（一）大果榛子苗木繁育
大果榛子苗木繁育主要是利用其根孽進(jìn)行壓條繁殖。
壓條繁殖就是利用植株基部的根蘗進(jìn)行壓條繁殖。目前大部分園段是樹上結(jié)果樹下繁苗，平均畝出苗量不足1000株，結(jié)果產(chǎn)量也少，總體效益較低。通過研究大果榛子苗木繁育新方法，建立專業(yè)化苗木繁育圃，栽植密度加大，有效控制繁苗母株枝量，使根孽大量萌發(fā)，繁苗數(shù)量成倍增加。

（二）榛園建立
大果榛子建園用地要求不是太嚴(yán)格，山地，坡地，河沙地等土質(zhì)差一些的都可以。一般土層厚度40CM，土層厚度不足40CM的要客土。
1、園段規(guī)劃
根據(jù)面積、地勢等規(guī)劃小區(qū)（管理片段），要求方便作業(yè)，不浪費(fèi)土地資源，通風(fēng)透光條件要好。
2、栽植密度
一般是單行栽植，生產(chǎn)上常用的株行距為2m×3m、2m×4m、3m×4m等（畝栽111株、83株、55株）。
3、配置授粉樹
榛樹為芽花授粉，每個小區(qū)要栽植2到4個品種，互相授粉，以達(dá)豐產(chǎn)目的。
4、栽植技術(shù)
與其它樹木栽植技術(shù)基本相同，坑大小要適宜，要求一次性將水灌足，最好覆蓋地膜。成活率較好。
（三）栽培管理技術(shù)
1、整形
（1）樹形：
榛樹可做2種樹形:
①單干自然開心樹形，主干高40—60cm，其上分生3—4個主枝，主枝上分側(cè)枝，側(cè)枝分生副側(cè)枝，形成自然開心樹形。
②少干叢狀樹形，即叢地面分生3—5個主枝，主枝上分生側(cè)枝，側(cè)枝分生副側(cè)枝，形成少干叢狀樹形。
（2）不同時(shí)期的修剪
幼樹期（1—3年）
第1年定干 幼苗栽植后第一剪子的剪裁，在果樹修剪上叫做定干，其剪留長度叫定干高度。第一主枝著生部位到地面的距離為干高。定植時(shí)同時(shí)定干，定干高度40—60cm。
第2年的修剪 ①選留3個不同方向的強(qiáng)壯枝作主枝，然后輕短截。
第3年的修剪 以輕修剪為主，一年生發(fā)育枝短截剪掉枝長的1/3，促進(jìn)擴(kuò)大樹冠，增加分枝。
初果期（4—6年）
第4年—第6年的修剪 基本上可以完成整形任務(wù)，進(jìn)入初果期，從以整形為主，邊整形邊結(jié)果，逐步轉(zhuǎn)為結(jié)果為主，繼續(xù)調(diào)整樹形。但這時(shí)還沒有最后完成整形任務(wù)，樹冠還不夠圓滿。第4年主枝基本選留完畢，第5年—第6年只作局部調(diào)整，繼續(xù)擴(kuò)大樹冠。
盛果期（7年以后）
第7年以后的修剪 經(jīng)過幾年的修剪，樹已形成了單干自然開心樹形。樹體大小，枝芽總量已基本達(dá)到豐產(chǎn)樹的要求，開始進(jìn)行入盛果期。此時(shí)的修剪要求就是調(diào)整樹勢穩(wěn)健，保證有充足的結(jié)果母枝，使之連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
①控制樹勢平衡。對強(qiáng)旺的主枝采取少短截，多疏枝的修剪方法，以緩和生長勢。減少短截?cái)?shù)量，保留的結(jié)果母枝相對增多，用產(chǎn)量可以減緩主枝的生長勢；
