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大家知道嗎?健康的吃飯規(guī)律是：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。但現(xiàn)在的大部分人都相反了，都是早上馬虎，中午將就，晚上大吃大喝，這就是百病之根呀。其實(shí)早餐這頓飯，等于是吃補(bǔ)藥，是最重要的一餐飯，所以大家一定要吃營(yíng)養(yǎng)早餐。

吃好早餐

營(yíng)養(yǎng)早餐必須具備幾樣?xùn)|西：主食、豆?jié){、麥片加上蘋果，主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的營(yíng)養(yǎng)早餐，就算不上營(yíng)養(yǎng)早餐了。據(jù)統(tǒng)計(jì)大部分人20%不吃早餐，50%—60%不會(huì)吃早餐，早餐營(yíng)養(yǎng)不好，中午和晚上是補(bǔ)不回來(lái)的。

[營(yíng)養(yǎng)早餐]

不吃晚飯好嗎

不吃晚飯。這是中醫(yī)養(yǎng)生說(shuō)的：“過(guò)午不食。去肥氣而養(yǎng)胃氣。此為養(yǎng)生第六?！比瞬荒芤惶斓酵沓缘煤茱?，這樣容易生??；因此中醫(yī)和佛家都有：“過(guò)午不 食。”的教誨。過(guò)午就是過(guò)了13點(diǎn)。也正因?yàn)槿绱耍覀冎袊?guó)人的傳統(tǒng)是不吃晚飯的。事實(shí)證明，不吃晚飯不會(huì)影響人體健康。反而會(huì)誘發(fā)強(qiáng)烈的饑餓感而不容易 生病。當(dāng)然喝一碗保元湯，或者喝一碗粥、或者吃點(diǎn)兒水果也可以?，F(xiàn)代人總愛(ài)鬧病，大部分人都是因?yàn)樨S盛的晚飯給撐的。

俗話說(shuō)：“馬不吃夜草不肥?！薄Ｍ瑯拥牡览?，人不吃晚飯也不會(huì)肥胖。目前大多數(shù)人群太肥胖，據(jù)說(shuō)，在美國(guó)大約有60％的人群是胖子；然而美國(guó)人的飯 量并不大。這是為什么呢？這是因?yàn)槊绹?guó)人愛(ài)吃晚飯和夜宵。為什么吃晚飯和夜宵會(huì)肥胖呢？因?yàn)槿嗽谝估锼X(jué)不消耗熱量，因此吃進(jìn)去大量的熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂 肪。這些脂肪存積在腎囊里，那么肚子就豐滿了，然后肚子就越來(lái)越大了。當(dāng)然這些脂肪也分布在身體各個(gè)部位，諸如：皮下、血液、心肌、肝贓等，這造成了人體 功能的減退。

[中醫(yī)養(yǎng)胃氣]

人不吃晚飯就會(huì)餓，其效果與喝開(kāi)胃湯同功。因此不吃晚飯不吃虧，因?yàn)榈扔谀愫攘嗣赓M(fèi)的開(kāi)胃湯。誰(shuí)如此好心眼，讓你喝免費(fèi)的開(kāi)胃湯？這就是大自然看見(jiàn) 你不吃晚飯，而賞賜給你的。你不感到快樂(lè)嗎？緊接著，你餓一會(huì)兒就不餓了，你開(kāi)始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗條了。別人很驚奇，問(wèn)你吃 了什么減肥藥？你說(shuō)，天機(jī)不可泄漏?，F(xiàn)在有些人下班回家，扯開(kāi)肚皮大吃特吃晚飯。美其名曰：“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?！逼鋵?shí)不然，這叫找病。因?yàn)椴槐３逐囸I感，不得病 得什么？

建議吃七分飽

七分飽的概念，不僅是每頓飯七分飽，而且整天都是七分飽。然而我們吃的太多，我們總是擔(dān)心自己餓著，總是擔(dān)心孩子餓著，總是擔(dān)心老人餓著，總是擔(dān)心病人餓著；我們總是問(wèn)人家吃飽了沒(méi)有。然而我們好心辦了壞事，因?yàn)槲覀儼炎约汉蛣e人撐出病來(lái)；而且渾然不知。

