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范主說(shuō)：已經(jīng)迫不及待要飛去思密達(dá)(ˉ﹃ˉ)

（文|龍泉，授權(quán)商務(wù)范發(fā)布）

韓國(guó)并非一個(gè)食材豐富的國(guó)家，來(lái)來(lái)去去也就是那幾樣。

米飯類(lèi)：石鍋拌飯、紫菜包飯；

面條類(lèi)：拉面、冷面、方便面；

鍋物類(lèi)：部隊(duì)鍋、參雞湯、排骨湯、海鮮湯；

肉類(lèi)：烤肉、泡菜包肉。

當(dāng)然，每一樣都少不了大大小小的泡菜碟，這也是正是我眼里的韓國(guó)美食。

在跨年三天假期里，我飛去首爾，于是，「什么值得吃」出品了這份「72小時(shí)吃遍首爾攻略」，72個(gè)小時(shí)內(nèi)，吃了大大小小30種不重復(fù)的韓國(guó)經(jīng)典美食種類(lèi)，同時(shí)，逛遍首爾經(jīng)典區(qū)域，獻(xiàn)上這份攻略。

文章包括：

1)東大門(mén)區(qū)域

2)新沙洞林蔭道區(qū)域

3)明洞區(qū)域

4)三清洞區(qū)域

5)狎鷗亭區(qū)域

6)特別推薦

東大門(mén)

巨型批發(fā)市場(chǎng)

「東大門(mén)」是韓國(guó)的服裝批發(fā)市場(chǎng)，這里不單單聚集了布料市場(chǎng)，更多的是淘寶韓款店鋪的進(jìn)貨基地，或許類(lèi)比這里是北京的動(dòng)物園，你對(duì)此的形象立馬可以鮮活起來(lái)。

不過(guò)也并非全然是廉價(jià)的服裝，如果要逛街，這里的「Doota」也是值得一逛，5層樓的商場(chǎng)集合了很多設(shè)計(jì)師品牌店和常見(jiàn)的品牌，最厲害的在于，營(yíng)業(yè)時(shí)間到凌晨5點(diǎn)。

由于這次行程住在東大門(mén)的「JW Marriot」，所以在附近覓食的概率高得多，也就自然對(duì)東大門(mén)的美食有幾分心得，所以首爾的第一塊美食區(qū)域就從這里開(kāi)始吧。

烤肉 | ????

烤肉自然要吃，而這家店鋪是酒店韓國(guó)服務(wù)生推薦，他們年輕人時(shí)常聚會(huì)于此，烤肉是韓國(guó)料理中非常常見(jiàn)的一道美食，尤其適合家庭聚會(huì)，牛肉、豬肉、五花肉在炭火的烤制下滋滋出油，很熱鬧喜慶。

每家烤肉都配上蒜瓣、大醬、胡椒、鹽等佐料，烤熟的肉蘸著佐料裹著生菜入口，大快朵頤的感覺(jué)。

這家店鋪「????」，肉類(lèi)豐富，牛肉、濟(jì)州島黑豬肉、五花肉，都有很不錯(cuò)的成色，尤其牛肉，不用等著烤到全熟，食用起來(lái)滿(mǎn)嘴牛肉味十分爽快，再配上地道的韓國(guó)米酒，亦是一場(chǎng)享受。

店名：????

地址：198-2 Hyehwa-dong,Jongno-gu,Seoul

排骨湯 | ?????? ????

韓國(guó)人很愛(ài)喝湯：大醬湯、部隊(duì)湯、參雞湯、海鮮湯、排骨湯等等，其實(shí)也是因?yàn)轫n國(guó)食材匱乏的原因，把很多食材放在一鍋里燉熟來(lái)，就著各種小菜和米飯，吃起來(lái)很熱鬧。

這家店不僅有排骨湯，同時(shí)還有部隊(duì)鍋，排骨是大腔骨，肉多，在辣白菜里的燉煮下，肉也十分入味，特別適合冬天的夜晚，和三五好友來(lái)上一鍋。

店名：?????? ????