②保證樹勢健壯。榛樹和其他果樹不同，需要健壯的長枝結(jié)果，枝條成花量和枝條長度成正比，枝條越長成花量越大。最經(jīng)濟(jì)的枝長是40—80cm。因此，在修剪上通過適度短截，促成生長一定數(shù)量的長枝，可有效的提高榛子的產(chǎn)量。
③結(jié)果枝組培養(yǎng)。通過短截或回縮培養(yǎng)角度適合，生長健壯的結(jié)果母枝。正常情況下，由結(jié)果母枝發(fā)育成的結(jié)果枝組，4年內(nèi)基本不用修剪。結(jié)果枝組在結(jié)果期間，生長衰弱，枝頭過度下垂，生長空間不夠，可適當(dāng)進(jìn)行抬頭縮剪。枝組縮剪，要保持枝組生長勢的平衡，即前端縮剪多少枝量，在枝組的基部就要疏掉多少枝量。
④結(jié)果枝組更新。榛子結(jié)果枝組實(shí)際上就是長形的結(jié)果枝軸，由結(jié)果母枝發(fā)育而成。結(jié)果母枝（即一年生枝），連續(xù)結(jié)4年果，第5年回縮更新，密度大，生長弱的也可第4年更新。
衰老期
衰老期樹，樹冠內(nèi)堂枝衰弱或逐漸枯死，骨干枝頭生長十分緩慢。樹冠體積縮小，有的榛樹樹冠殘缺不全，結(jié)果部位外移，產(chǎn)量降低，骨干枝基部多萌發(fā)徒長枝。這個時(shí)期的修剪主要是更新復(fù)壯，維持樹冠體積，保證產(chǎn)量。
①衰老期樹的樹形。
衰老期樹由于樹體生長緩慢，干性變?nèi)酰壮砷_心形。在整形上應(yīng)結(jié)合樹的生長特性，減少人為控制整形，使之成為自然的開心形或叢狀形樹形。
②修剪方法
疏弱留強(qiáng)，集中營養(yǎng)。對內(nèi)堂弱小的枝組疏除，減少消耗營養(yǎng)的無效枝，打開空間，改善光照，集中營養(yǎng)培養(yǎng)強(qiáng)壯枝。
大枝緩縮，小枝多截。衰老期樹大枝回縮過急，易造成相對應(yīng)根系死亡，加速衰老。因此，回縮復(fù)壯應(yīng)當(dāng)根據(jù)全樹總枝量情況逐步進(jìn)行。對保留的小枝組應(yīng)當(dāng)在壯枝壯芽處堵截，以利復(fù)壯。
利用基部枝優(yōu)勢，二次培養(yǎng)樹冠。對樹體下部萌芽的徒長枝合理留用，分別培養(yǎng)，各成一體。即把留用的徒長直立枝都培養(yǎng)成一棵類似的結(jié)果小樹，分別占據(jù)各類的位置，逐步布滿空間，形成新的樹冠。
2、促進(jìn)保果技術(shù)
榛子需要健壯的結(jié)果母枝，即使直立的健壯枝也照常能夠結(jié)果。因此，提高結(jié)果母枝營養(yǎng)水平是關(guān)鍵。具體作法是：在修剪上多保留40—80cm的長枝，據(jù)調(diào)查40—80cm的枝花芽形成數(shù)量相對較多，坐果率較高。其次是去除過多的雄花，一些品種樹體發(fā)育較弱，容易形成大量雄花枝，萌發(fā)初期雄花枝的伸長易消耗大量養(yǎng)分。因此，疏除過多的雄花枝，有利于節(jié)省營養(yǎng)提高坐果率。
3、肥水管理
施肥是榛子園綜合管理中的重要環(huán)節(jié)之一。為了保證樹體的正常生長，必須及時(shí)進(jìn)行施肥補(bǔ)充營養(yǎng)。施基肥一般在秋季果實(shí)采收后進(jìn)行，以有機(jī)肥為主，追肥一般在5—6月份根據(jù)生長情況追1—2次，以復(fù)合肥為主。追肥應(yīng)控制尿素的使用量，榛子樹過量施用尿素易造成抽條。
