揭秘冬蟲夏草高價(jià)原因

    春節(jié)期間走親訪友，禮品市場異常火爆，一些高檔禮品的瘋狂銷售，更是讓人咋舌，春節(jié)一過，禮品回收市場又火爆了起來。一舉奪得今年高檔禮品頭把交椅的，就是被稱為“軟黃金”的冬蟲夏草。

　  根據(jù)民間的傳說，冬蟲夏草，冬天是一條蟲，夏天是一株草，就是一物兩體，那么它到底是昆蟲還是植物呢?它的神奇之處在什么地方，為何受到人們瘋狂的追捧，它貴過黃金的原因又在哪里?對此，山東衛(wèi)視《調(diào)查》的記者采訪了山東省中醫(yī)藥研究院的資深專家劉昭強(qiáng)教授，劉教授告訴我們，冬蟲夏草并非冬為蟲，夏為草，它實(shí)際上是一種真菌，來自一種叫蝙蝠蛾的昆蟲。因?yàn)轵鸲甑挠紫x在土壤下面感染了一種名叫蟲草菌的真菌，蟲草菌在蝙蝠蛾的體內(nèi)一代一代的繁殖，最后蝙蝠蛾死掉后，整個(gè)的菌體就在蝙蝠蛾體內(nèi)生存，春天的時(shí)候就發(fā)芽，像是草的東西，學(xué)術(shù)上叫做真菌子座。在真菌的子座散發(fā)出孢子進(jìn)行下一代發(fā)育之前，人們把它采集起來，再把它弄干，就變成了蟲草。

　　由于冬蟲夏草對生存環(huán)境有著特殊要求，一般生長在海拔三千米到五千米的高寒草甸地帶，靠近雪線附近。獨(dú)特的生長環(huán)境造就了冬蟲夏草獨(dú)特的品質(zhì)，具有很高的藥用價(jià)值，是和人參、鹿茸齊名的中國三大保健藥材。冬蟲夏草中豐富的蟲草素、蟲草酸，具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)制、增強(qiáng)體力、延緩衰老的功效。并且冬蟲夏草藥性平和，是唯一一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥，適合各類人群，尤其是適合臟器移植后的患者和免疫調(diào)節(jié)障礙疾病患者服用。有的商家在宣傳冬蟲夏草時(shí)，將其功效說得神乎其神：從抗癌到壯陽，從美容到治療艾滋病，幾乎無所不能，成了包治百病的“神藥”。而《調(diào)查》記者經(jīng)過了解得知，其實(shí)冬蟲夏草的主要作用就是調(diào)節(jié)免疫力，增強(qiáng)機(jī)體能力。之所以被很多人炒上了天，只是因?yàn)椤拔镆韵橘F”。

　　因?yàn)槎x夏草的產(chǎn)量極其有限，每年全國的產(chǎn)量僅有80噸至150噸左右。但是需求量卻在激增，導(dǎo)致冬蟲夏草的價(jià)格堪稱天價(jià)，漲速更是驚人。在拉薩的批發(fā)市場上，規(guī)格較高品質(zhì)較好的冬蟲夏草，批發(fā)價(jià)格每公斤達(dá)到了20萬元，而北京、上海、廣州等地的零售價(jià)最高可達(dá)每公斤70萬元以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了黃金價(jià)格，因此被人們稱為“軟黃金”。

    雖然冬蟲夏草的價(jià)格上漲比房價(jià)還離譜，但是絲毫沒有削弱人們對它瘋狂追捧的熱情，尤其是過年過節(jié)或求人辦事時(shí)饋贈蟲草的人越來越多。和很多保健品一樣，蟲草市場也存在“買的不吃，吃的不買”的現(xiàn)象。在一些從事蟲草買賣的生意人看來，或許正是蟲草作為高檔禮品的屬性在不斷推高其市場價(jià)格。記者在一家冬蟲夏草專賣店了解到，春節(jié)前，冬蟲夏草價(jià)格漲了不少，但是銷量不減反增。不過，很多送禮的蟲草并沒有被食用，而是被再次回收，再一次進(jìn)入蟲草交易過程。據(jù)了解，每年都會有相當(dāng)數(shù)額作為禮品的蟲草會在市場中經(jīng)過數(shù)次交易，這些蟲草就像貴金屬一樣，可以說是一種價(jià)值載體，冬蟲夏草也從禮品變成了投資品，從具有藥用價(jià)值的藥材變成了軟黃金。

