春節(jié)期間，家家戶戶都會準(zhǔn)備各種零食，如瓜子、花生、糖果、核桃、薯片、牛肉干、巧克力等，來招待親朋好友。糖尿病人平時對自己的嘴管得很嚴(yán)，過節(jié)的時候可能多多少少會吃一些。

那么糖尿病人如何做到即不提高血糖，又不影響一日三餐，合理又適當(dāng)?shù)爻粤闶衬兀?/font>

1、糖分低的水果

水果既天然，又含有豐富的維生素，糖友們感覺到餓的時候可以吃一些。當(dāng)然，要選擇含糖量低的水果，如桃子、柚子、獼猴桃、菠蘿、橙子等，西瓜、葡萄、哈密瓜等含糖量高的水果最好少吃。

2、油脂含量少的堅果。許多堅果加工少，比較天然，糖分也比較低，不過由于油脂含量高，選擇堅果做零食時要盡量選擇大杏仁、腰果、開心果等油脂含量在50%以下的堅果，榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的要少吃點。

3、桃仁和水果干

這種搭配能為人體提供足夠的能量。2013年11月發(fā)表在《歐洲臨床營養(yǎng)學(xué)期刊》上的一項研究成果顯示：桃仁能避免餐后血糖水平飆升，并保持飽腹感。由于這兩種食物的熱量較高，各食用兩大湯匙即可，其熱量相當(dāng)于20克的碳水化合物。

4、無糖食品

一些餅干、蛋糕常常打著“無糖”、“低糖”的標(biāo)簽，但這些零食對糖友們來說還是不宜多吃。盡管含糖量少，但它們的鹽、油含量可不低，有心血管并發(fā)癥的老年人尤其要慎吃。

5、吃零食注意限量

零食的種類不同，對攝入量的要求也不一樣。蔬果類可以不用過多的控制，熱量比較高的水果可以分多次食用；而含有油脂的堅果最好一天不要超過1兩。

6、酸奶和葡萄干

在半杯原味酸奶表面撒上一大湯匙葡萄干，這是糖尿病患者完美的零食。希臘學(xué)者在2014年3月的《營養(yǎng)學(xué)期刊》上發(fā)表的一項小型研究成果顯示：2型糖尿病患者食用葡萄干之后，血糖水平?jīng)]有升高，并且血壓有所下降。

7、番茄、黃瓜等蔬菜。常吃番茄可增強小血管功能，預(yù)防血管老化，所含“番茄素”能抑制細(xì)菌。黃瓜含有的葫蘆素C能提高人體免疫功能，有抗癌作用；黃瓜所含的丙醇二酸能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，有利于肥胖糖友減肥；黃瓜中的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖友加餐零食以黃瓜代替淀粉類食物，對血糖幾乎無影響。而且番茄、黃瓜可以生吃，無論家庭主婦還是辦公室白領(lǐng)，都可以輕松清理食用。

8、香蕉和漿果、酸奶

9、將半根香蕉、半杯脫脂牛奶或酸奶，還有半杯漿果（如圣女果、草莓）攪拌混合，一道美味爽口的零食就制成了。注意熱量不要超過150卡，須控制食材的分量。