如果我們把2011年-2013年的三年為一個(gè)周期，其中2011年為雞蛋的“大年”，2012年和2013年為“小年”，那么2014年-2016年將為一個(gè)新的周期。參照歷史經(jīng)驗(yàn)，2014年預(yù)計(jì)為雞蛋價(jià)格在該周期的“大年”，而2015年和2016年將大概率為雞蛋價(jià)格的“小年”，在這種狀況下，雞蛋價(jià)格重心并不會(huì)出現(xiàn)大幅的上移。

總的來(lái)說(shuō)，我們認(rèn)為2016年雞蛋價(jià)格難以出現(xiàn)大幅的飆漲，但由于行業(yè)景氣度回落，蛋雞補(bǔ)欄積極性較低，價(jià)格有望從弱勢(shì)回歸穩(wěn)定，但整體好于2015年。

經(jīng)過(guò)我們多方整理發(fā)現(xiàn)，目前為止,2016年新增產(chǎn)蛋雞的存欄,主要分布在山西、河北、河南,這三個(gè)省是最大的,我們算一個(gè)總量,總數(shù)是將近1100萬(wàn),去年是928萬(wàn),也就是說(shuō)同比漲幅是近1個(gè)百分點(diǎn)。

2016年雞蛋價(jià)格總的走勢(shì),我們是調(diào)取了2004-2014年全國(guó)總?cè)丝诘娜丝诹?再就是雞蛋的產(chǎn)量,我們得出了這樣一個(gè)規(guī)律,雞蛋價(jià)格的波動(dòng)規(guī)律取決于上一個(gè)周期人均占有量的變化率,并且這兩條線的斜率基本是一致的。

基于以上的觀點(diǎn),我們預(yù)測(cè)2016年全年雞蛋均價(jià)同比跌幅在1.2%,預(yù)計(jì)或是在8.76元/公斤,這是整個(gè)全年的價(jià)格。如果我們?cè)偌?xì)分一下,2016年雞蛋最高價(jià)出現(xiàn)在哪個(gè)節(jié)點(diǎn)呢?我們進(jìn)行了一些季節(jié)性的規(guī)律分析,通過(guò)分析2012-2015年的價(jià)格走勢(shì),發(fā)現(xiàn)2013年跟2015年非常一致,中間間隔只有一年,最高的時(shí)間段一個(gè)是說(shuō)學(xué)校開(kāi)學(xué)、一個(gè)是中秋節(jié)食品廠備貨,它出現(xiàn)了季節(jié)性的高峰。在供需方面,主要還是產(chǎn)蛋率下降,歇伏期一般下降10-15%,我們基于這樣一個(gè)規(guī)律,我們預(yù)計(jì)2016年下半年的最高價(jià)或出現(xiàn)在8月20日-9月15日。

2016年我們做這個(gè)價(jià)格預(yù)判的時(shí)候有幾個(gè)要素,一個(gè)是考慮季節(jié)性的因素,再就是用了很多數(shù)據(jù)和數(shù)學(xué)分析方法,再就是不考慮疫情,這個(gè)的確是很難去預(yù)計(jì)的。我們做了2016年整體雞蛋價(jià)格的走勢(shì),從理論上來(lái)講跟2012年走勢(shì)基本是一致的,尤其是下半年這一塊。

再就是利潤(rùn)有限,包括我也問(wèn)過(guò)一些種雞場(chǎng)對(duì)2016年是怎么樣的態(tài)度,大家都說(shuō)一只雞的利潤(rùn)在20塊錢(qián)左右。8月份我們對(duì)華東、華中、華北近1000個(gè)樣本進(jìn)行過(guò)統(tǒng)計(jì),業(yè)者對(duì)養(yǎng)殖蛋雞的利潤(rùn)期許是多少,95%以上是15-20塊錢(qián)一只雞,也就是說(shuō)2016年從利潤(rùn)上來(lái)講基本上在大家的預(yù)期之內(nèi),前提肯定是沒(méi)有發(fā)生流感疫情。

自2014年雞蛋價(jià)格大漲后，在大幅的利潤(rùn)驅(qū)使下，2015年養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖場(chǎng)增加養(yǎng)殖量，且加之新上一批小型養(yǎng)殖場(chǎng)和散戶，使得2015年產(chǎn)蛋雞存欄量一路彪漲至高位，但市場(chǎng)有限，需求疲弱，從而2015年整年行情雖也有上漲時(shí)間，但蛋價(jià)仍是低于去年價(jià)格，常年的弱勢(shì)局面導(dǎo)致養(yǎng)殖戶利潤(rùn)空間極小，隨著個(gè)別散戶，小型養(yǎng)殖場(chǎng)的倒閉，且從近期數(shù)據(jù)來(lái)看12月青年雞存欄量較之前大幅減少18.3%。從規(guī)模來(lái)看，5萬(wàn)只以下規(guī)模的養(yǎng)殖戶青年雞存欄量減少，5萬(wàn)—10萬(wàn)只規(guī)模的養(yǎng)殖戶青年雞存欄量減少，10萬(wàn)只以上規(guī)模的養(yǎng)殖戶青年雞存欄量略有增加，從而進(jìn)入2016年雞蛋價(jià)格整體不高的局面或會(huì)緩慢得緩解。

