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干貝香菇蒸豆腐

 0x2b 2015-11-13

干貝香菇蒸豆腐

材料
山水豆腐一斤、干香菇10朵、胡蘿卜一小段、干貝30克

調(diào)料:生抽、糖、鹽

  做法
  1、用溫水泡發(fā)干貝撕絲、干貝泡發(fā)切粒、胡蘿卜切粒

  2、鍋里倒少許花生油燒熱,將干貝絲爆炒一下,倒入香菇和胡蘿卜粒翻炒,加少許鹽、少許糖,一些生抽;最后倒入泡干貝的水煮開盛起備用

  3、豆腐用水洗一下然后切塊擺盤,然后蒸5分鐘左右倒入多余的水分,然后將炒好的干貝香菇胡蘿卜倒在豆腐面上再蒸8分鐘即可

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