品，變成高價(jià)高頻的商品。

以農(nóng)產(chǎn)品本身、農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意、鄉(xiāng)村田園的四季變化當(dāng)做旅游資源，讓消費(fèi)者來(lái)調(diào)適身心，這也是休閑農(nóng)莊的應(yīng)有之意。

本文不試圖為農(nóng)莊、休閑農(nóng)莊下定義，而是梳理眼下好玩的現(xiàn)象。啥現(xiàn)象？盲人摸象！

有的人摸到了休閑農(nóng)莊里的“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”，于是，把自己的農(nóng)莊變成了生產(chǎn)型農(nóng)場(chǎng)。因?yàn)?，農(nóng)莊里的種植養(yǎng)殖往往具備一定規(guī)模，能夠公司化經(jīng)營(yíng)，能夠貫徹生態(tài)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念，故而有大量利好政策扶持，更有貨真價(jià)實(shí)的資金扶持。既然有東風(fēng)，自然就有借風(fēng)人。更有甚者，完全沖著這些扶持資金，無(wú)暇他顧。

當(dāng)然，在這里面也有人摸索出了一些好玩的路徑，比如認(rèn)耕、認(rèn)養(yǎng)、采摘園、CSA模式的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，甚至玩起了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)。

有的人摸到了休閑農(nóng)莊里的“農(nóng)產(chǎn)品加工”，于是，把自己的農(nóng)莊變成了各種DIY基地、釀造園、加工園、體驗(yàn)園。

有的人摸到了休閑農(nóng)莊的“觀光”，于是，把自己的農(nóng)莊發(fā)展成農(nóng)業(yè)觀光公園。比如，薰衣草莊園、五彩花田之類的。

有的人摸到了休閑農(nóng)莊的“休閑”，于是，把自己的農(nóng)莊變成了溫泉洗浴中心、度假村、垂釣園之類的。

有的人摸到了休閑農(nóng)莊的“餐飲”，于是，把自己的農(nóng)莊變成了鄉(xiāng)村飯館、燒烤園，除了吃，還是吃。

有的人摸到了休閑農(nóng)莊的“娛樂(lè)”，于是，把自己的農(nóng)莊變成了游樂(lè)園。比如，滑草場(chǎng)、滑雪場(chǎng)、跑馬場(chǎng)、親子樂(lè)園、野外擴(kuò)展、真人CS野戰(zhàn)、露天汽車影院等等。

有的人摸到了休閑農(nóng)莊的“住宿”，于是，把自己的農(nóng)莊變成了鄉(xiāng)村酒店、戶外露營(yíng)地。

除了這些休閑農(nóng)莊本身所能涵蓋的產(chǎn)業(yè)外，越來(lái)越多的領(lǐng)域開(kāi)始進(jìn)軍農(nóng)莊，把自己的項(xiàng)目植入農(nóng)莊，或者干脆打著農(nóng)莊的名義，實(shí)際上完全干著傳統(tǒng)老本行，只是換個(gè)地方而已。

這當(dāng)中，目前最成功的當(dāng)屬會(huì)議場(chǎng)地、婚紗攝影場(chǎng)地。而且，伴隨著會(huì)議開(kāi)展餐飲和住宿，伴隨著婚紗攝影開(kāi)展草坪婚禮和婚宴。雖然還是老本行，由于換了地方，別有一番情趣和滋味，于是，應(yīng)者云集。

這當(dāng)中，目前最能掙大錢的估計(jì)是養(yǎng)老地產(chǎn)、旅游地產(chǎn)了。比如，無(wú)錫的田園東方就屬于此類項(xiàng)目。當(dāng)然，這需要非凡的運(yùn)作，沒(méi)有金剛鉆難攬瓷器活。

這當(dāng)中，還有劍走偏鋒者，比如民俗博物館、奇石名木園、科普基地、耕讀并重的國(guó)學(xué)館、夏（冬）令營(yíng)、影視基地、實(shí)景演出、仿古一條街等等。

我們很難說(shuō)人家摸“象”摸的不對(duì)，因?yàn)椋@當(dāng)中，很多人很賺錢，經(jīng)營(yíng)的很好。當(dāng)人家掙錢的時(shí)候，你再給人家去定義啥是休閑農(nóng)莊，豈不是笑談？更何況，又有幾人有實(shí)力把休閑農(nóng)莊的產(chǎn)業(yè)鏈打通？

當(dāng)休閑農(nóng)莊成為時(shí)尚的時(shí)候，很多人玩起了在其它領(lǐng)域擅長(zhǎng)的輕資產(chǎn)運(yùn)作，大玩主題、概念、新奇，從而吸引眼球，匯集人氣，為自己換取一桶又一桶金。

在數(shù)錢正酣的節(jié)骨眼上、風(fēng)口上，又有誰(shuí)會(huì)去琢磨休閑農(nóng)莊到底是啥？

在多年同農(nóng)莊打交道的基礎(chǔ)上，木堯還總結(jié)出一個(gè)好玩的現(xiàn)象，那就是休閑農(nóng)莊運(yùn)營(yíng)好的，大多都是跨界人士，而非傳統(tǒng)領(lǐng)域的“農(nóng)人”。

在此，木堯想說(shuō)：物種的進(jìn)化往往是因?yàn)橥鈦?lái)物種的侵入！外行的介入，你服不服沒(méi)有意義。因?yàn)?，你服不服人家都已?jīng)進(jìn)來(lái)了，而且在大把數(shù)鈔票。

我們能做的，也許就是學(xué)習(xí)和借鑒。既然休閑農(nóng)莊還算屬于“新生事物”、“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，那么，與時(shí)俱進(jìn)，跨界融合，沒(méi)準(zhǔn)就是不錯(cuò)的選擇。

說(shuō)到這里，說(shuō)句題外話：休閑農(nóng)莊的建設(shè)，關(guān)乎人生規(guī)劃、事業(yè)規(guī)劃、農(nóng)莊規(guī)劃，沒(méi)有協(xié)調(diào)好三者的關(guān)系，很難運(yùn)營(yíng)好一家真正的休閑農(nóng)莊。與君共勉。

作者：木堯

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