養(yǎng)羊業(yè)很特殊,相比畜牧養(yǎng)殖一類,養(yǎng)羊業(yè)既不屬于特種養(yǎng)殖行業(yè),但是規(guī)?;B(yǎng)殖也的確是近一些年才遍地開花,蓬勃興起的。說它古老,因為零星養(yǎng)殖,由來已久,目不識丁的婦孺,杵著拐杖的老人皆會、皆知、皆能。誰不會放羊啊,是吧?但是,此羊非彼羊,大不同,不同的地方太多了。規(guī)?;B(yǎng)殖與以前的那些零星養(yǎng)殖雖說各有借鑒之處,但是更有著本質(zhì)的區(qū)別??偨Y(jié)近年來的羊市起伏,養(yǎng)殖環(huán)境等狀況,我們不妨細細想想,我們以后的路應該怎么走?以我們的現(xiàn)狀為起點,如何做大、做、做出傲人的成績來---------------------- 先,我們必須要明確態(tài)度認識問題。自己捫心自問:我為什么要養(yǎng)羊?我有沒有能力和決心堅持下去?需知,我們養(yǎng)羊,不再是搞副業(yè),掙點油鹽醬醋,即使養(yǎng)死了吃肉而已,還省得動刀子。我們這是在干事業(yè),我們要靠它發(fā)家致富,我們要靠它揚眉吐氣!?。∪嗽埔嘣?,不知所謂的,趁早退出吧。我一直在觀察很多人的言行:他養(yǎng)羊,僅僅是懵懵懂懂的認為那么多人都在養(yǎng)羊,那么我也養(yǎng)吧。難道人家都能養(yǎng),我就不能養(yǎng)嗎?更為荒唐的是,有很多人僅僅是因為家里有三二畝荒山,河灘……他既沒有做過全面系統(tǒng)的考察分析,也沒有相關(guān)的資源(技術(shù))積累(儲備),更沒有干一行,愛一行,拼一行,鉆一行的膽量,毅力,決心和勇氣。奉勸這一類人:你或者是退出,不然最后堆肥結(jié)果很可能還是勞民傷財,落人笑柄;或者是好好檢討一下自己,種種弊端,有則改之無則加勉,亡羊補牢為時不晚,如果實在是有著先天的致命缺陷的,趁早退出吧!這樣還利人利己。 干事業(yè),就要有干事業(yè)的樣子。閉門造不出好車,光憑幻想出不了好成績。古有梟雄,敢言舍得一身剮,敢把皇帝拉下馬的大無畏氣概。你就不用這樣冒置自己于這樣的死地而圖后生的斷腕精神了。只要你有起碼的起步資金,足以滿足所需的資源,相關(guān)的技術(shù)積累,其他就是決心加毅力加勇氣加堅持就可以了。我很多次說過,養(yǎng)羊,除非你的經(jīng)驗豐富,我反對一次投入所有資金。原因有二:首先,書本上的,別人教你的那些知識,在你沒有真正實踐,理解掌握前,那些都不是你自己的東西。你真正干上了,才會知道不一定就是那么一回事。你不懂的東西還有很多,很多。其二,你剛開始的資金預算,往往都是不足的,甚至需要花錢,表面還不一定看得見的地方會需要更多。這還不包括,期間為了彌補那些各種各樣的意外損失。我個人建議,把你的資金分作三份:一份用于硬件設施和前期的各種基礎儲備,包括圈舍,機械,藥品,場地,飼料儲備(牧草種植),生活開支等等;一份用于引種;剩下來的先留著,不要輕易動用,你放心,不會有多了的。就這樣,快則三個月至半年一年(為什么說需要一年的原因是因為一年有四個季節(jié),每個季節(jié)的問題是不一樣,甚至區(qū)別很多很大);慢則三年(這是我最推崇的,這樣最穩(wěn)妥)。就這樣,一般就上規(guī)模了。這樣以后,你才有資格告訴別人,你的羊場經(jīng)營還可以,收入馬馬虎虎,你的底氣才勉強算得上是踏踏實實的底氣。當然,已經(jīng)垮臺了的,你就灰溜溜的瞞著吧,免得丟人。 一般說來,可以穩(wěn)步前進,堅持三年的,都是成功了的。補充一下,我的設想是,起步規(guī)模按50只優(yōu)質(zhì)繁殖種羊計算的。一般最容易打退堂鼓,破產(chǎn)的都在半年到一年這一段時間內(nèi)。 