針對(duì)未來(lái)蛋雞走勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士建議：養(yǎng)殖戶，要理性對(duì)待今年以來(lái)的蛋價(jià)漲跌，既不能追漲，盲目補(bǔ)欄，擴(kuò)大規(guī)模，也不能殺跌，過(guò)于悲觀，快速緊縮，從而造成市場(chǎng)供需失衡，引發(fā)新一輪的價(jià)格大幅波動(dòng)；要審時(shí)度勢(shì)，適時(shí)淘汰在產(chǎn)蛋雞，根據(jù)自身能力合理補(bǔ)欄，以保持蛋雞產(chǎn)能在合理區(qū)間運(yùn)行，盡可能規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)市場(chǎng)銷量的占有率去調(diào)節(jié)養(yǎng)殖生產(chǎn)這個(gè)思路會(huì)被市場(chǎng)逐漸認(rèn)同，因?yàn)樾袠I(yè)的周期性特點(diǎn)決定了大企業(yè)補(bǔ)欄更需要去謹(jǐn)慎面對(duì)，產(chǎn)業(yè)鏈一旦擴(kuò)展很難像零散養(yǎng)殖戶那樣收縮自如，因此未來(lái)蛋價(jià)供需間不平衡的程度將受到限制，蛋價(jià)的波動(dòng)率在產(chǎn)業(yè)升級(jí)的背景下有望進(jìn)一步縮小。

未來(lái)雞齡結(jié)構(gòu)變化應(yīng)當(dāng)重視

自2015年3月份以來(lái)參考數(shù)據(jù)信息，全國(guó)蛋雞養(yǎng)殖中育雛雞的每月新增量都出現(xiàn)了比較明顯的放大，并且較大幅度的超過(guò)2014年同期水平，其中我們關(guān)注到4,5,6月份育雛雞的補(bǔ)欄數(shù)量大幅增加，總量接近2.6億只，這部分的補(bǔ)欄應(yīng)當(dāng)引起重視。2015年的春季末的補(bǔ)欄育雛雞是目前和未來(lái)4個(gè)月高產(chǎn)蛋雞的主力，并且這部分的增量較之于2014年同期的育雛增量接近20%左右的上漲，如此主要有兩點(diǎn)結(jié)論，其一，2015年春秋兩季的補(bǔ)欄量都較大幅度高于2014年同期，2016年3月之后需求低谷時(shí)期的雞蛋價(jià)格承壓明顯;其二，2016年10月之后將會(huì)有2.6億只的老雞面臨淘汰，明年年底蛋價(jià)走勢(shì)會(huì)有較強(qiáng)的支撐。分析目前的雞齡結(jié)構(gòu)，11月份180-270日齡的蛋雞占比最大，接近24%，老雞的日齡按500天做劃分，這部分目前占比最大的蛋雞將在2016年5月下旬開(kāi)始會(huì)逐漸被淘汰，通過(guò)預(yù)計(jì)產(chǎn)蛋高峰，我們預(yù)計(jì)明年雞蛋供應(yīng)最大時(shí)間點(diǎn)在4-5月份，而6月開(kāi)始蛋價(jià)將逐漸受到供應(yīng)端收縮的提振支撐，有望進(jìn)入上行通道。

2016年蛋價(jià)季節(jié)性波動(dòng)預(yù)測(cè)

蛋雞的消費(fèi)呈現(xiàn)比較明顯的季節(jié)性特征，在春節(jié)和中秋、國(guó)慶一般是消費(fèi)的高峰階段，其中9月份除雙節(jié)之外，學(xué)生新學(xué)期開(kāi)學(xué)，學(xué)校食堂的備貨也能相當(dāng)程度的刺激雞蛋消費(fèi)，因此蛋價(jià)的年內(nèi)高點(diǎn)出現(xiàn)位置常在9月份前后，而5、6月份長(zhǎng)期是需求低迷的時(shí)期，同時(shí)往年秋季補(bǔ)欄的育雛雞剛開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，供應(yīng)過(guò)剩的不平衡局面相對(duì)嚴(yán)重，也是低位蛋價(jià)出現(xiàn)的時(shí)間點(diǎn)，根據(jù)對(duì)前十年雞蛋價(jià)格波動(dòng)統(tǒng)計(jì)規(guī)律的模型計(jì)算，我們預(yù)計(jì)2016年重要的蛋價(jià)極值點(diǎn)分別是：春節(jié)前的高點(diǎn)日期1月17日，節(jié)后蛋價(jià)低點(diǎn)日期4月2日，中秋前高點(diǎn)日期9月3日，中秋后的低位日期11月5日。

