為什么要吃梨? 梨的營養(yǎng)價值也很豐富,含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。而且梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能,尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。 除此以外,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因為梨性寒冷,脾胃虛寒,消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。 用梨做食材,給孩子吃這些! 【水梨雞湯】 原料: 梨1個、大紅棗3個、雞半只、米酒2大匙(全家4人份) 做法: 1、雞肉川燙后洗凈,入電飯鍋內(nèi)鍋 2、水梨去皮去核后切塊 3、加入三個大紅棗與米酒,水加到八分滿,電飯鍋外鍋三杯水,電源跳開后就可以上桌了。 水梨雞湯可以大家潤潤喉,還可以養(yǎng)生,帶甜味的雞湯孩子也愛喝,不妨動手做做看! 【白蘿卜雪梨水】
原料: 白蘿卜、雪梨 做法: 1、將白蘿卜弄成絲,梨切成塊。
2、多放點水大火煮開,煮開了之后將上面浮著的白色雜質(zhì)撇去。
3、然后轉(zhuǎn)中火煮半個小時即可。(只需要給孩子喝煮好的水)
白蘿卜雪梨水是止咳祛痰必備的良方,白蘿卜可以除痰潤肺解毒生津,梨有潤肺止咳祛痰的功效。 【川貝燉雪梨】
原料: 雪梨1~2個,冰糖30~60克,川貝3克,枸杞子少許。 做法: 1、雪梨洗凈,用刀劃開,中間挖出一個小窩,或者做成的樣子。
2、把藥店買來的川貝母砸成川貝粉。
3、將川貝粉倒入雪梨盅,加幾塊冰糖。 4、放一個碟子,將雪梨盅和雪梨蓋子一起放電壓力鍋蒸,置蒸菜架子上。(壓力鍋蒸15-20分鐘,別的器具至少30分鐘)
5、蒸好后,還淅出好多雪梨汁兒,用勺子挖著雪梨肉,將川貝粉融合一起吃,甜甜的,孩子不反對這口感,也非常愛吃! 梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,川貝是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng),有化痰止咳,清熱散結(jié)的作用。 【桂花雪梨銀耳羹】 原料: 梨2個、銀耳、枸杞子、冰糖、干桂花 做法: 1、將雪梨切塊,枸杞和干桂花用水稍微浸泡下。
2、將銀耳放入水中泡發(fā),將泡發(fā)好的銀耳撕成很小塊,然后放入鍋內(nèi)加水煮。
3、銀耳煮開后改小火煮十分鐘分加入雪梨塊,雪梨加入煮開后放入冰糖。 4、冰糖放入后糖塊煮化開后關(guān)火,關(guān)火后不用開蓋用余溫將銀耳燜半個小時。
5、然后再放入枸杞和干桂花,繼續(xù)煮開后即可出鍋。 銀耳可以潤肺,去燥,美容等很多滋補功效。梨也有滋陰潤燥、止咳化痰的功效。桂花則是一種很好的養(yǎng)生食材,適當(dāng)在甜品里放些桂花,香氣四溢。 【燕麥燉雪梨】 原料: 燕麥150克、梨1個、香蕉1根、小番茄數(shù)個 做法: 1、準(zhǔn)備材料,我準(zhǔn)備的是兩人份;150克燕麥、800毫升水(2人)大家可按照人數(shù)自行運算。 2、把梨切小塊,和燕麥混在一起,然后可以放鍋里煮。 3、沒空的話,水開后5分鐘就可以了;有空的考慮用鍋燉1小時,這樣的話梨的味道都被燕麥吸收了,味道更佳。(不用另加糖,因為梨本身就是甜的,當(dāng)然口味偏甜的可以加適量糖)。 4、把小番茄和香蕉切片,裝飾一下即可。 文章為可可媽搜集于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有
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