地址：??? ??????&??,Seoul

三明治 | Issac Toast&Coffee

一向熱愛(ài)在美食上創(chuàng)新的首爾，將傳統(tǒng)的土司、雞蛋以及肉制品改成年輕人火爆的早餐。地點(diǎn)更是遍布首爾，不管是熱鬧的明洞，還是學(xué)生密集的鴻大，都可以見(jiàn)到「Issac Toast&Coffee」。

煎制的土司，配上方形的雞蛋、奶酪還有肉餅，在放些洋白菜，擠上一些番茄醬和美乃滋，就是一份甜甜、咸咸、酸酸、脆脆、味蕾豐富的Toast。

店名：Issac Toast&Coffee

地址：198-2 Hyehwa-dong,Jongno-gu,Seoul

夜市 | 東大門(mén)夜市

東大門(mén)還有一處熱鬧的地方，就是商場(chǎng)門(mén)口沿街的小攤販，那里賣(mài)著地道的韓國(guó)典型街邊小吃：米腸、年糕、鹵煮、餃子、甜品等。

其實(shí)，和中國(guó)很多城市一樣，這些街邊食物真是韓國(guó)市井氣的存在，不過(guò)，越來(lái)越多的中國(guó)人的光顧，讓這些小攤販門(mén)都掛出標(biāo)牌來(lái)，寫(xiě)著「可用人民幣」。

地址：Dongdaemoon Square,Seoul

甜品 | REMICONE烏云冰淇淋

烏云冰淇淋可是最近首爾城里讓人趨之若鶩的甜品，造型獨(dú)特讓人愛(ài)不釋手。其實(shí)做法倒是不難，底部牛奶冰淇淋打底，上面烏云造型的棉花糖，再撒上漂亮的金粉，十分上相，自然也受女生的喜愛(ài)。

店鋪：REMICONE

地址：????? ??? ???547-12 1?,Seoul

新沙洞林蔭大道

設(shè)計(jì)師店和有趣甜品的集合地

江南區(qū)的新沙洞林蔭大道，是我最喜歡的地方，聚集著不少設(shè)計(jì)師品牌店、有趣的咖啡館和甜品店、以及好玩的古著店，逛街購(gòu)物體驗(yàn)也比東大門(mén)和明洞等都要好，同時(shí)，食物的體驗(yàn)也更年輕化，尤其是甜品，首爾有趣好玩的甜品都可以在這里找到，比如明星慶功派對(duì)常常訂購(gòu)的「Deux Cremes」；將冰淇淋和蛋糕完美結(jié)合的「??」；多種口味裝飾成冰淇淋花朵的「Amorino」，每一家甜品都精致又不失美味，實(shí)在太適合發(fā)朋友圈了。

清酒 | Chez Maak

不過(guò)這一區(qū)域的第一家餐廳，我要介紹這家有著80年歷史的韓國(guó)酒廠(chǎng)的直營(yíng)餐廳，里面不僅可以喝到這家酒廠(chǎng)的酒，更有好吃的拌飯。

韓國(guó)人喜歡吃拌飯，因?yàn)榘栾埧梢栽诙虝r(shí)間內(nèi)迅速的補(bǔ)充各種能量和維生素，不過(guò)這家「Chez Maak」，并非傳統(tǒng)的石鍋拌飯，而是如同這一區(qū)域其他店鋪一般，改良后更像日式的「丼」，牛肉、豬肉蓋上去，再加上一些醬汁和韓國(guó)特色的調(diào)料，攪拌均勻也是一次不一樣的「丼」體驗(yàn)。

店名：Chez Maak

地址：??? ????11?22(????),???,Seoul

甜品 | Deux Cremes

這家是首爾頂級(jí)蛋糕店之一，沒(méi)有搶眼的門(mén)面，但很多名人韓星慶功時(shí)愛(ài)到這里訂蛋糕。單是鮮奶撻類(lèi)的甜點(diǎn)品種就有20多種，賣(mài)相和口味都是五星級(jí)水準(zhǔn)，每天售罄。

店名：Deux Cremes

地址：??? ????12?32,???,Seoul

甜品 | ??

