  炎炎夏日，絕對(duì)少不了冰激凌的相伴，喜歡吃冰激凌的朋友們不妨自己做，做一次能吃好多次呢，推薦你這款巧克力冰激凌，絕對(duì)好吃，制作中還不需要攪拌，做起來很方便。
做法步驟
1
蛋黃用打蛋器打發(fā)至顏色變淺，撈起滴落有痕跡
2
將可可粉加入淡奶油中
3
打發(fā)至五成發(fā)
4
巧克力隔水融化，將打發(fā)好的蛋黃加入攪拌均勻
5
將打發(fā)好的淡奶油倒入
6
繼續(xù)攪拌均勻
7
倒入巧克力豆
8
冷藏
9
用勺子挖出
烹飪小竅門1、因?yàn)檫@款冰淇淋會(huì)用到生蛋黃，所以雞蛋一定要新鮮的，還有蛋黃的打發(fā)要到位，要打發(fā)至提前打蛋器滴落有痕跡 |
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