蛋價(jià)后市展望及操作策略

在2015年度并沒(méi)有出現(xiàn)比較明顯疫情的背景之下，現(xiàn)有的蛋雞存欄比較大而且在2016年上半年會(huì)持續(xù)存在，目前隨著養(yǎng)殖成本大幅下跌，蛋雞養(yǎng)殖進(jìn)入了低成本時(shí)代，供應(yīng)端只要蛋價(jià)維持正常波動(dòng)，老雞將推遲淘汰，而通過(guò)前文的分析，2015年秋季發(fā)生的較大規(guī)模補(bǔ)欄的蛋雞將逐步在2016年的3-4月份進(jìn)入高產(chǎn)期，供應(yīng)的過(guò)剩導(dǎo)致的不平衡現(xiàn)象會(huì)進(jìn)一步惡化，直到2016年6月開(kāi)始，大規(guī)模的在產(chǎn)蛋雞進(jìn)入老齡階段，屆時(shí)雞蛋價(jià)格有望出現(xiàn)較大強(qiáng)度的反彈，2016年底會(huì)有望出現(xiàn)第二次高密度的蛋雞淘汰也將支撐蛋價(jià)。綜合看來(lái)，2016年雞蛋價(jià)格的主要運(yùn)行區(qū)域在2800-4300元每500千克，合約上1605偏弱，1609較強(qiáng)，在1月春節(jié)備貨行情的高位布局1605空單，在四月份低價(jià)時(shí)期做1609多單布局，跨月套利上筆者建議可關(guān)注多09空05策略。

2016年雞蛋市場(chǎng)走勢(shì)分析及展望

作者：

摘自：

日期：2015-12-28

準(zhǔn)入門(mén)檻提高后或使產(chǎn)能縮減

國(guó)務(wù)院2013年10月8日簽署的《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，加大對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)環(huán)保事項(xiàng)的關(guān)注和力度近期在行業(yè)中得到落實(shí)，相關(guān)調(diào)研報(bào)告顯示，各地區(qū)在養(yǎng)殖戶中狠抓環(huán)保建設(shè)工作，要求在蛋雞養(yǎng)殖的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)廢水零排放、零污染。在蛋雞養(yǎng)殖主要產(chǎn)區(qū)浠水縣，河道上游及周邊、居民區(qū)500米內(nèi)劃定禁養(yǎng)區(qū)，對(duì)環(huán)保不達(dá)標(biāo)欄舍一律予以拆除，對(duì)于養(yǎng)殖區(qū)域環(huán)境保護(hù)的嚴(yán)格規(guī)定預(yù)計(jì)后續(xù)仍會(huì)在國(guó)內(nèi)的主要產(chǎn)區(qū)持續(xù)推廣實(shí)行。在后續(xù)收益不確定的前提下，前期養(yǎng)殖投資成本又會(huì)加大，無(wú)形中會(huì)降低新進(jìn)或再次介入養(yǎng)殖的意愿，行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻也被提高。

以銷定產(chǎn)有望大破供需平衡

在養(yǎng)殖業(yè)向環(huán)保型養(yǎng)殖過(guò)渡的大方向下，中小養(yǎng)殖戶的市場(chǎng)份額將有望持續(xù)縮小，未來(lái)雞蛋產(chǎn)能的情況主要有大型養(yǎng)殖企業(yè)(10萬(wàn)只以上)主導(dǎo)，跟風(fēng)上苗補(bǔ)欄的養(yǎng)殖策略會(huì)被大型養(yǎng)殖企業(yè)摒棄，以銷定產(chǎn)即根據(jù)市場(chǎng)銷量的占有率去調(diào)節(jié)養(yǎng)殖生產(chǎn)這個(gè)思路會(huì)被市場(chǎng)逐漸認(rèn)同，因?yàn)樾袠I(yè)的周期性特點(diǎn)決定了大企業(yè)補(bǔ)欄更需要去謹(jǐn)慎面對(duì)，產(chǎn)業(yè)鏈一旦擴(kuò)展很難像零散養(yǎng)殖戶那樣收縮自如，因此未來(lái)蛋價(jià)供需間不平衡的程度將受到限制，蛋價(jià)的波動(dòng)率在產(chǎn)業(yè)升級(jí)的背景下有望進(jìn)一步縮小。

