想要成為一名“專業(yè)的”初級紅酒愛好者，你該具備哪些優(yōu)良的紅酒精神？

1、求酒若渴，如癡如醉

求酒若渴，如癡如醉，這是最重要的紅酒精神之一。在結(jié)束完一天忙碌的工作后，在逛大型超市時，或在餐廳里，你大腦中第一反應(yīng)的應(yīng)該是酒，而且是紅酒。這種如癡如醉的程度好比貝多芬之于音樂，袁隆平之于雜交水稻，甚至是梅超風(fēng)之于九陰真經(jīng)也未嘗不可。

　
2、勇于干杯的豪情

　　不要羞羞答答，擔(dān)心一不小心會醉態(tài)百出，也不要擔(dān)心喝點(diǎn)小酒后會不會回家被迫跪主板。真正的紅酒愛好者在碰到喜歡的紅酒、未曾品嘗過的紅酒時都應(yīng)該毫不猶豫地拿起酒瓶，并表現(xiàn)出垂涎三尺的樣子。放心吧，一般紅酒的酒精度都在15度一下，勇敢地品嘗，不會醉人的！

　　3、淡定，矜持

　　當(dāng)你推著空蕩蕩的購物車在逛超市，突然走進(jìn)紅酒選購區(qū)，看到如此多的美酒時，你的錢包很容易受到創(chuàng)傷！淡定，矜持！如果你還僅僅只是一個初級紅酒愛好者，你所要做的就是昂首挺胸，然后挑選出價格在100多元、名字還不錯的紅酒。

4、耐心：慢飲紅酒，細(xì)水長流

　　可以說，耐心是世界上最難掌握的技能之一。作為純正的初級紅酒愛好者，你當(dāng)然希望把眼前美酒全部收入囊中，一飲而盡。不過，小心錢包破產(chǎn)，變成窮鬼醉鬼。因此，我們要有足夠的耐心，慢飲紅酒，追求細(xì)水長流。

5、眾人皆醉，唯我獨(dú)醒

　　這可是一般人難以具備的品質(zhì)。當(dāng)其他人牙齒變黑，蹣跚著翩翩起舞，放聲高歌，而你還能冷靜地觀察這一切時，Excellent！眾人皆醉，唯我獨(dú)醒，你做到了！而要想不那么容易醉酒，熟知一些喝酒前以及喝酒后的解酒方法是非常有必要的。

6、先苦后甜，先差后好

　　在品酒時，如果能夠分辨出紅酒的香氣、風(fēng)味、質(zhì)地和單寧當(dāng)然是再好不過的事情。但是，能夠分辨出差酒卻是一項(xiàng)更加重要的紅酒素養(yǎng)。你只有在用紙杯、茶杯或啤酒杯喝過散發(fā)著濕紙板和霉味的紅酒后，你才會覺得原來一瓶保存完好的拉菲是如此美味。

7、惱人的品酒詞匯，不學(xué)也得學(xué)

　　說到品酒詞匯，很多人都會直搖頭，因?yàn)槠肪圃~匯不僅關(guān)乎英語，還關(guān)乎法語、德語、西班牙語和葡萄牙語等一系列讓人頭昏腦脹的blah blah blah……別緊張，作為專業(yè)的初級紅酒愛好者，我們并不要求你像紅酒百科全書一樣能識別每個酒標(biāo)上的每個詞語，但你至少得知道“red”表示“紅葡萄酒”，“white”表示“白葡萄酒”，“rose”表示“桃紅葡萄酒”，“cabernet sauvignon”表示釀酒葡萄“赤霞珠”等醉醉基本的葡萄酒知識，要想了解這些醉基本的知識，請關(guān)注“紅酒百科全書”的微信，微信號是 wikiwine，歡迎互動學(xué)習(xí)。

8、心底明白：品酒有時就是胡說八道

　　很多人認(rèn)為，紅酒就是高端大氣上檔次，品酒師就是低調(diào)奢華有內(nèi)涵。他們似乎能聞出黑胡椒、烤面包、皮革、黑醋栗等香氣，而你呢，即使再次晃動酒杯也只能聞出酒精味兒。這時，你需要明白的是：如果你因此而掃興，所有的搖杯、聞香、嘗味和吐酒也就沒什么意義了，因此此時你可以把品酒師的話當(dāng)作胡說八道，開心享受杯中的葡萄酒，為上帝釀制的人間佳釀干杯吧！