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糧食作物不再依賴于土地

蔬菜瓜果實(shí)間戰(zhàn)略

積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，是十七大黨中央作出的重大戰(zhàn)略決策，是推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù)。然而，我國農(nóng)業(yè)人口多、耕地資源少、水資源緊缺、工業(yè)化城鎮(zhèn)化程度不高的國情，決定了發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)既不能照搬美國、加拿大等大規(guī)模經(jīng)營、大機(jī)械作業(yè)的模式，也不能采取日本、韓國等依靠高補(bǔ)貼來維持小規(guī)模農(nóng)戶高收入和農(nóng)產(chǎn)品高價(jià)格的做法，必須探索一條具有中國特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
　　資料顯示，相比傳統(tǒng)蔬菜種植方式，氣霧栽培模式以300%～500%的土地產(chǎn)出率、98%的節(jié)水率、95%的節(jié)肥率，充分詮釋了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高勞動(dòng)生產(chǎn)率、高土地生產(chǎn)率、可持續(xù)發(fā)展的特點(diǎn)。
　　蔬菜種在土里、種在水里，這不稀奇。但是種在空氣中，您聽說過嗎？6月30日，記者帶著疑問，來到正在建設(shè)中的全國最大的氣霧栽培基地——青島德民欣農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司氣霧栽培蔬菜基地尋找答案。
智能控制土地生產(chǎn)率提高3～5倍
　　剛進(jìn)大棚，記者便被新奇的一幕吸引：沒有泥土，沒有溝渠，也沒有管道，取而代之的是一架架由擠塑板組成的傾角約45°的三角形栽培床，綠油油的黃瓜、辣椒，紅艷艷的西紅柿等長在栽培床上的小孔里，懸在空中，根本就不與土壤或者溶液接觸，卻一個(gè)個(gè)枝繁葉茂，果實(shí)累累。
　　據(jù)青島德民欣農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司經(jīng)理鄭新建介紹：“氣霧栽培是無土栽培的新模式，它將營養(yǎng)液霧化，使根系在充滿營養(yǎng)液的氣霧環(huán)境中生長，解決了水培技術(shù)中水氣矛盾的問題。這一個(gè)大棚有56架栽培床，因?yàn)槌浞掷昧丝臻g，一平方米擠塑板上上下下可以種90多棵蔬菜，極大地提高了土地生產(chǎn)率，一畝氣霧栽培蔬菜大棚的產(chǎn)量頂?shù)蒙?span lang="EN-US">3～5畝普通大棚，像我們這樣一個(gè)占地2畝的大棚年收入在30萬元以上?！?span lang="EN-US">
　　與土地生產(chǎn)率大幅提高相似的，是勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。在這個(gè)有60座大棚正常生產(chǎn)的基地中，記者只見到了兩三個(gè)工人。鄭新建說：“基地的控制核心是一套智能軟件系統(tǒng)，每架栽培床都裝有探測裝置和44個(gè)噴頭，植物生長環(huán)境中的溫度、濕度、營養(yǎng)成分含量等關(guān)鍵指標(biāo)都由電腦控制。這樣最大的好處是可以控制植物的生長速度，發(fā)現(xiàn)哪種植物缺少哪種養(yǎng)分，立刻在其根部噴灑，精確可控且節(jié)省人力，一個(gè)人就能管理8個(gè)大棚?！?span lang="EN-US">
　　鄭新建隨手指著栽培床上的韭菜說：“在這個(gè)大棚里，韭菜一年可以收割20多茬，而普通大棚一年也就收三四茬。”
　　生態(tài)環(huán)保 水肥循環(huán)利用
　　除了提高土地生產(chǎn)率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，氣霧栽培還具備節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥的生態(tài)環(huán)保特點(diǎn)。資料顯示，與傳統(tǒng)土壤栽培相比，氣霧栽培的節(jié)水率達(dá)98%，節(jié)肥率達(dá)95%。
　　基地技術(shù)負(fù)責(zé)人馬著田告訴記者：“在氣霧栽培中，植物生長在相對密封的空間內(nèi)，水和營養(yǎng)液以噴霧的方式充斥于該空間環(huán)境，供植物根系吸收，且每架栽培床底部都鋪有回液管，多余的水肥可回流至營養(yǎng)液池內(nèi)循環(huán)使用。整個(gè)過程中，沒有肥水滲漏、土壤固定、微生物分解，也幾乎沒有水分和氨的蒸發(fā)損耗，幾乎所有霧化水肥都參與了植物代謝，可以說是一種科學(xué)、生態(tài)的生產(chǎn)方式。比如種西紅柿，土培模式生產(chǎn)一公斤西紅柿需200公斤水，水培需170公斤水，而氣霧栽培只需6～10公斤水?！?span lang="EN-US">
　　另外，由于氣霧栽培模式中植物遠(yuǎn)離土壤，而根系懸空又解決了水培因流動(dòng)性大易傳播病害的弊端,再結(jié)合大棚外圍的防蟲網(wǎng)，病蟲害發(fā)生率大大下降，與土壤栽培相比農(nóng)藥施用率減少99%，非常環(huán)保。
　　適合國情 進(jìn)入門檻高
　　作為一種高效生態(tài)的新型栽培模式，鄭新建對氣霧栽培信心十足：“基地從2009年11月開建，目前已建成60個(gè)大棚，包括管道系統(tǒng)、噴霧系統(tǒng)和軟件系統(tǒng)在內(nèi)，一個(gè)大棚建設(shè)成本約需60萬元。今年我們將加大建設(shè)力度，計(jì)劃至明年建成450個(gè)大棚，總面積達(dá)到1000畝?！?span lang="EN-US">
　　氣霧栽培模式是否適應(yīng)我國發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，是否適應(yīng)我國農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)？記者采訪了山東社會(huì)科學(xué)院省情綜合研究中心的三農(nóng)學(xué)者徐光平。
　　徐光平表示：“氣霧栽培大幅提高土地生產(chǎn)率，減少勞動(dòng)力、水和肥料等資源的投入，且?guī)缀醪皇褂棉r(nóng)藥，適合我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效、集約、可持續(xù)的發(fā)展思路，是一種科學(xué)、生態(tài)的生產(chǎn)模式。氣霧栽培適合規(guī)模化生產(chǎn)，其投入成本高，一個(gè)氣霧栽培大棚的建設(shè)成本是鋼結(jié)構(gòu)大棚的5倍以上，另外，氣霧栽培需要操作專門的控制軟件，有一定科技含量，都對推廣應(yīng)用提出了更高的要求?！北緢?bào)記者呂銘輝孫楊通訊員 李煥青