這家譯名為「雪冰」的甜品店有著眾多連鎖，如起名，甜品的特色將冰和蛋糕融合在一起。

雪白的草莓塔下面藏著扎實(shí)的蛋糕，厚實(shí)卻又柔軟，入口冰沙融化但卻留下蛋糕的綿軟，十分奇妙。

不過(guò)分量也比想象的大，點(diǎn)的三份，四個(gè)人都沒(méi)有吃完。

與布朗熊合影

巧克力冰沙是時(shí)常出現(xiàn)在韓國(guó)甜品店中的甜品，奶油、巧克力醬、巧克力碎、冰沙，一份的量足足與好友分享。

店名：??

地址：??? ????152?45(?????),???,Seoul

甜品 | Amorino

將多層冰淇淋口味打造成花朵的形狀，一層一層的削成薄片貼上去，「Amorino」這家冰淇淋店，有多達(dá)二十幾種冰淇淋口味可供選擇，足足滿(mǎn)足冰淇淋愛(ài)好者的選擇。同時(shí)，你可以自己挑選，打造出屬于自己顏色的花朵狀冰淇淋。

店名：Amorino

地址：??? ???536-3(?????),???,Seoul

明洞

都是中國(guó)人

明洞是中國(guó)人聚集地最多的地方，這里不僅僅有兩大免稅店（樂(lè)天免稅店和新世界免稅店），同時(shí)充斥著各式各樣的韓國(guó)服裝和化妝品品牌店，不過(guò)要說(shuō)與上面的區(qū)別，明洞的消費(fèi)較之林蔭道，屬于中低端的區(qū)域，而和東大門(mén)相比，更多零售店鋪。這里的商鋪十分密集，人流量也是最大。當(dāng)然也有很多美食可以探索，晚上有夜市出攤，喜歡夜市和熱鬧的朋友必然喜歡這里。

參雞湯 | 全州中央會(huì)館

在明洞，我們挑了這家「全州中央會(huì)館」，因?yàn)檫@里的參雞湯和全州石鍋拌飯甚是有名。

「全州中央會(huì)館」是一家有幾十年歷史的老店，可口的石鍋拌飯已經(jīng)流傳到了第三代人。它的美味，不僅在韓國(guó)國(guó)內(nèi)家喻戶(hù)曉，在中國(guó)也常常出現(xiàn)在電視和旅游美食指南等刊物上，所以知道「全州中央會(huì)館」的名字的人應(yīng)該不少。店里張貼的各種獎(jiǎng)?wù)潞蜆s譽(yù)證書(shū)，似乎也在講述著「全州中央會(huì)館」的美味故事。

參雞湯，這是韓國(guó)的傳統(tǒng)飲食，韓國(guó)人在夏天三伏，初伏、中伏、末伏這三天都要吃，他們認(rèn)為以熱制熱，能夠在夏天補(bǔ)充體力，避免中暑等疾病。一般參雞湯是將肉雞內(nèi)臟掏空，放入糯米和人參后，放入紅棗、蒜等煮熟便可。

這家的「牛肉鍋」也十分有特色，嫩肥牛在滾燙的鍋壁上一燙就熟，在裹著湯汁十分鮮美入味。

店名：全州中央會(huì)館 明洞總店

地址：?????? ????,Seoul

甜品 | Gusttimo

又是一家把甜品極度富有創(chuàng)意的改造的甜品店，把巴黎的馬卡龍放大，中間甜膩的餡去掉，換成多種多樣的冰淇淋，對(duì)的，這就是「Gusttimo」的馬卡龍冰淇淋，多達(dá)20種口味可以選擇的冰淇淋，讓愛(ài)冰淇淋的女生們欲罷不能。

店名：Gusttimo

地址：?? ???131,???? ??1?,??,Seoul

三清洞

首爾的南鑼鼓巷

三清洞位于景福宮和離宮昌德宮之間，北側(cè)為青瓦臺(tái)，南側(cè)與仁寺洞相連?？梢詮木案m開(kāi)始逛，順著走入三清洞步行街，再蕩到北村看看傳統(tǒng)的韓屋村，然后繼續(xù)走到仁寺洞、清溪川等區(qū)域。

三清洞比較年輕化、也很閑適。街道上充斥著畫(huà)廊、服飾店還有許多咖啡廳、手作店。另外藏著很多各種主題的小型博物館，比如世界飾物博物館、貓頭鷹博物館、玩具博物館等等。