　　目前，經(jīng)營蟲草的非理性因素已經(jīng)比較明顯，“炒作”是蟲草價(jià)格大幅攀升的一個(gè)重要原因。一些炒家拋開冬蟲夏草本身的藥用價(jià)值，一味的追逐利益的最大化，導(dǎo)致了冬蟲夏草的性價(jià)比不高，并嚴(yán)重脫離它的價(jià)值本身。2011年一共有11億元江浙資本進(jìn)入了青海進(jìn)行蟲草炒作，推高蟲草的價(jià)格從中謀利;另一方面，部分藥商囤貨，等待價(jià)格上漲也從一定程度上推高了蟲草的價(jià)格。部分投資者甚至常年駐扎在拉薩，每年5月份在新蟲草上市的價(jià)格低點(diǎn)大量買入，囤積到春節(jié)前出手拋售，短短的半年時(shí)間，利潤就高達(dá)20% 。

　　《調(diào)查》記者發(fā)現(xiàn)，“天價(jià)”神話背后，其實(shí)是浮躁的社會心態(tài)和扭曲的財(cái)富觀?！疤靸r(jià)”是代表奢侈的“符號”，容易引發(fā)人們心理的失衡;“天價(jià)”暴利更引發(fā)了行業(yè)之亂，行業(yè)內(nèi)假貨盛行，有些不法商販利欲熏心，不惜造假，賺取黑心錢。每年整個(gè)蟲草市場的需求量是500噸，但是實(shí)際的產(chǎn)量僅為15噸，蟲草市場的造假現(xiàn)象令人憂心。

　　瘋狂的商業(yè)炒作給社會帶來的負(fù)面影響更是不可小視。市場的非理性消費(fèi)使冬蟲夏草等稀缺性資源步入開發(fā)的惡性循環(huán)，越挖越少，越少越貴，越貴越挖。少數(shù)人成了“暴發(fā)戶”，卻給產(chǎn)地帶來不可逆轉(zhuǎn)的生態(tài)災(zāi)難。在上個(gè)世紀(jì)60年代，在青海產(chǎn)區(qū)，海拔3500米以上的大部分地區(qū)都有冬蟲夏草分布，如今只有海拔4500米以上的局部地區(qū)才有分布。青海產(chǎn)區(qū)的大部分地區(qū)的蟲草產(chǎn)量也由每平方米有30根左右的冬蟲夏草下降到每平方米僅存1根至5根。冬蟲夏草分布范圍正逐步縮小，處于瀕危狀態(tài)。而在每年蟲草采挖季節(jié)結(jié)束后，山上都留下無數(shù)坑洞。這些坑洞不僅將寸草不生，還會不斷沙化，可能引起整片草原的退化、沙化。人們把貴過黃金的冬蟲夏草吃到嘴里的同時(shí)，也在吞噬著美麗的環(huán)境，破壞著生態(tài)平衡。

國家中醫(yī)藥管理局曾專門組織專家討論后認(rèn)為，目前冬蟲夏草缺少作為食品長期服用的安全性評價(jià)研究數(shù)據(jù)，建議暫不作為食品原料使用。而衛(wèi)生部早在2002年公布的《進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中就已規(guī)定，冬蟲夏草只屬于“可用于保健食品中的中草藥”，這些中草藥都不得作為普通食品原料生產(chǎn)經(jīng)營。2010年12月份，國家質(zhì)檢總局發(fā)布了《關(guān)于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》，嚴(yán)禁使用冬蟲夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品。希望人們能理性的看待冬蟲夏草，理性消費(fèi)理性投資，保護(hù)好我們珍貴的生態(tài)資源。