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冬季寒冷!多吃些可暖身的菜來保暖

 昵稱29742211 2015-12-29
   這幾天,天氣越來越冷,時不時還飄點小雪花,即使在陽光明媚的天氣,太陽也像沒有溫度般,穿的再厚還是怕冷,有一些老年人會有后背發(fā)涼的情況出現(xiàn),解決怕冷問題,還得靠吃來解決,冬季有哪些暖身的食物呢?

怕冷怎么辦

  怕冷,中醫(yī)學稱之為“畏寒”,多見于陽虛證或者陽虛體質(zhì)的人群。陽虛的主要表現(xiàn)就是面色白,手足不溫、怕冷,還有些脾胃虛寒的人一吃冷的、涼的東西就會腹痛、腹瀉,這類人群可以通過多進食適量的性味溫熱的食材或者藥膳進行調(diào)理,改善陽虛怕冷的癥狀。

肉類、魚類

  肉類食物中具有溫陽暖身作用的有羊肉、狗肉、兔肉、牛肉、雞肉、鴿子、鵪鶉、黃鱔、泥鰍、海帶、帶魚、鰱魚、鯧魚、鱸魚、鮑魚、淡菜等。

  其中,羊肉是我們最為熟悉的冬季暖身菜了,紅燜羊肉、蘿卜燉羊肉、羊肉火鍋等,都是冬季特別受歡迎的菜。但是要注意的是,羊肉為熱性食物,不能多吃,否則容易上火,導致口瘡、便秘、流鼻血等。

蔬菜類

  蔬菜中性偏溫的有韭菜、洋蔥、香菜、生姜、椒類、蔥、蒜、刀豆、南瓜、黃豆芽、茼蒿、胡蘿卜、山藥等。

  其中,韭菜有“起陽草”之稱,具有溫陽補腎的作用。而生姜、椒類、蔥、蒜等辛溫之品,具有一定的散寒作用,冬季不小心著涼后馬上食用,可預防感冒。

水果類

  水果中性味溫熱的有荔枝、龍眼、榴蓮、櫻桃、杏等。

  但是,冬季氣溫低,常溫下含水分多的水果食用起來還是會有些冷,建議燉著吃,或者做成水果羹湯吃,暖身的效果會更好。

其他類

  除了上述品種的食物外,還有核桃、栗子、大棗、腰果、松子等干果、堅果類食物,也有溫補的作用,富含不飽和脂肪酸,熱量高,對改善怕冷有一定的作用。另外,紅茶也有很好的暖身作用。

中藥類

  除了日常的食物之外,中國人特別喜歡通過藥膳進補。中藥中的杜仲、蛤蚧、肉蓯蓉、補骨脂、巴戟天、淫羊藿、菟絲子、沙苑子等都有溫陽的作用,可以在中醫(yī)師的指導下,做成美味的藥膳食用。陽虛嚴重的患者,也可以服用中藥湯劑或膏方來調(diào)理改善。

怕冷畏寒的人不宜吃寒涼食物

  值得提醒的是,與溫、熱的食物暖身溫陽作用相反的性味寒、涼的食物就要少吃,比如田螺、螃蟹、海帶、紫菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、綠豆。西瓜、綠茶等,另外,冷凍飲料、冷的食物也不宜吃。

  另外,有些手腳冰涼的人群身體并不覺得冷,可能是四肢末端的血液循環(huán)差的緣故,多數(shù)為缺乏運動鍛煉導致。這類人群除了多增加些溫熱的飲食之外,還應該加強鍛煉,促進肢體的血液循環(huán),那么手腳冰涼的現(xiàn)象才能得到根本的改善。

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