咖啡 | Innisfree Green Cafe

三清洞的「Innisfree Green Cafe」是我這次最喜歡的一家咖啡館，來(lái)自濟(jì)州島的化妝品品牌，也把濟(jì)州島的自然理念運(yùn)用到咖啡上，咖啡館位于化妝品店的二層，不過(guò)裝飾簡(jiǎn)約而又充滿(mǎn)綠色，木制的桌椅很舒服。

如果單說(shuō)環(huán)境我很喜歡的話(huà)，那你就錯(cuò)了。它家的咖啡和甜品都十分好看美味。紫色的紫薯蛋糕不甜膩，藍(lán)莓芝士也十分好吃。

店名：Innisfree Green Cafe

地址：????? ??????104?,Seoul

狎鷗亭和清潭洞

富人區(qū)

這里是韓國(guó)上流社會(huì)的富豪和明星聚集的地方，有著媲美東京「表參道」的奢侈品街道，這里有在韓劇中出鏡率超高的羅德奧時(shí)尚街，東面的清潭洞名品街則云集了世界各國(guó)的名牌專(zhuān)賣(mài)店和情調(diào)高雅的餐館。

這里也是著名的整容街道，時(shí)?？梢钥吹侥樕辖壷噹У呐鷤儭?/p>

咖啡 | Allo Papergarden

這家位于狎鷗亭的餐廳，簡(jiǎn)直是首爾漂亮男女的約會(huì)圣地，不僅有下午茶咖啡，晚餐的牛排供應(yīng)出品也值得稱(chēng)贊。

店名：Allo Papergarden

地址：44,Apgujeong-ro 10-gil,Gangnam-gu,Seoul

特別推薦

再遠(yuǎn)也要去吃一頓

醬蟹 | 一味醬螃蟹

醬蟹其實(shí)早在韓國(guó)人民生活中流傳開(kāi)來(lái)，而「來(lái)自星星的你」的全智賢又把這一傳統(tǒng)美食推廣到全亞洲?！敢晃夺u螃蟹」（??????）坐落在本地人專(zhuān)門(mén)吃醬蟹的地方，非常地道。這一條街都是吃醬螃蟹的地方，十分地道。

醬螃蟹味道鮮美，而且價(jià)格便宜，合算下來(lái)一份比北京便宜一半還多，十分劃算。

店名：一味醬螃蟹

地址：????? ???? ??2? 367-3,Seoul

燒肉 | 站立燒

餐廳內(nèi)放著10多個(gè)銀色油桶，客人都圍站在桶邊，站著烤肉。主吃烤牛肋骨，肉質(zhì)鮮嫩多汁，大受歡迎。不過(guò)店內(nèi)沒(méi)有吸煙系統(tǒng)，所以切忌穿著正式去吃，不然一身烤肉味會(huì)長(zhǎng)久伴隨。

這家店中午12點(diǎn)開(kāi)門(mén)，食材售罄就關(guān)門(mén)，所以建議下午五點(diǎn)前去品嘗。

店名：站立燒

地址：????? ??? ????109-69??，Seoul

炸雞 | BHC炸雞

這也是因?yàn)槿琴t而風(fēng)靡整個(gè)亞洲的韓國(guó)食物，吃過(guò)那么多炸雞，「BHC」的最好吃，恰好也是全智賢代言，尤其是它家的「Best-Seller」，外焦里嫩，十分入味。而這一店鋪分店眾多，可以輕易尋找到。

店名：BHC

6??44(?????)，Seoul

說(shuō)了那么多，其實(shí)我還去「弘大」的夜市吃了一圈。

你也看到了，我在首爾逛完了所有經(jīng)典區(qū)域，還吃遍了韓國(guó)經(jīng)典美食，如果你也想這樣，就給自己放一個(gè)小假吧。

其實(shí)我對(duì)于首爾，我的第一印象是來(lái)自于1999年的韓劇「漢城奇緣」，據(jù)說(shuō)是金基德導(dǎo)演拍的，好啦，最后希望你喜歡今天的推送！