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【案例】食界黑馬“俺有田”,打造農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接渠道的“王者之途”

 伯涵他爹 2015-12-26


自 2013 年以來(lái),古老又傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)開(kāi)始逐步與互聯(lián)網(wǎng)、電商相結(jié)合,由此催生出了不少新模式和機(jī)會(huì),比較典型的模式大體可以分為三大類:第一類是 B2C 平臺(tái),它們本身不參與農(nóng)產(chǎn)品的種植,由品牌商或農(nóng)場(chǎng)直接供貨;第二類是參與供給端改造的直營(yíng)模式,從苗開(kāi)始,到種植、分選、冷鏈物流,再到營(yíng)銷都全程參與,面向 C 端直接銷售;第三類就是時(shí)下熱議的 B2B 模式,通過(guò)撮合供應(yīng)商和采購(gòu)商來(lái)進(jìn)行交易。


在第三類B2B模式中,又可細(xì)分為三種:

一是最基礎(chǔ)的信息交流與撮合。

二是切入交易環(huán)節(jié)的云農(nóng)場(chǎng)。

三是一種屬于 “服務(wù)” 類,即不參與交易,通過(guò)提供門店服務(wù)來(lái)提高供應(yīng)商農(nóng)產(chǎn)品銷量的模式,“俺有田” 就屬于第三種模式。

“俺有田”隸屬于上海農(nóng)昕電子商務(wù)有限公司,創(chuàng)辦于2014年,是一家新銳電商公司,專注品牌農(nóng)食產(chǎn)品對(duì)接服務(wù)KA商超(俺有田) ,創(chuàng)新打造B2B對(duì)接與線下Store service結(jié)合,真正做到“對(duì)接至門店的最后一米”,有效提高了農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接效率和銷售額,快速切分電商+零售模式的前端,與Dmall、京東到家等切分的后端完美結(jié)合!


“俺有田”只所以選擇前期從線下入手,以服務(wù)為切入點(diǎn),直擊痛點(diǎn)供應(yīng)鏈,未來(lái)再?gòu)木€下走到線上,線上線下最終相互融合的道路,這與俺有田的創(chuàng)始人徐曉峰的個(gè)人經(jīng)歷與背景有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

2012年俺有田的創(chuàng)始人徐曉峰懷著一顆做良心農(nóng)業(yè)的初心,為了心中的夢(mèng)想離開(kāi)了曾經(jīng)工作了7年的神州數(shù)碼,開(kāi)始在上海崇明島承包了 500 畝地,種植優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。但辛辛苦苦種出來(lái)后才發(fā)現(xiàn)最大的問(wèn)題不是種出來(lái)、種什么的問(wèn)題,而是怎么賣、賣給誰(shuí)的問(wèn)題。另外賣給批發(fā)市場(chǎng)吧價(jià)格被壓得很低,幾乎沒(méi)有任何利潤(rùn)可言,賣給商超渠道吧,又不知道怎么入駐,怎樣打開(kāi)市場(chǎng)。


其實(shí)種什么、賣給誰(shuí)、怎么賣的問(wèn)題,已經(jīng)困擾了大農(nóng)業(yè)領(lǐng)域很多年了,但值得欣慰的是,最近幾年中國(guó)農(nóng)業(yè)由于國(guó)家政策推動(dòng),以及互聯(lián)網(wǎng)電商的興起,中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體以及經(jīng)營(yíng)模式正在發(fā)生著可喜的變化。隨著土地流轉(zhuǎn)的加速推進(jìn),種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、大品牌商和農(nóng)村合作社正在迅速崛起,農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)越來(lái)越強(qiáng),食品安全的問(wèn)題越來(lái)越重視。中國(guó)農(nóng)業(yè)的變化,同樣帶來(lái)了農(nóng)民自身角色的變化,全國(guó)各地涌現(xiàn)出很多有技術(shù)、懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的“新農(nóng)人”、新型“職業(yè)農(nóng)民”,中國(guó)未來(lái)的農(nóng)業(yè)將很大程度依賴于這些大 B 的身上。


徐曉峰由此想到了可以創(chuàng)辦一個(gè)幫助高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入線下商超、便利店渠道的農(nóng)產(chǎn)品 B2B 交易平臺(tái),這就是“俺有田”?!鞍秤刑铩?的模式可以簡(jiǎn)單概括為對(duì)接 + 服務(wù),專注于品牌農(nóng)食產(chǎn)品對(duì)接KA商超。