4、病蟲防治技術(shù)
大果榛子樹由于栽培年限較短，病、蟲害較其他果樹輕。一般沒有病，病害主要有白粉病、果柄枯萎病，蟲害主要有榛實(shí)象鼻蟲和一些食葉性害蟲等。
（1）榛葉白粉病
為害狀：此病在東北地區(qū)的榛樹有發(fā)生，主要危害葉片，也可浸染枝梢，幼芽和果苞。葉片發(fā)病初期，葉面上、下先出現(xiàn)不明顯的黃斑，不久黃斑處長出白粉，以后許多連成片。病斑背面褪綠，致使葉片變黃，扭曲變形，枯焦，早期落葉，嫩芽受嚴(yán)重危害時(shí)則不能展葉；枝梢受害時(shí)，病斑處也生出白粉，皮層粗糙龜裂，枝條木質(zhì)化延遲，生長衰弱，易受凍害；果苞受害時(shí)，也生白粉，變黃扭曲。8月份在白粉層上散生初為黃褐色然后變?yōu)楹诤稚男☆w粒（即閉囊殼）。
發(fā)病規(guī)律：榛子白粉病是種真菌性病害。病菌在葉片、芽和新梢病部越冬，第二年春季產(chǎn)生孢子散發(fā)出來，借助風(fēng)力傳播到榛樹上引起初次浸染；生成白粉后，能多次傳播浸染。榛樹染病時(shí)往往由中心病株叢開始向四周蔓延，如發(fā)病條件適宜，則傳播迅速。遼寧南部于6月份發(fā)病最重；遼北多發(fā)生在7月間。在植株過密、通風(fēng)不良、土地粘重、低洼潮濕的條件下，均有利該病的發(fā)生。
防治方法；發(fā)現(xiàn)榛子白粉病株叢，應(yīng)及時(shí)清除病枝病葉；如果是中心病株，則要將全部砍掉，減少病源。對于過密的株叢可適當(dāng)?shù)氖柚﹂g伐。以改善通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)樹體抗病能力。
藥劑防治，于5月上旬至6月上旬，噴15—25%三唑酮可濕性粉劑1000倍液，50%甲基托布津可濕性粉劑800—1000倍液，或50%倍多菌靈可濕性粉劑600—1000倍液均可。7—8月份如果雨量偏大可再防治一次。
（2）果柄枯萎病
癥狀：該病是近些年來榛子上發(fā)現(xiàn)的一種病害，在國內(nèi)外尚未見報(bào)導(dǎo)，在成熟前果柄及果苞上隨著大量的黑色霉?fàn)钗?，常造成榛子果苞大量脫落，?yán)重影響產(chǎn)量。
防治方法：于7月上旬樹體噴布80%大生600倍液或40%福星1000倍液。
（3）榛實(shí)象鼻蟲（榛實(shí)象甲、榛實(shí)象）
危害狀：以成蟲取食嫩芽、嫩枝、使嫩葉呈針孔狀，嫩芽殘缺不全、嫩枝折斷，影響新梢生長發(fā)育。成蟲還以細(xì)長頭管刺入幼果，蛀食幼果內(nèi)的幼胚，果內(nèi)形成棕褐色干縮狀、幼胚停止發(fā)育，果實(shí)早期脫落。幼蟲蛀入果實(shí)，將榛仁的一部分或全部吃掉，而且在果內(nèi)排糞形成蟲果。
生活史：該害蟲在遼寧兩年一代，少數(shù)二年一代，兩年一代經(jīng)歷三個年度；以老熟幼蟲及成蟲在土中越冬；越冬成蟲于第二年5月上旬出土開始在枯枝落葉層下活動，5月中旬成蟲上樹活動。并開始取食嫩葉，5月下旬成蟲進(jìn)入盛期。6月中下旬為榛子幼果發(fā)育期，成蟲開始交尾，6月下旬開始產(chǎn)卵于幼果內(nèi)，7月上旬為產(chǎn)卵盛期，卵期10—14d，于7月上旬在榛果內(nèi)孵化成幼蟲。7月中下旬為孵化盛期。幼蟲在果內(nèi)取食近一個月左右，則發(fā)育成老熟幼蟲。8月上旬，當(dāng)榛果實(shí)日趨成熟時(shí)，老熟幼蟲隨果附到地面，脫果后鉆入土中20—30cm處做土室準(zhǔn)備越冬，8月中、下旬為入土盛期；第三年，7月上旬開始化蛹，7月下旬進(jìn)入化蛹盛期，蛹期半月左右。7月中旬出現(xiàn)越冬代成蟲，8月上、中旬羽化盛期，新羽化的成蟲當(dāng)年不出土，即轉(zhuǎn)入越冬狀態(tài)。
