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【食材原料】
主料:豆芽500g。
輔料:油、鹽、醋、花椒、蔥、辣椒油、雞精適量。
【烹飪步驟】
1.先把豆芽洗干凈,濾除水分。
2.把蔥洗凈,切少許蔥花。
3.把油倒入鍋中放入少許花椒,直到花椒變成黑色。
4.放入蔥花,爆香。
5.放入豆芽,翻炒兩至三分鐘。
6.放入鹽,醋,辣椒油、雞精少許,再翻炒一兩分鐘,出鍋~。
來自: 黃搏是 > 《啤酒美食》
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