一方面,供應(yīng)商在“俺有田”平臺(tái)上填寫完自有農(nóng)產(chǎn)品的品類、產(chǎn)量等信息后,系統(tǒng)會(huì)為 TA 自動(dòng)匹配線下的商超等渠道;另一方面,對(duì)接容易,成交難,供應(yīng)商的問(wèn)題是自建服務(wù)成本太高、銷量不可控,退貨頻次又高,這些只能靠后續(xù)的服務(wù)去解決?!鞍秤刑铩睂iT在農(nóng)產(chǎn)品到達(dá)線下 KA 商超后,團(tuán)隊(duì)會(huì)配備 1-2 名專業(yè)駐店員工。提供后續(xù)更精細(xì)化的服務(wù),比如上架、陳列等,幫助提高產(chǎn)品銷售額,并在最終的結(jié)算額中抽取一定比例的費(fèi)用作為傭金收入,這樣確保供應(yīng)商不賺錢不收錢,先賺錢再收費(fèi)的零風(fēng)險(xiǎn)模式。


另外,對(duì)于另一個(gè)線下渠道便利店而言,“俺有田” 則采取了KA 商超不一樣的靈活打法,創(chuàng)新式的采取了反向供貨的模式,即幫助便利店做產(chǎn)品組合 + 統(tǒng)配,而非由后者主動(dòng)提出需求,這樣確保便利店單品盈利,單店盈利。

正是由于選對(duì)了農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的趨勢(shì)和方向,找準(zhǔn)并解決了農(nóng)產(chǎn)品面臨的痛點(diǎn),“俺有田”從最初的4人創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),發(fā)展到目前 20 人左右規(guī)模;與家樂(lè)福華東地區(qū)的 60 家分店和上海市區(qū)的 80 家非連鎖社區(qū)便利店,建立開(kāi)展了緊密的合作,平臺(tái)上 SKU 擴(kuò)展到約兩百個(gè),現(xiàn)匯集了 1000多 家左右的供應(yīng)商,每個(gè)月對(duì)賭服務(wù)合同額達(dá)到 800-1000 萬(wàn)。正是一步一步腳踏實(shí)地的積累,“俺有田“平臺(tái)在今年GMIC(全球移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)大會(huì))上獲得“最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)”殊榮,并于今年6月順利獲得了 IVP 天使輪融資。


KA(Key Account), 顧名思義指重點(diǎn)客戶,即大客戶。對(duì)廣大快消品供應(yīng)商來(lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)普遍意義的KA零售商主要有3大類:

一國(guó)際性的連鎖超市百貨集團(tuán):如沃爾瑪,家樂(lè)福,Tesco樂(lè)購(gòu)等。

二國(guó)內(nèi)大型連鎖超市百貨集團(tuán),如華潤(rùn)萬(wàn)佳,聯(lián)華等。

三其他區(qū)域性有一定實(shí)力的超市百貨公司,如江蘇蘇果、武漢中百等。

KA賣場(chǎng)作為終端的極終形式,近年來(lái)得到了飛速發(fā)展,觸角逐漸從一線城市延伸到了二三線城市。KA賣場(chǎng)在整個(gè)社會(huì)零售份額中舉足輕重,是消費(fèi)品生產(chǎn)廠商,經(jīng)銷商無(wú)法忽略,也無(wú)法放棄的市場(chǎng)。然而進(jìn)入KA渠道后,又往往陷入“不做終端等死,做終端找死”的怪圈,辛辛苦苦一年,到頭來(lái)還是在幫超市打工,利潤(rùn)卻始終差強(qiáng)人意;繼續(xù)做吧,利潤(rùn)太低,投入產(chǎn)出不成比例;停止合作吧,又沒(méi)有其他渠道可銷售,再說(shuō)前期已經(jīng)投入了幾十萬(wàn)乃至上百萬(wàn),總不能就這樣打了水漂,真是猶如雞肋——食之無(wú)味,棄之可惜。


其實(shí)背后的關(guān)鍵原因就在于是否掌握KA運(yùn)作的規(guī)律,是否足夠?qū)I(yè),是否能夠認(rèn)識(shí)到開(kāi)發(fā)KA商超渠道的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)的問(wèn)題,今天俺有田小編就帶大家一起來(lái)思考這個(gè)問(wèn)題:

農(nóng)產(chǎn)品選擇KA商超渠道的八大優(yōu)勢(shì)