防治方法：榛實(shí)象鼻蟲發(fā)生面廣，生活史長而復(fù)雜，世代重疊交替發(fā)生。因此，單純化學(xué)藥劑不能得到理想的效果，必須采取綜合防治。
藥期防治：在成蟲產(chǎn)卵前補(bǔ)充營養(yǎng)期及產(chǎn)卵初期，即5月中旬到7月上旬用37%殺蟲寶乳油800—1000倍或40%殺蟲蜱乳油1000倍或20%雅克（桃小靈）乳油1000倍，對榛園進(jìn)行全面處理，共噴布2—3次，間隔時(shí)間15d?；蛘哂?0%腈松乳劑和50%氯丹乳劑，以1：4的比例混合用400倍液噴灑，毒殺成蟲。于幼蟲脫果前及蟲果脫落期即7月下旬—8月中旬，在地面上撒4%D-M（敵百蟲、馬拉硫磷合劑，又叫敵馬合劑，敵抗合劑）粉劑毒殺脫果幼蟲，每畝用藥量為1.5—2kg。
人工防治措施：即在全面集中采收果實(shí)時(shí)，集中消滅脫果幼蟲。具體方法：在幼蟲未脫果前采摘堅(jiān)果，然后集中堆放在干凈的水泥地面或木板上，幼蟲脫果后集中消滅。對于蟲果特別嚴(yán)重，產(chǎn)量低已無采收食用價(jià)值的，可以提前于8月上旬至8月下旬采果后，集中消滅。
（4）榛瘦蜂
人工防治：人工剪除瘤瘦枝、葉，受害嚴(yán)重的榛樹，采取重修剪，除枝條基部著生休眠芽的部位外，其余都剪除，可以徹底免除受害，1年后可恢復(fù)結(jié)果。
藥劑防治：3月下旬至4月上旬用菊酯，有機(jī)磷等藥劑噴殺幼蟲；6月下旬成蟲脫瘦后活動盛期用氧化樂果，桃小靈等藥劑噴殺成蟲。
（5）金龜子類害蟲
金龜子類危害榛樹的主要是蘋毛麗金龜子、東方金龜子、銅綠金龜子等。
危害狀：上述金龜子類主要危害榛樹的葉子，其成蟲可將葉子的局部或全部吃掉。
生活史：上述金龜子類均為一年發(fā)生一代，以成蟲或老熟幼蟲于土中越冬，只是其出土?xí)r期、危害盛期略有差異。蘋毛麗金龜子和東方金龜子的成蟲均在4月中旬出土，4月下旬至5月上旬為出土高峰，成蟲危害榛葉。一般多為白天危害，日落則鉆入土中或樹下過夜；當(dāng)氣溫升高時(shí)成蟲活動最多，這種情況下則傍晚也出來危害。金龜子類成蟲均有假死習(xí)性。銅綠金龜子，除上述習(xí)性外，還具有較強(qiáng)的趨光性。喜歡在豆科植物的地里產(chǎn)卵，成蟲危害盛期是7月上旬。
防治方法：在成蟲大量發(fā)生期，利用其假死習(xí)性予以捕殺。即在早晨或傍晚時(shí)人工震動樹枝、枝干，把落到地上的成蟲集中起來，進(jìn)行人工捕殺方法防治?；蛘呦仍跇湎氯霾?0%甲胺磷粉，然后震動樹枝，使其落地觸藥毒殺。
誘殺：成蟲（銅綠金龜子）大發(fā)生時(shí)，利用其趨光性，架設(shè)黑光燈誘殺成蟲。
藥物防治：成蟲于春季出土危害榛樹，噴灑砒酸鉛200倍液，并加粘著劑進(jìn)行防治。大發(fā)生時(shí)可噴灑50%的久效磷500倍液或50%的樂果乳劑500倍液及40%的樂果乳劑800—1000倍液防治。