作為海鮮愛(ài)好者和喜歡在是食物方面嘗鮮的筆者發(fā)現(xiàn)離家還不遠(yuǎn)，立馬mark了一下，決定周末前去一探。

去之前就看到有人說(shuō)會(huì)等1個(gè)多小時(shí)，周六12點(diǎn)店門(mén)口，已經(jīng)人聲鼎沸，等了大概20分鐘，順利入座。一看周?chē)窃侥先?，說(shuō)著聽(tīng)不懂的越南話(huà)，就在心里暗喜，來(lái)對(duì)地方了。一坐下，服務(wù)小哥就拿來(lái)菜單，全是越南語(yǔ)和英語(yǔ)，主打兩種：鐵板海鮮和海鮮火鍋。這次人不多，所以決定主要點(diǎn)鐵板（也是沒(méi)有吃過(guò)以鐵板為做法的海鮮）。點(diǎn)完菜之后，服務(wù)小哥端來(lái)這兩種蘸料，分別介紹是什么和蘸什么菜，餐廳太吵，沒(méi)聽(tīng)清，也就決定隨興而為了。

鐵板蝸牛，剛剛端上來(lái)的時(shí)候還冒著熱氣，店家貼心的提供的小棍子可以很輕易的把蝸牛肉挖出來(lái)。一入口，新鮮胡椒的香氣就充滿(mǎn)整個(gè)口腔，烤制得剛剛好蝸牛肉口感很脆很彈牙，搭配上圖那個(gè)紅色的蘸料更是辣味爽口。之前只吃過(guò)法式蝸牛，沒(méi)想到蝸牛肉也可以這么做，推薦！唯一不好的地方就是蝸牛殼上帶了很多炭，佐料烤焦了也會(huì)黏在殼上，最好跟店家要個(gè)盤(pán)子，這樣就不會(huì)把碗弄臟了。

鐵板圣子，這道海鮮的中文好像也可以叫蟶子，搭配著青椒紅椒香蔥，味道也是很不錯(cuò)的，最出彩的就是花生了，花生脆脆的口感給整個(gè)菜都有加分。因?yàn)楸旧韼в姓{(diào)味，就沒(méi)有蘸佐料，不過(guò)我想配那碗紅色的蘸料也會(huì)不錯(cuò)。

扇貝配魚(yú)子，我們點(diǎn)的這份是小扇貝配魚(yú)子，一份是6個(gè)，看其他桌點(diǎn)了大扇貝配魚(yú)子，一份只有4個(gè)。黃油烤出來(lái)的扇貝帶著特有的香氣，配上口感綿細(xì)的魚(yú)子，青椒，紅椒和香蔥，香氣撲鼻。

炸青蛙腿，這是一道appetizer，但是上晚了，這里也順便吐槽一下餐廳的服務(wù)不夠到位，等上菜等得太久。這真的是我在美國(guó)這邊吃到過(guò)的最大的青蛙腿了，外面薄薄的淀粉炸得松脆，既豐富了口感，又沒(méi)有喧賓奪主，青蛙肉質(zhì)也是嫩得很。吃到最后才發(fā)現(xiàn)其實(shí)下面墊的蔬菜有調(diào)味的，除了有點(diǎn)太油，其他都不錯(cuò)。

田螺，本來(lái)是沒(méi)有點(diǎn)這道的，后來(lái)補(bǔ)上的，端上來(lái)吃了第一個(gè)就覺(jué)得真的點(diǎn)錯(cuò)了。帶有椰子汁的醬汁比較甜也比較膩，田螺沒(méi)有被剪孔，不好吸出來(lái)，也不夠入味，很不推薦。

海鮮炒飯：點(diǎn)菜的時(shí)候想著這家專(zhuān)門(mén)做海鮮，海鮮炒飯應(yīng)該不錯(cuò)。哪里知道就是一般的蛋炒飯上面鋪了一點(diǎn)海鮮，味道一般般，也不夠特別，分量還蠻小，不是很推薦。

最后來(lái)說(shuō)說(shuō)飲料，因?yàn)楣P者一般不怎么喝飲料，也沒(méi)有對(duì)他家的飲料抱有大期望，不過(guò)靠近的這杯椰汁配金桔汁（菜單上叫Dua Tac）確實(shí)是驚艷我了，新鮮的椰汁加上椰子肉，金桔肉，金桔汁，清新好喝。一直覺(jué)得單獨(dú)喝椰汁會(huì)比較膩，這加了酸甜的金桔汁，剛好中和了椰汁的甜。另外一杯就是百香果，對(duì)筆者來(lái)說(shuō)，太甜了，沒(méi)有椰汁好喝。

前面說(shuō)過(guò)，他家主打的還有越南火鍋。旁邊大多數(shù)人都是點(diǎn)一份火鍋，一份鐵板海鮮，再來(lái)一份海鮮沙拉，4人用餐足夠了，決定下次再來(lái)試試他家的火鍋。

總的來(lái)說(shuō)，OC & Lau給我?guī)?lái)的驚喜大過(guò)失望，鐵板海鮮的做法能夠在保持海鮮口感的同時(shí)添加更多的調(diào)味。下次想吃越南菜的時(shí)候，可以換個(gè)口味，來(lái)試試這家。