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小蔥不要拌豆腐
菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致結(jié)石。
來自： wsyys > 《宜忌》
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小蔥不要拌豆腐 這九種食物千萬不要一起吃
豆腐的功效與作用
豆腐中含有豐富的鈣質(zhì)，菠菜含有草酸，當(dāng)豆腐中的鈣和鎂與菠菜中的草酸結(jié)合成草酸鈣和草酸鎂，這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且易導(dǎo)致結(jié)石癥，若腎結(jié)石或膽囊結(jié)石患者進(jìn)食后，容易加重病...
豆腐與菠菜真的不能同食嗎？
豆腐與菠菜真的不能同食嗎？這個(gè)理論，其基礎(chǔ)只有一個(gè)：菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或鹵水點(diǎn)的，含有大量的鈣，草酸與鈣可結(jié)合形成不溶性的草酸鈣，有可能導(dǎo)致腎結(jié)石。但是，菠菜豆腐不...
小蔥拌豆腐防結(jié)石
小蔥拌豆腐防結(jié)石小蔥中含有草酸，草酸進(jìn)入體內(nèi)，到達(dá)腎臟，就容易形成結(jié)石。而豆腐中含有鈣，當(dāng)小蔥和豆腐“結(jié)合”后，被人吃到胃里，這兩種物質(zhì)就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，草酸中和了鈣，就可以避免腎結(jié)石的產(chǎn)生...
小蔥拌豆腐有害？菠菜豆腐吃了缺鈣？吃豆腐時(shí)，你有這些擔(dān)憂嗎？
菠菜豆腐吃了缺鈣？流言1：有說法成，豆腐與蔥合在一起時(shí)，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成白色沉淀物草酸鈣，使豆腐中的鈣質(zhì)遭到破壞。...
組圖：千萬警惕這些“殺人菜譜”
小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收，長(zhǎng)期食...
不宜同時(shí)進(jìn)食的食物
菠菜中的草酸和豆腐中含有的鈣會(huì)結(jié)合成草酸鈣，而草酸鈣是不能被人體吸收的物質(zhì)，這樣兩種營(yíng)養(yǎng)豐富的菜做到一起，就使?fàn)I養(yǎng)大減。因?yàn)槎?..
健康：相克食物 同吃變毒藥(2)
小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸將和豆腐中鈣結(jié)合成草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收,長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致結(jié)石。菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高，若與黃瓜同食，會(huì)破壞人體對(duì)維生素C...
驚!紅薯配一寶竟功效全無秒變“毒藥”
驚!紅薯配一寶竟功效全無秒變“毒藥”相克的食物搭配 1紅薯與雞蛋。紅薯與雞蛋同食易引發(fā)腸梗阻及腹脹，應(yīng)盡量避開同食。菠菜中的維生...
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