未來(lái)雞齡結(jié)構(gòu)變化應(yīng)當(dāng)重視

自2015年3月份以來(lái)參考數(shù)據(jù)信息，全國(guó)蛋雞養(yǎng)殖中育雛雞的每月新增量都出現(xiàn)了比較明顯的放大，并且較大幅度的超過(guò)2014年同期水平，其中我們關(guān)注到4,5,6月份育雛雞的補(bǔ)欄數(shù)量大幅增加，總量接近2.6億只，這部分的補(bǔ)欄應(yīng)當(dāng)引起重視。2015年的春季末的補(bǔ)欄育雛雞是目前和未來(lái)4個(gè)月高產(chǎn)蛋雞的主力，并且這部分的增量較之于2014年同期的育雛增量接近20%左右的上漲，如此主要有兩點(diǎn)結(jié)論，其一，2015年春秋兩季的補(bǔ)欄量都較大幅度高于2014年同期，2016年3月之后需求低谷時(shí)期的雞蛋價(jià)格承壓明顯;其二，2016年10月之后將會(huì)有2.6億只的老雞面臨淘汰，明年年底蛋價(jià)走勢(shì)會(huì)有較強(qiáng)的支撐。分析目前的雞齡結(jié)構(gòu)，11月份180-270日齡的蛋雞占比最大，接近24%，老雞的日齡按500天做劃分，這部分目前占比最大的蛋雞將在2016年5月下旬開(kāi)始會(huì)逐漸被淘汰，通過(guò)預(yù)計(jì)產(chǎn)蛋高峰，我們預(yù)計(jì)明年雞蛋供應(yīng)最大時(shí)間點(diǎn)在4-5月份，而6月開(kāi)始蛋價(jià)將逐漸受到供應(yīng)端收縮的提振支撐，有望進(jìn)入上行通道。

2016年蛋價(jià)季節(jié)性波動(dòng)預(yù)測(cè)

蛋雞的消費(fèi)呈現(xiàn)比較明顯的季節(jié)性特征，在春節(jié)和中秋、國(guó)慶一般是消費(fèi)的高峰階段，其中9月份除雙節(jié)之外，學(xué)生新學(xué)期開(kāi)學(xué)，學(xué)校食堂的備貨也能相當(dāng)程度的刺激雞蛋消費(fèi)，因此蛋價(jià)的年內(nèi)高點(diǎn)出現(xiàn)位置常在9月份前后，而5、6月份長(zhǎng)期是需求低迷的時(shí)期，同時(shí)往年秋季補(bǔ)欄的育雛雞剛開(kāi)始進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，供應(yīng)過(guò)剩的不平衡局面相對(duì)嚴(yán)重，也是低位蛋價(jià)出現(xiàn)的時(shí)間點(diǎn)，根據(jù)對(duì)前十年雞蛋價(jià)格波動(dòng)統(tǒng)計(jì)規(guī)律的模型計(jì)算，我們預(yù)計(jì)2016年重要的蛋價(jià)極值點(diǎn)分別是：春節(jié)前的高點(diǎn)日期1月17日，節(jié)后蛋價(jià)低點(diǎn)日期4月2日，中秋前高點(diǎn)日期9月3日，中秋后的低位日期11月5日。

蛋價(jià)后市展望及操作策略

在2015年度并沒(méi)有出現(xiàn)比較明顯疫情的背景之下，現(xiàn)有的蛋雞存欄比較大而且在2016年上半年會(huì)持續(xù)存在，目前隨著養(yǎng)殖成本大幅下跌，蛋雞養(yǎng)殖進(jìn)入了低成本時(shí)代，供應(yīng)端只要蛋價(jià)維持正常波動(dòng)，老雞將推遲淘汰，而通過(guò)前文的分析，2015年秋季發(fā)生的較大規(guī)模補(bǔ)欄的蛋雞將逐步在2016年的3-4月份進(jìn)入高產(chǎn)期，供應(yīng)的過(guò)剩導(dǎo)致的不平衡現(xiàn)象會(huì)進(jìn)一步惡化，直到2016年6月開(kāi)始，大規(guī)模的在產(chǎn)蛋雞進(jìn)入老齡階段，屆時(shí)雞蛋價(jià)格有望出現(xiàn)較大強(qiáng)度的反彈，2016年底會(huì)有望出現(xiàn)第二次高密度的蛋雞淘汰也將支撐蛋價(jià)。綜合看來(lái)，2016年雞蛋價(jià)格的主要運(yùn)行區(qū)域在2800-4300元每500千克，合約上1605偏弱，1609較強(qiáng)，在1月春節(jié)備貨行情的高位布局1605空單，在四月份低價(jià)時(shí)期做1609多單布局，跨月套利上筆者建議可關(guān)注多09空05策略。