羊場成立以后的飼養(yǎng)管理和經(jīng)營思路。第一年,建議你不要去迷戀那些高科技。沒有一定的基礎,你是玩不轉(zhuǎn)的,玩來玩去,最后可能還是別人(高科技)玩了你。很多有點小文化的前輩那些血淋淋的教訓擺在那里(可能人家為了維護自己的自尊是不會告訴你的)。剛開始,你就想著怎么養(yǎng)活,這就可以了。只要羊還活著,你就有機會。玩死了,一切免談,談了也是天方夜譚。記著有三點工作,必須做好,做到位。-----免疫,驅(qū)蟲,營養(yǎng)。這本來是貫穿整個過程的,但是剛開始往往大麻煩就出來這些方面。免疫,即防控疫情。一旦疫情爆發(fā),可能就是滅頂之災。其他所有的努力,都將成為泡影。即使努力挽回,剩下來的那些半死不活的東西,看著就慪人。具體程序,建議去咨詢當?shù)胤酪哒荆竽辆?。因為各地的疫情是不一樣的。?qū)蟲,即驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。寄生蟲的危害,超出你的想象。好在寄生蟲感染并非頑疾。一般每年做好四次左右的常規(guī)性預防性驅(qū)蟲,就不會出現(xiàn)這一類嚴重問題的。藥物選擇,建議備用三種以上,交叉使用。以避免各種種類的寄生蟲,對你所使用的驅(qū)蟲藥產(chǎn)生嚴重的耐受力。另外,除非急性感染,不建議擅用那些治療性的藥物。把常規(guī)藥用好了,治療性的藥物也許你永遠也沒有機會使用的。第三,營養(yǎng)。關(guān)于營養(yǎng),羔羊類,建議參照乳豬飼養(yǎng)。關(guān)于成羊,特別說明一下,吃飽比吃好而吃不飽更重要萬倍。先關(guān)注吃飽,再說吃好的那些故事。精飼料,粗飼料都建議不同科屬的盡量雜一些,各不少于三種,越雜越好。 特別說明一下疾病預防及治療。羊,包括所有生物,各種疾病何止千千萬萬。所有藥物中的新奇特,首先都是為了滿足我們最尊貴的人類,動物(獸藥)都是粘了我們?nèi)祟惖墓狻5?,仍然每天還在死人,而且不分老少尊卑,而且死于常見病的要占九成以上。所以,我們不要妄想羊不得病,更不要因為死了幾只羊而懷疑自己的能力。得病很正常,死羊也很正常。我們需要做的是檢討自己的預防保健,飼養(yǎng)管理工作,而不是糾結(jié)悲傷。疾病防控,重點放在常見病,多發(fā)病,群發(fā)病上。那些疑難病癥,因為發(fā)病概率極少,即使出現(xiàn)損失,也可以勉強承受。所以我們就能治則治,不知道怎么回事的,即使亂治又何嘗不可呢?連續(xù)幾天的治療,還不見效的,還找不到方向的,咔嚓一刀,高效省心低成本。因為這種羊,如果病期拖久了的,即使治好了,也是很久不長,甚至半死不活的,看著也影響心情。重點補充,發(fā)現(xiàn)疑似傳染性的病例,必須先隔離,再予觀察,治療,研究,同時做好消毒。不怕一萬,萬一才最可怕。危險疾病分類,在做好杜絕傳染病的前提下:一類危險,感冒。二類危險,拉?。〖驳龋H愇kU,寄生蟲感染。僅此而已,千萬不要被賣藥的忽悠了,雖然我也有一個淘寶店,但是我不會做那些損人利己,蠻昧良心的缺德事。我們干的是養(yǎng)殖,我們不是獸藥生產(chǎn)廠家的下屬公司,連鎖企業(yè),他沒有生意,效益越差,說明我們的羊養(yǎng)得更好。你們不要搞反了。 經(jīng)營思路。2014年,有人說羊價太低,養(yǎng)羊不賺錢。你們有沒有計算過,羊價多少才是我們的底線?其實不用計算,只要養(yǎng)豬的,養(yǎng)雞的有錢賺,我們只會賺得更歡。人家養(yǎng)豬場,養(yǎng)雞場都沒有說三道四,你一個養(yǎng)羊的在那里上竄下跳,丟不丟人哦???就你那三二十只羊,這么大的市場,有你不多,沒你不少,你能撬得動市場?