大雪是二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣，《月令七十二候集解》說(shuō)：“至此而雪盛也。”意味著下雪的次數(shù)增多，雪量增大，天氣更加寒冷?！耙延狋勒砝洌瑥?fù)見(jiàn)窗戶明。夜深知雪重，時(shí)聞?wù)壑衤??！卑拙右走@首《夜雪》，道出了大雪的特征。

    雪是晶瑩的天使，雪是冬天的象征。朔風(fēng)緊起，陰霾的天空下，起先是細(xì)小的雪籽籽，繼而轉(zhuǎn)為細(xì)屑般的雪絨，最后才飄起了鵝毛大雪，紛紛揚(yáng)揚(yáng)，飄飄灑灑，柔軟無(wú)聲，浪漫多姿。

    古人喜雪，雪下，則觸景生情，即興賦詩(shī)。

    “千山鳥飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨(dú)酌寒江雪”，柳宗元的《江雪》絕句膾炙人口。

    “江上一籠統(tǒng)，井上黑窟窿。黃狗身上白，白狗身上腫”，張打油的《雪詩(shī)》構(gòu)思高明，詠雪不用“雪”，看似粗俗卻幽默風(fēng)趣。沒(méi)有對(duì)生活的豐富觀察，是絕寫不出來(lái)的。

    “北風(fēng)卷地白草折，胡天八月即飛雪。忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹萬(wàn)樹梨花開(kāi)”，這是岑參筆下的雪，寫盡漫天大雪的動(dòng)態(tài)，其景令人陶醉。

    杜甫的“窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬(wàn)里船”，寫極雪的靜態(tài)之美。

    也有借雪景，寄托情懷的。高適的《別董大》：“千里黃云白日曛，北風(fēng)吹雁雪紛紛。

    莫愁前路無(wú)知己，天下誰(shuí)人不識(shí)君?！毖┲袆e友，雪紛紛，情深深。

    在下雪的日子，每個(gè)人的心態(tài)感受是不一樣的。有一個(gè)笑話，說(shuō)的是一個(gè)大雪飛舞的午后，路上有四個(gè)行人躲在一座古廟前避雪。雪越下越大，好像沒(méi)有終止的樣子。四人覺(jué)得老站在這里寂寞無(wú)聊，其中一個(gè)商人模樣的便附庸風(fēng)雅地建議大家來(lái)聯(lián)句，博得同意后，這位肚里本沒(méi)有多少墨水的商人搶先開(kāi)口道：“大雪紛紛墜地，”另一個(gè)是秀才，醉心功名，專愛(ài)歌功頌德、逢迎拍馬，便趕緊接上：“都是皇家瑞氣，”第三個(gè)是地主，過(guò)慣了剝削生活，衣食無(wú)憂，便搖頭晃腦地接了第三句：“再落三年何妨？”第四個(gè)是樵夫，每天要上山砍柴，碰到這種天氣，正在發(fā)愁，聽(tīng)到地主要老天爺再落三年，破口罵道：“放你娘的臭屁！”短短的四句詩(shī)，反映了每個(gè)人不同的思想情感。

    大雪節(jié)氣，老南京有句俗語(yǔ)，叫作“小雪腌菜，大雪腌肉”。于是乎一到這個(gè)節(jié)氣，家家戶戶便忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，等炒過(guò)的花椒鹽涼透后，開(kāi)始涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光處。半月后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

    臨窗憑眺漫天飛舞的雪花，猛然想到，那大雪飛舞的環(huán)境也能鍛煉人的意志，陶冶人的情操。晉代孫康，幼年好學(xué)，家貧無(wú)油，常于冬夜映雪讀書。后人用“映雪讀書”這個(gè)成語(yǔ)，形容勤學(xué)苦讀。北宋學(xué)者楊時(shí)在風(fēng)雪天求見(jiàn)程頤，見(jiàn)他閉目養(yǎng)神，便立于門外，等到程頤醒來(lái)時(shí)，門外積雪已一尺多深。這就是“程門立雪”典故的來(lái)歷。這兩則軼事雖是很早很早以前的事了，但于今天大力提倡的社會(huì)風(fēng)氣和價(jià)值觀，也還是一個(gè)好的范例，其精神值得傳承。