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【育兒】如果我有一個這樣能干的媽媽,那可滋潤了

 長沙7喜 2015-10-26

 

一號征集令
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秋季是個很容易干燥的季節(jié),大人和孩子都很容易上火。所以,在這個季節(jié)需要給家里的廚房加入一些潤燥的食材——梨。今天小編就為大家搜羅整理了幾款跟梨相關(guān)的湯水,媽媽們可以參考下哦!


為什么要吃梨?

梨的營養(yǎng)價值也很豐富,含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。而且梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能,尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。


除此以外,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因為梨性寒冷,脾胃虛寒,消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。


用梨做食材,給孩子吃這些!


【水梨雞湯】

原料:

梨1個、大紅棗3個、雞半只、米酒2大匙(全家4人份)


做法:

1、雞肉川燙后洗凈,入電飯鍋內(nèi)鍋


2、水梨去皮去核后切塊


3、加入三個大紅棗與米酒,水加到八分滿,電飯鍋外鍋三杯水,電源跳開后就可以上桌了。


水梨雞湯可以大家潤潤喉,還可以養(yǎng)生,帶甜味的雞湯孩子也愛喝,不妨動手做做看!


【白蘿卜雪梨水】

原料:

白蘿卜、雪梨


做法:

1、將白蘿卜弄成絲,梨切成塊。

2、多放點水大火煮開,煮開了之后將上面浮著的白色雜質(zhì)撇去。


3、然后轉(zhuǎn)中火煮半個小時即可。(只需要給孩子喝煮好的水)


白蘿卜雪梨水是止咳祛痰必備的良方,白蘿卜可以除痰潤肺解毒生津,梨有潤肺止咳祛痰的功效。


【川貝燉雪梨】

原料:

雪梨1~2個,冰糖30~60克,川貝3克,枸杞子少許。


做法:

1、雪梨洗凈,用刀劃開,中間挖出一個小窩,或者做成的樣子。


2、把藥店買來的川貝母砸成川貝粉。


3、將川貝粉倒入雪梨盅,加幾塊冰糖。


4、放一個碟子,將雪梨盅和雪梨蓋子一起放電壓力鍋蒸,置蒸菜架子上。(壓力鍋蒸15-20分鐘,別的器具至少30分鐘)

5、蒸好后,還淅出好多雪梨汁兒,用勺子挖著雪梨肉,將川貝粉融合一起吃,甜甜的,孩子不反對這口感,也非常愛吃!


梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,川貝是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng),有化痰止咳,清熱散結(jié)的作用。


【桂花雪梨銀耳羹】

原料:

梨2個、銀耳、枸杞子、冰糖、干桂花


做法:

1、將雪梨切塊,枸杞和干桂花用水稍微浸泡下。


2、將銀耳放入水中泡發(fā),將泡發(fā)好的銀耳撕成很小塊,然后放入鍋內(nèi)加水煮。


3、銀耳煮開后改小火煮十分鐘分加入雪梨塊,雪梨加入煮開后放入冰糖。

4、冰糖放入后糖塊煮化開后關(guān)火,關(guān)火后不用開蓋用余溫將銀耳燜半個小時。

5、然后再放入枸杞和干桂花,繼續(xù)煮開后即可出鍋。


銀耳可以潤肺,去燥,美容等很多滋補功效。梨也有滋陰潤燥、止咳化痰的功效。桂花則是一種很好的養(yǎng)生食材,適當(dāng)在甜品里放些桂花,香氣四溢。


【燕麥燉雪梨】

原料:

燕麥150克、梨1個、香蕉1根、小番茄數(shù)個


做法:

1、準(zhǔn)備材料,我準(zhǔn)備的是兩人份;150克燕麥、800毫升水(2人)大家可按照人數(shù)自行運算。

2、把梨切小塊,和燕麥混在一起,然后可以放鍋里煮。


3、沒空的話,水開后5分鐘就可以了;有空的考慮用鍋燉1小時,這樣的話梨的味道都被燕麥吸收了,味道更佳。(不用另加糖,因為梨本身就是甜的,當(dāng)然口味偏甜的可以加適量糖)。

4、把小番茄和香蕉切片,裝飾一下即可。


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