肉雞場,為全價飼料的,一只雞利潤一般只有5-10元,可能多一些,一般都只有那么多,甚至更少。但是人家養(yǎng)得多,規(guī)模大,我們?yōu)槭裁淳筒粫岩?guī)模提上去再羅哩羅嗦呢?不要跟我說,你那里的市場價格低迷,羊販子黑心。羊販子吃定的就是你,因為你的規(guī)模太小,踩你一腳當玩意耍。要是他們都不要你的羊,你才更加糟糕呢。聽我的一句忠告,臥薪嘗膽,忍辱負重,堅持三年。保證羊販子見了你都是客客氣氣的,首先就是一個笑臉符號,緊跟著敬煙給你。據(jù)我從相關(guān)部門了解所知,國內(nèi)的羊肉缺口很大,而且缺口還在劇烈擴大中。市場的問題,你不要懷疑。干好自己的事才是根本。你的規(guī)模太小,哪怕羊價漲再多,你又能發(fā)得了多大的財哦。本地市場不好,只要在全國任意一個地方,價差大于每斤5毛的(按整車計算,每斤5毛的運費成本足以運到全國的任意一個地方),你完全可以自己裝車,賣到外地去。惹火了你,你還可以聯(lián)合其他羊場和那些散養(yǎng)戶來拼車。怨氣也發(fā)泄了,錢也賺了,面子也有了,把黑心羊販子也收拾了。何樂而不為呢? 關(guān)于牧草。我的建議是,不管你是圈養(yǎng)還是放養(yǎng),或者是半圈養(yǎng),牧草是必須種的。地價便宜的可以廣種薄收,用于自建牧場。地價貴的,只要土地肥沃,交通方便,你可以精耕細作。我核算過,按500元-800元一畝計算,一畝牧草的收益在全國很多地方都是可以大于5畝莊稼的收益。而且牧草比莊稼好管理得多。一般每畝牧草可以管8-20只成羊。具體可以管多少,就看你如何利用,如何管理了。如果以優(yōu)質(zhì)牧草為基礎,再加上各種農(nóng)田秸稈以及從其他途徑獲得的各種青粗飼料,農(nóng)副產(chǎn)品加工下腳料,甚至可以不用任何精料,還養(yǎng)得出膘肥體壯的好羊來。所以,只要肯想辦法,飼料資源一般都不是問題的。如果自己種牧草的,牧草品種建議以禾本科為主,其他不同科屬的為輔,合理搭配即可。 還有的地方,更是得天獨厚,有大片的荒山荒地,只需稍加清理,一大片優(yōu)質(zhì)牧草牧場就出現(xiàn)了。詳情請吧內(nèi)查看我的其他帖子,特別是關(guān)于荒山改造的那個。只要如此,想不發(fā)財都難。自己笨,自己懶,何來那些消極言論??? 關(guān)于飼養(yǎng)模式。目前主要分為三派:圈養(yǎng)派,放養(yǎng)派,圈放結(jié)合派。我一直主張推行圈放結(jié)合的模式。我的很多帖子都是貫穿的這個基礎上的,如果你經(jīng)常關(guān)注我的相關(guān)文章,一套系統(tǒng)的圈放結(jié)合實踐操作及理論就擺在了你的面前。我曾經(jīng)說,我可能是系統(tǒng)提出圈放結(jié)合模式的,有人說我狂妄了。我笑了!紙折的飛機跟真正翱翔藍天的飛機,都是飛機;小孩子涂鴉的飛機圖片和橫貫南北東西的真飛機,也都是飛機。我又沒有收取版權(quán)費,專利費,免費,公開地推行我的這些心得體會個人見解,你在急個毛???那么多人把我的文章改頭換面,到處轉(zhuǎn)載,甚至還有借此抬高自己的身價的,招搖撞騙的,我都沒有說過什么。我只是想著,有益于大家,有益于行業(yè)就行了。僅此而已!隨口一說,就好像掏了誰家祖墳一樣,有必要嗎?再說了,我的這些理論當然是有收集其他人的理論,資料,加以強化,深化,歸類,整理了。違背現(xiàn)實,不切實際,憑空臆想的理論,倒是可以個人所有,那又有卵用?就此打住,這類噴,直接無視了。 圈放結(jié)合模式適應范圍更大,更具可行性。簡單來說,不但解決了純?nèi)︷B(yǎng)模式運動不足的弊端,也解決了純放養(yǎng)模式受天氣,季節(jié)及其他各種原因?qū)е碌牟槐惴拍凉芾淼碾y題。