我們中國(guó)人不知道從什么時(shí)候吃起了晚飯和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚飯，不會(huì)把人餓死。但是晚飯吃得多，會(huì)把人撐死。這是最基本的養(yǎng)生常識(shí)。尤其是 小孩子，如果晚飯吃得很飽，那么極易發(fā)熱。即便是年青人，如果晚飯吃得很飽，那么極易做惡夢(mèng)而損害大腦。況且老年人，如果晚飯吃得很飽，那么極易發(fā)生猝 死。

不吃晚飯有什么好處

如果一周內(nèi)有兩次在下午5點(diǎn)后不吃飯。便有助于塑造優(yōu)美體形，還有可能延緩衰老，維也納抗衰老專家約翰內(nèi)斯·胡貝爾教授說(shuō)。根據(jù)內(nèi)分泌學(xué)家的研究， 下午和夜間至少14小時(shí)的空腹?fàn)顟B(tài)會(huì)對(duì)體內(nèi)激素分泌產(chǎn)生有利影響，原因是晚飯吃得太飽會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致“睡眠激素”褪黑激素分泌量減少。褪黑激素能降 低體溫和身體活動(dòng)能力，并促進(jìn)睡眠。

另外，不吃晚飯?jiān)斐傻囊归g饑餓狀態(tài)會(huì)刺激生長(zhǎng)激素分泌。生長(zhǎng)激素支持細(xì)胞再生，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，阻止脂肪堆積。伴隨著年齡的增長(zhǎng)，生長(zhǎng)激素的分泌量減 少。臨床注射這種激素可能會(huì)產(chǎn)生副作用，因而該方法在科學(xué)家中引起爭(zhēng)議。胡貝爾教授說(shuō)，不吃晚飯自然地刺激生長(zhǎng)激素分泌，是不會(huì)有副作用的。

為了減輕饑餓感，喝一些飲料是可以的，最好是不加糖的茶水或清水。如果不吃晚飯感到饑餓難忍，則可以吃一勺蜂蜜或者一小塊巧克力。德國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)認(rèn) 為，一周有兩次不吃晚飯無(wú)論如何也沒(méi)有害處。長(zhǎng)期堅(jiān)持也可能起到減肥的效果，因?yàn)樯眢w攝取的總能量減少。但是，不吃晚飯是否是有效的減肥方法，還沒(méi)有得到 科學(xué)證明。

[水果沙拉晚餐]

不吃晚飯肚子難受怎么辦

如果晚飯完全不吃的話，很傷胃的。因?yàn)槟闵眢w已經(jīng)有了固定的生物鐘，到了晚上即使你沒(méi)有吃飯，還是會(huì)分泌胃酸，但是你的胃里卻沒(méi)有東西跟他們反應(yīng)， 這樣對(duì)胃粘膜有很大的傷害。另外的困難就是，不好堅(jiān)持。尤其是頭幾天，有一點(diǎn)點(diǎn)飯香或者電視上吃飯的畫面或者廣告都能誘惑你放棄不吃晚飯，這時(shí)候由于心理 作用會(huì)吃得比往常還多。然后就是好多人不吃晚飯，晚上會(huì)餓得睡不著（其實(shí)這也是心理作用，你一直在想我好餓我好餓，自然睡不著），然后身體就會(huì)妥協(xié)，就會(huì) 犯減肥大忌，睡前吃東西。

所以最好的辦法就是晚上五點(diǎn)的左右，吃些蔬菜沙拉（記住少放最好不放沙拉醬，那東西熱量極高），或者水果。也不能猛吃，無(wú)論什么，都是有量的限制的。吃多了水果小心也會(huì)發(fā)胖，因?yàn)橛行┧写罅康奶恰?/p>

不吃晚飯（或少吃）需要輔助配合的就是作息規(guī)律。晚上睡覺(jué)不要超過(guò)11點(diǎn)，早起不要晚于7點(diǎn)。每天必須睡足8個(gè)小時(shí)。過(guò)多或過(guò)少都對(duì)減肥有影響。因 為你晚飯只吃了那么一點(diǎn)點(diǎn)，根據(jù)我以往的經(jīng)驗(yàn)，12點(diǎn)的時(shí)候是餓得受不了，身體最容易妥協(xié)的時(shí)段。每天堅(jiān)持7點(diǎn)起，一段時(shí)間過(guò)后，晚上即使再餓，也能睡著 了。最后，就是堅(jiān)持。這是任何一種減肥方法都需要的精神。減肥是一個(gè)長(zhǎng)期的戰(zhàn)役。有毅力的人才能打贏。而不是那些只希望奇跡發(fā)生或者專門走偏門的人