1
節(jié)省市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費(fèi)用,節(jié)省人力成本
如果廠商選擇自建終端渠道的話,費(fèi)用將會(huì)是非常的高昂,如專賣店租金,員工成本等;KA雖然收取各種費(fèi)用,但是比起自建渠道的費(fèi)用,還是有相當(dāng)優(yōu)勢(shì)的。如一個(gè)紅酒廠商在商業(yè)地段開(kāi)一間專賣店,租金動(dòng)輒上萬(wàn)/月,人員至少需要三人,如平均工資為1500元,則人工成本需4500元/月,其他還有水,電等其他費(fèi)用;然而進(jìn)入超市系統(tǒng),則只需要投入1500元/月,即可以在一個(gè)門店擁有一個(gè)專柜的陳列位置,而且無(wú)須配備銷售人員。
2
速度快,效率高
廠商直接開(kāi)發(fā)市場(chǎng),如果走傳統(tǒng)批發(fā)或者代理商渠道,需要一個(gè)一個(gè)批發(fā)商,經(jīng)銷商地去談,需要在全國(guó)各地召開(kāi)招商大會(huì),有時(shí)歷時(shí)數(shù)月仍然沒(méi)有眉目;如果走KA渠道,只需要攻克一個(gè)采購(gòu),即可進(jìn)入該系統(tǒng)所有的門店,如與沃爾瑪合作,一旦簽定合同即代表廠商產(chǎn)品馬上可以進(jìn)入遍及全國(guó)的100多家沃爾瑪商場(chǎng)銷售。
3
直接面對(duì)終端顧客和市場(chǎng),有利于企業(yè)了解市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客需求
市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客需求是直接來(lái)自終端的第一手信息,有利于企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷政策的制定。
4
利潤(rùn)相對(duì)較高
KA商超是終端,廠商可以以顧客接受的價(jià)格銷售,相比批發(fā)等渠道,毛利率較高。
5
量大,薄利多銷
KA商超是面對(duì)大眾市場(chǎng)的終端,每天動(dòng)輒數(shù)百萬(wàn)顧客光顧,銷售量是驚人的。
6
提升廠商形象和專業(yè)度,與超市一起成長(zhǎng)
大型連鎖KA商超都具有一定的實(shí)力和品牌效應(yīng),商品能進(jìn)入連鎖超市系統(tǒng)銷售本身說(shuō)明廠家的產(chǎn)品具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品的形象在無(wú)形中得到一定提升;要和超市打好交道,廠商不得不加強(qiáng)學(xué)習(xí)以提升自身的專業(yè)度,最終與超市一起做強(qiáng)做大。
7
回款有保證
廠商直接和KA商超合作一般采取購(gòu)銷的形式,對(duì)大型連鎖超市來(lái)說(shuō),貨款的支付較有保障。
8
發(fā)展空間巨大
一個(gè)沃爾瑪在美國(guó)可以做到三千多家商場(chǎng),何況零售業(yè)的“沃爾瑪”何止一個(gè);廠商完全不用擔(dān)心發(fā)展空間。象寶潔(P&G)這樣的快速消費(fèi)品巨物霸完全是跟超市一起發(fā)展起來(lái)的。

俺有田可以解決的KA商超渠道的六大劣勢(shì)

1
費(fèi)用投入與銷售產(chǎn)出不一定成正比
與連鎖商超做生意是一個(gè)長(zhǎng)期的業(yè)務(wù),從投入到產(chǎn)出時(shí)間比較長(zhǎng),通常進(jìn)入一個(gè)系統(tǒng)前三個(gè)月,甚至前三年都不會(huì)有太大的業(yè)績(jī)起色;大量的人員費(fèi)用投入未必能帶來(lái)巨大的銷售,巨大的銷售也未必意味著巨額的利潤(rùn)。
2
終端需要不斷的維護(hù)
商品進(jìn)入商超后,廠商并非就高枕無(wú)憂了,商超行業(yè)是一個(gè)人的行業(yè),如果沒(méi)有強(qiáng)有力的終端維護(hù)能力也注定不能成功。
3
競(jìng)爭(zhēng)激烈,淘汰率高
每天都有上百上千的廠商想擠進(jìn)連鎖商超的大門;市場(chǎng)上每天都有無(wú)數(shù)的同類商品涌現(xiàn),三分之一的供應(yīng)商在一年內(nèi)被淘汰。
4
利潤(rùn)低
“利潤(rùn)低”似乎與優(yōu)勢(shì)中的“利潤(rùn)高”正好矛盾,其實(shí)二者是并不矛盾的,成熟的商超系統(tǒng)都有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男袠I(yè)數(shù)據(jù)和專業(yè)的采購(gòu)人員,如家樂(lè)福的名言是:“永遠(yuǎn)不接受第一次報(bào)價(jià)”;沃爾瑪則要求與其合作的廠商必須出示完整詳細(xì)的產(chǎn)品成本構(gòu)成表。其目的都只有一個(gè),就是把廠商的利潤(rùn)壓到最低。
5
處境被動(dòng),易為終端所控制
供應(yīng)商與商超本來(lái)就是博弈的關(guān)系,作為廠商,特別是小廠商,與超市談判的籌碼太少,處境較為被動(dòng)。
6
資金周轉(zhuǎn)周期長(zhǎng)