細分下去,還可以分為各種形式的圈放結(jié)合模式。比如,種羊放養(yǎng),育肥羊圈養(yǎng);野外牧草豐盛時放養(yǎng),冬春枯草季節(jié)圈養(yǎng);農(nóng)忙及有其他事務時圈養(yǎng),農(nóng)閑,空閑時放養(yǎng);整群羊中,喜歡瞎跑,亂跑,不合群的羊圈養(yǎng),其他羊放養(yǎng);把羊分著幾批,循環(huán)圈養(yǎng),放養(yǎng)……等等。不要拘泥于什么形式,什么模式。怎么方便怎么養(yǎng),怎么高效怎么樣,怎么健康怎么養(yǎng),怎么賺錢怎么養(yǎng),怎么更有利于廣泛利用各種資源怎么養(yǎng)。就這么簡單。 再給大家算一個賬。一般在農(nóng)區(qū),半農(nóng)區(qū),一個人放養(yǎng)100只羊是很辛苦的,尤其是長期放牧的,羊已經(jīng)非常熟悉了野外的環(huán)境。哪里有莊稼,哪里的牧草好,羊清楚得很。一不小心,四散奔跑,你一個人顧得了東,顧不了西,很多時候一個人根本顧不過來。一般一群羊一個星期總會有那么一天兩天特別不合群,各奔東西,象有神經(jīng)病一樣。累死人!個中滋味,放羊的人都清楚,都了解。放牧及圈養(yǎng)的工時計算,一般按每個人放養(yǎng)50-80只羊為一個工時。圈養(yǎng)按每個人管理150-300只羊為一個工時。按夫妻二人,外加一個幫工計算,純放養(yǎng)的,三個人管理200只羊,風餐露宿,一年到頭沒有一天假日,很辛苦。純?nèi)︷B(yǎng),飼料單調(diào),圈內(nèi)空氣污濁,運動不足,疾病叢生,羊群病態(tài)生長。這一直是一個難題。雖說有運動場,甚至很大,但是羊已經(jīng)有吃有喝的了,只有個別的羊才會走到運動場顛一顛,沒有欲望,沒有激情。就跟有的閑人一樣,家里有吃有喝了,說去逛街吧,不買東西不賣東西,羊又不會喜歡也不懂得跳廣場舞,出去了也是懶洋洋的,沒有一點激情和樂趣可言。有自作聰明的人,在運動場里面修假山,還有把牧草綁起來吊著讓羊吃的,更有人每天拿著鞭子,吹著哨子氣勢洶洶,追趕羊群的,我先不說這樣驅(qū)趕,擠撞,驚嚇的應激反應了,你累不累哦? 關(guān)于上面說到的后面的那種情況,我的建議是盡可能在附近構(gòu)建一個人工牧場,除去危險的溝坎外,盡可能保持原始風貌,讓羊到那里面去顛一顛,跑一跑,你看它們還歡不歡?當然,如果一個星期可以出去放牧幾次,那樣的效果更好。山羊,顧名思義,山上之羊,山羊不上山,溜達一下都沒有機會,這就已經(jīng)違背了羊的天性了,當然會出問題。 就按上面說的,三個人。如果實行半圈養(yǎng),相比全放養(yǎng),完全可以輕松管理200-300羊。而且比如想打打牌了,走走親戚了,逢年過節(jié)了,休禮拜天了,都可以輪休一下的。再來算算人工開支和產(chǎn)出效益,賬一算,不言自明。最主要的是,人輕松了,意外損傷減少了,錢還多賺了,羊也更健康了。何樂而不為呢?要想羊兒長得好,要吃百樣草。圈放結(jié)合,完美解決。 關(guān)于規(guī)模,我的建議是一個規(guī)模羊場優(yōu)質(zhì)經(jīng)產(chǎn)母羊最少達到100只。不然,經(jīng)濟效益和抗風險能力都很差的。如果先天條件滿足不了這個規(guī)模的,不建議建場。有人問,一只母羊一年可以盈利多少,這個是沒有具體標準的。一般按1000-3000計算。管理很好,可能更多;管理很差,也可能更少。就看你的資源狀況和飼養(yǎng)管理水平了。正常情況,基礎經(jīng)產(chǎn)母羊達到50只,比你在外面打工要強一些。 上面說的是羊場的生存之道。做好了上面說的,達到了上面說的那些要求,你才有可能存在下去,不然,在羊業(yè)中的你結(jié)局就是走個過場,曇花一現(xiàn)。許多年以后,多一點唏噓而已。 做大做強,取決于幾點。首先是規(guī)?;?,沒有規(guī)模,做大就是空談。然后就是低成本,這也是我一直在強調(diào)的問題。雖然有人推崇高投入,高產(chǎn)出一說。但是相對于長期的發(fā)展,低成本明顯會更具有競爭力。高端羊肉所需要的不僅僅是羊肉品質(zhì)的問題,埋沒深山的寶貝多了去了,是真金子一定會馬上發(fā)光是不科學的。因為真金子有可能蒙塵了,而除塵的成本,在前期可能會大大高出金子的成本。什么是高端,高端產(chǎn)品是怎么煉成的?其中包括具有強烈的誘惑力的品牌效應,轟炸性的廣告營銷,鋪天蓋地的媒體造勢,豪華的包裝,嚴謹?shù)墓芾?,完善的服務(售后)等等,這些都是相當燒錢還不一定就可以成功的得到消費者的認可。還有一個本質(zhì)的問題,羊吃百樣草,自然生產(chǎn)出來的羊肉本身就是綠色食品,你瞎鼓搗,以為喂點什么添加劑就可以化腐朽為神奇,本身就是在犯錯誤,誤導消費者。只要有明眼人,比如我給你一個解析,解密,你的尾巴馬上就會現(xiàn)形的。 而低成本就容易得多了,漫山遍野的野草,灌木枝葉,藤蔓,農(nóng)副產(chǎn)品加工下腳料,堆成山的農(nóng)田秸稈,利用廉價土地生產(chǎn)出來的優(yōu)質(zhì)牧草,無不是來源。我敢說,如果全面開發(fā)利用了我說的這些,羊肉產(chǎn)品的生產(chǎn)量何止增加百倍千倍,以我們泱泱大國幅員之遼闊,絕對是全球第一?。?!這就是潛力,有待我們開發(fā)利用的巨大潛力。 企業(yè)化的管理。我們養(yǎng)羊不再滿足于小農(nóng)意識的副業(yè)?,F(xiàn)在的養(yǎng)羊人,年輕,能干,有文化,有本錢,有膽識。盡管如此,我們還要繼續(xù)學習。建場之初就應該有科學長遠的規(guī)劃,目前雖然僅僅只有幾十只,我們要把眼光延伸到上百只,幾百只,上千只,甚至幾千只。不要今天花錢建場,過一段時間還要推倒了重新規(guī)劃。包括附屬設施,牧場,設備等等,都要有前瞻性的眼光。盡量少花錢,更要少花冤枉錢。隨著規(guī)模的擴大,要根據(jù)需要及時補充人員。必要時,賬可以算保守一些。比如工人的開支一項,最初只要他們可以達到產(chǎn)生的效益與支出持平都可以。倒貼的生意你也不會去做的。你放心,只要你管理安排得好,分工明確,少窩工,工人的付出肯定會大大超出你給的工資和其他花費的。請工人,不要以為那些七老八十的人都可以勝任,那些人腿腳不靈便,要是搞出點工傷事故,麻煩就大了。一點風吹日曬就生病,也是麻煩。當然,帥哥靚妹也是不會跟你干的,一般中年人最好。不要求身體強壯,健康就可以,也要有點文化,不要老是每天對牛彈琴。你作為老板,不一定要事必躬親,但是你要有隨時待命,插空補漏,親力親為的態(tài)度就可以。你最需要的是多看,勤觀察,多動腦,及時發(fā)現(xiàn)問題,處理問題。其他比如財務,營銷,后勤保障這些都是你必須學習的。真正到了你自己的能力已經(jīng)不能勝任時,你差不多也可以稱霸一方,雄踞行業(yè)上層了。 科學管理。什么時候應該做什么,什么工作應該先做,什么工作應該搶著做,這些都要隨時檢討。有限的資金應該如何分配,都必須要反復推敲。每一分錢都要花在最需要的地方。 及時給自己充電,有機會就自己多跟人學習交流,三個臭皮匠賽過諸葛亮,比你聰明的人太多了。及時了解市場動態(tài),爭取事事占得先機。學習掌握先進的科學經(jīng)驗,書本,網(wǎng)絡媒體都是你的老師。 本文部分來源:中國養(yǎng)羊吧 作者為吧主 |
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