超市都要求30天到120天的貨款結(jié)帳期,同時(shí)要求提高周轉(zhuǎn)率,這樣一個(gè)廠商在超市系統(tǒng)的貨款押款額是很大的。


因此面對(duì)KA商超的八大優(yōu)勢(shì)以及六大劣勢(shì)問(wèn)題,那么該如何能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品有優(yōu)勢(shì)、銷量有增長(zhǎng)、利潤(rùn)有增加、回款快且有保障、庫(kù)存能減少、市場(chǎng)創(chuàng)新創(chuàng)意不窮呢,俺有田根據(jù)多年專業(yè)的零售供應(yīng)鏈及KA市場(chǎng)營(yíng)銷的經(jīng)驗(yàn),特別總結(jié)了五大關(guān)鍵點(diǎn)需要特別注意的地方。


五大關(guān)鍵點(diǎn)

1
產(chǎn)品為日常生活用品,定位大眾消費(fèi)品市場(chǎng),最好是快速消費(fèi)品
如生鮮商品(蔬菜,水果,熟食,冷凍冷藏食品,肉類,面包,海鮮等)食品雜貨(飲料,煙酒,清潔用品,化妝品,干貨雜貨),非食品(家用電器,文具用品,休閑產(chǎn)品,家庭用品,服裝,鞋等)。
2
產(chǎn)品具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品通常為:知名品牌,系列產(chǎn)品,獨(dú)家代理商品,新奇特產(chǎn)品,廠商具有生產(chǎn)開(kāi)發(fā)能力。
3
具有持續(xù)供貨能力
缺貨不僅會(huì)導(dǎo)致銷售損失,而且還面臨商超罰款處罰。
4
現(xiàn)金流充沛,以及專業(yè)人才
需要一定資金投入到進(jìn)場(chǎng),合同費(fèi)用,需要特定的服務(wù)人員和市場(chǎng)維護(hù)人員。
5
戰(zhàn)略策略思維,資源人脈保障

有長(zhǎng)期在商超渠道發(fā)展的計(jì)劃和策略,有現(xiàn)代終端管理專業(yè)知識(shí)和銷售管理團(tuán)隊(duì),與商超具有某種業(yè)務(wù)關(guān)系(人脈,財(cái)務(wù),物流,采購(gòu)等部門)。


對(duì)于針對(duì)特定產(chǎn)品,如何能夠突破現(xiàn)有的渠道瓶頸,殺出一條血路來(lái),俺有田具有多年的實(shí)戰(zhàn)和操盤經(jīng)驗(yàn),有需要了解的朋友可以聯(lián)系俺有田,進(jìn)一步的探討和合作。


未來(lái)只有能為合作伙伴持續(xù)帶來(lái)利益和增長(zhǎng)的企業(yè)才具有活力,“俺有田”通過(guò)與供應(yīng)商的先信任再合作、先服務(wù)再收費(fèi)模式,以零售供應(yīng)鏈行業(yè)的大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),通過(guò)精細(xì)化的管理和服務(wù),提升合作供應(yīng)商的增長(zhǎng)空間,如山東樂(lè)利事食品公司的的樂(lè)利事品牌薯片,至今年入駐平臺(tái)后,同時(shí)期對(duì)比實(shí)現(xiàn)22.6%銷售增長(zhǎng)。


2015年,“俺有田”目標(biāo)是以家樂(lè)福華東區(qū)60家門店為目標(biāo),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接服務(wù)額1億元,創(chuàng)造10%利潤(rùn);2016年,“俺有田”目標(biāo)為覆蓋以家樂(lè)福為主的全國(guó)246家門店,實(shí)現(xiàn)對(duì)接服務(wù)額12億元,創(chuàng)造利潤(rùn)1.2億,未來(lái)真正實(shí)現(xiàn)“俺有田對(duì)接最后一米”夢(mèng)想。


文章來(lái)源:饅頭哥農(nóng)業(yè)夢(mèng)工廠



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